10 Pinakatanyag na Apple Varieties

Apple pie, apple cookies, apple filling—ang mga mansanas ang perpektong kasama para sa matamis at malasang mga pagkain (at masarap din ang mga ito sa kanilang sarili). Kaya, mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng mga varieties ng mansanas?

Oo! Mayroong dose-dosenang mga uri ng mansanas, ang ilan ay malamang na madalas mong makita sa seksyon ng ani, at ang ilan ay maaaring hindi mo pa narinig o nakita.

Depende sa iba't ibang mansanas, maaari mong gamitin ang mga ito sa mga pie at inihurnong produkto, o bilang karagdagan sa isang malasang sarsa o iba pang ulam. Ngunit higit sa lasa, maaari rin silang magdagdag ng kulay at texture sa isang ulam.

Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing uri ng mansanas.

10 Mga sikat na Apple Varieties

1. Lola Smith

Ang mga mansanas ng Granny Smith ay ang mapusyaw na berdeng "mga superstar" ng grocery store. Ang mga ito ay malutong at bahagyang maasim, na ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa matatamis na sarsa at malalasang pagkain. Nasa kanilang peak sa Oktubre at Nobyembre. Dahil ang mga ito ay matatag at may matigas na balat, ang mga ito ay isang napaka-versatile na sangkap sa kusina.

2. Fuji

Sa mga tuntunin ng tamis, ang Fuji apples ay katulad ng masarap na pulang mansanas at ito ay isang mahusay na pampaganda ng lasa para sa iba't ibang mga recipe. Ang mga ito ay may mas banayad na lasa, na ginagawa itong perpekto para sa mga pagkaing nangangailangan ng kaunting karagdagang bagay nang hindi nalalampasan ang iba pang mga sangkap. Pinakamainam silang kainin nang hilaw, sa mga salad, matamis na pagkain, o mga sarsa.

3. Pink Lady

Ang napaka-crisp na mansanas na ito ay nag-aalok ng perpektong balanse ng matamis, maasim, at makatas na laman—isang paborito ng taglagas na mataas ang demand. Ang balat ay isang kulay-rosas na pula na may mga pahiwatig ng berde. Nangangailangan ang mga producer ng katamtamang pagtanda bago magpalamig, na nagpapalaki sa presyo ng iba't ibang ito. Ang juice ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng apple cider. Maganda ang luto nito at hawak ang hugis nito sa mga dessert, masarap na pagkain, o maaaring ipure para sa mga sarsa.

4. Gala

Ang mga gala mansanas ay mapusyaw na pula na may mas madilaw-dilaw na kulay kaysa sa iba pang mga pulang varieties, at ang kanilang lasa ay bahagyang matamis at malutong. Bagama't hindi kasing tindi ang lasa, mahusay pa rin silang kasama sa pagluluto at pagluluto.

5. Red Delicious

Masarap lang ang Red Delicious na mansanas, ngunit mayroon silang napaka banayad at simpleng lasa na hindi namumukod-tangi kapag niluto o ginagamit sa mga pie. Kaya, sila ay pinakamahusay na tinatangkilik sa kanilang sarili bilang meryenda.

6. Cameo

Ang mga Cameo na mansanas ay dilaw na may ilang pulang ugat. Kilala sila sa kanilang payat at lambing, na may matibay na laman. Mayroon silang citrusy na lasa at balanseng tamis. Karaniwang matatagpuan ang mga ito sa mga espesyal na tindahan mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang taglagas.

7. Holstein

Ang Holstein ay isang kakaibang uri na may limitadong supply na makukuha sa huling bahagi ng Setyembre. Ang Holstein apple ay isang makulay na blush orange. Ang lasa nito ay nagbabalanse ng matamis at maasim. Maaari kang magluto, maghurno, o kumain ng mga ito nang hilaw.

8. Golden Delicious

Hindi tulad ng Red Delicious na mansanas, ang Golden Delicious na mansanas ay malambot at manipis ang balat. Ang iba't ibang ito ay pinakamahusay na kainin o frozen sa lalong madaling panahon. Maaari kang magluto, maghurno, o kumain ng mga ito nang hilaw.

9. Nakatagong Rosas

Ang sari-saring mansanas na ito ay talagang masarap. Mayroon silang maasim na lasa na may bahagyang tamis, at mahusay para sa pagluluto at pagluluto.

10. Ambrosia

Ang mga mansanas na ito ay maselan at matamis, at ang kanilang pinagmulan ay nananatiling isang misteryo, dahil natuklasan ang mga ito na random na lumalaki sa ligaw. Pangunahin ang mga ito ay isang buttery yellow na may mga pulang spot. Ang mga ito ay mas matamis at hindi gaanong maasim, na may bahagyang lasa ng pulot.

Kapag pumipili ng mansanas, hanapin ang matambok, siksik, at matitibay na prutas, anuman ang pagkakaiba-iba. Tandaan, kung mas mabigat ang mansanas, mas magiging makatas ito. Tulad ng para sa iba't, ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan!