Northern Shoulder Grape: Mga Katangian at Paglalarawan, Pagtatanim at Pangangalaga

Ang Severny Plechistik ay isa sa mga pinakalumang uri ng ubas, na pangunahing ginagamit para sa table wine. Ang pinagmulan ng iba't-ibang ay hindi alam, ngunit maraming mga pinagmumulan ang nagsasabing ang mga unang bushes ay itinanim ilang siglo na ang nakalilipas sa baybayin ng Black Sea ng Russia.

Ang iba't-ibang ay itinuturing na isang paborito sa mga winemaker at patuloy na lumalaki sa kabila ng ilang mga pagkukulang.

Mga katangian at tampok ng iba't

Ang Severny Plechistik na ubas ay lumago bilang isang open-grown crop sa Central, Southern, at Northwestern na rehiyon, gayundin sa Far East at Siberia. Ang iba't-ibang ay pinahihintulutan ang mga temperatura pababa sa -32°C (-92°F) nang walang anumang pagkawala. Ang paglaban nito sa mga sakit at peste ay medyo mababa. Ang panahon ng paghinog ay karaniwan, na ang panahon mula sa bud break hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng hindi hihigit sa 140 araw. Depende sa rehiyon, ito ay nangyayari sa pagitan ng kalagitnaan ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Ang mga unang berry na hinog ay nahuhulog.

Paglalarawan ng halaman

Ang bush ay masigla at nangangailangan ng matibay, matatag na suporta. Ang mga dahon ay bilugan, bahagyang pinahaba, malalim na dissected, nahahati sa 5 lobes, at madilim na berde. Ang itaas na ibabaw ng talim ng dahon ay pinalamutian ng isang contrasting, lighter shade ng mesh, habang ang underside at veins ay siksik na natatakpan ng pababa. Ang mga sanga ay malakas at nababaluktot.

Ang bungkos ay maliit (hanggang sa 300 gramo), korteng kono o cylindrical na may natatanging mga balikat; ang mga indibidwal na kumpol ay maaaring tumimbang ng hanggang 1.5 kilo. Ang mga berry ay tumitimbang ng hanggang 3 gramo, madilim na asul, halos itim, na may maasul na waxy coating, at bilugan na may bahagyang patag na tuktok. Ang lasa ay matamis, na may banayad, hindi nakakagambalang aroma ng ubas. Ang ani ng juice ay hanggang 86%, na naglalaman ng 23% na asukal at hindi hihigit sa 9 na gramo ng acid. Ang pulp ay makatas at malambot, na may maraming buto, at ang balat ay manipis, halos hindi mahahalata.

Ang ani at paggamit ng mga berry

Ang mga berry ay maraming nalalaman at angkop para sa mga dessert, juice, compotes, at fruit platters. Bilang isang ubas ng alak, ang Northern Plechistic ay ginagamit upang gumawa ng mga balsamo, sparkling at regular na alak, pati na rin ang mga pinatibay na inuming may alkohol. Ang ani ay matatag, na may isang mature na bush na gumagawa ng humigit-kumulang 10 kilo ng mga berry.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang mga modernong grape hybrids at varieties ay binuo upang maging madaling lumaki hangga't maaari at makagawa ng pinakamataas na posibleng ani. Ang mas lumang mga varieties ay may halo-halong mga katangian; hindi sila perpekto, ngunit sila ay matatag. Ang mga bentahe ng Northern Shoulder:

• pagiging produktibo;
• ang bush ay hindi kailangang balot tuwing taglagas;
• di-makatwirang pag-crop;
• versatility sa paggamit.

Mga disadvantages ng iba't:

• mahinang kaligtasan sa sakit (amag, oidium, kulay abong amag);
• pagpapadanak ng berry;
• maikling buhay ng istante (hindi hihigit sa 3 linggo sa refrigerator);
• mahinang transportability.

Ang iba't ibang ito ay angkop para sa mga nagsisimula sa mga hardinero, ngunit ang pangunahing bagay na maingat na pag-aralan ay ang tamang sistema ng mga preventative treatment. Ang mga bulaklak ay bisexual, at ang iba't-ibang ay nagbubunga nang maayos nang walang mga pollinator, ngunit ang pinakamahusay na mga resulta ay sinusunod kapag nakatanim sa tabi ng Tsimlyansk black grape. Ang paghahalo ng mga varieties na ito kapag gumagawa ng alak ay nagbubunga ng isang mas masarap na inumin kaysa sa alinmang uri lamang.

Mga tampok ng paglilinang

Ang ubas ng Northern Shoulder ay lubhang hinihingi tungkol sa komposisyon ng lupa, istraktura, at kahalumigmigan. Ang lupa ay dapat na permeable at mataba. Ang pagtatanim ay ginagawa sa tagsibol, kapag ang lupa ay nagpainit sa lalim na 100 cm, o sa taglagas, 2-3 linggo bago ang simula ng hamog na nagyelo. Pumili ng isang maaraw, mainit-init na lokasyon, protektado mula sa malakas na hangin. Ang antas ng tubig sa lupa ay dapat na mas mababa hangga't maaari.

Kapag nagtatanim ng ilang bushes, mag-iwan ng hindi bababa sa 1.5 metro sa pagitan nila. Maghukay ng butas na 50 cm ang lalim at maghanda ng pinaghalong lupa ng turf, buhangin, at humus (isang bahagi bawat isa), kasama ang kalahating bahagi ng abo ng kahoy. Una, punan ang butas ng bahagyang mas mababa sa kalahati ng inihandang lupa, siksikin ito, ilagay ang punla sa gitna, ikalat ang mga ugat, at takpan ang natitirang lupa. Iwanan ang root collar na nakalabas.

Hindi bababa sa dalawang balde ng tubig ang ibinuhos kaagad sa ilalim ng bawat bush, at ang pamamaraan ay paulit-ulit pagkatapos ng dalawang linggo. Ang mga kasunod na pagtutubig ay isinasagawa sa mahabang panahon ng tuyo at palaging sa taglagas bago ang taglamig. Pagkatapos ng pagtutubig at pag-ulan, ang lupa ay lumuwag sa lalim na 10 cm. Bago ang frost set in, ang bush ay natatakpan ng isang malaking lalagyan at ganap na puno ng lupa. Ang pagtatakip ay kinakailangan lamang sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim. Sa tagsibol at taglagas, ang lugar sa paligid ng puno ng kahoy ay mulched na may humus.

Ang mga mineral o organikong pataba ay dapat ilapat lamang kung kinakailangan, kapag ang bush ay hindi maganda ang pag-unlad o nagpapakita ng mga palatandaan ng gutom. Gayunpaman, inirerekomenda ng mga may karanasan na winegrower na patabain ang iba't gamit ang organikong bagay tuwing tagsibol, proporsyonal sa ani noong nakaraang taon. Kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe, ang abo ng kahoy ay dapat ilapat sa lupa sa bilis na isang litro bawat metro kuwadrado, sa ilalim ng mababaw na pagbubungkal.

Paano putulin ang isang bush

Sa unang taon, ang pinakamalakas na shoot ng tatlong mga putot ay naiwan, at ang natitira ay pinutol sa unang kalahati ng Hulyo. Kung ang sanga ay lumalaki sa isa at kalahating metro sa tag-araw, ito ay pinuputol pabalik sa tatlong dahon, at sa taglagas, ang shoot ay pinaikli sa tatlo o apat na mga putot. Sa ikalawang taon, ang dalawang pinakamalakas na sanga, na nakaharap sa magkasalungat na direksyon, ay pinili at nakatali sa trellis. Ang natitirang mga sanga ay inipit sa itaas ng ikatlong dahon at nakatali din. Sa buong panahon ng lumalagong panahon, ang lahat ng mga side shoots na lumalaki ay naputol. Kapag ang mga shoots ay umabot sa isang metro ang haba, sila ay sinanay sa loob, at ang mga side shoots ay pinched pabalik, nag-iiwan ng dalawa o tatlong dahon.

Sa paglaon, sa tagsibol o taglagas, maaari kang magsagawa ng random na pruning, pag-alis ng hindi pa hinog, mahina, labis, at tuyong mga shoots. Mahalagang huwag hayaang maging masyadong siksik ang mga baging, dahil makakaapekto ito sa kalidad ng mga berry at sa ani. Ang siksik na paglaki ay nagdaragdag din ng panganib ng sakit.

Mga sakit at peste

Dahil ang Northern Shoulderwort ay madaling kapitan ng iba't ibang sakit, ang mga komprehensibong pang-iwas na paggamot ay dapat gawin taun-taon. Ang iskedyul ng paggamot ay inilarawan sa talahanayan.

Sa tag-araw, kung ang mga palatandaan ng kulay-abo na amag ay napansin, i-spray ang mga bushes na may katamtamang konsentrasyon ng potassium permanganate (5-7 gramo bawat balde ng tubig). Sa panahon ng berry ripening, gumamit ng biological treatment tulad ng Gamair o Alirin. Protektahan ang mga bungkos mula sa mga wasps gamit ang mga gauze bag o mga espesyal na lambat, at magtakda ng mga bitag na puno ng matamis na palaman.

Ang Northern Pleistik ay matagal nang paborito sa mga winegrower at naging isang klasiko. Ang iba't-ibang ay matagumpay na sumailalim sa maraming taon ng pagsubok sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia, Ukraine, Belarus, Moldova, at iba pang mga bansa. Sa panahon ng ripening, upang maiwasan ang pagkawala ng mga bumabagsak na berry, mag-ipon o mag-hang ng plastic sa ilalim ng mga palumpong. Ang nakolekta, malinis na nahulog na mga berry ay maaaring gamitin para sa compote.

Mga pagsusuri

Evgeniya

Nakatira ako sa isang mahalumigmig na rehiyon, at nakakagulat, ang aking Northern scaly-sided ...

Victoria

Walong taon na akong nagtatanim ng ubas na 'balikat'. Mayroon din akong isang lumang bush, hindi ko alam kung ilang taon na ito, na minana mula sa mga dating may-ari ng dacha. May napansin akong kawili-wili: isang taon, ang mga kumpol ay napakarami, katamtaman ang laki at maluwag, habang sa susunod na panahon, ang mga kumpol ay siksik at malaki. Ito ay nangyayari taon-taon, at ang ani ay nananatiling pare-pareho. Ang lasa ay kaaya-aya, ang mga berry ay napakatamis, at ang ani ng juice ay mabuti-perpekto para sa alak! Inirerekomenda ko ang pagtatanim nito, ngunit maging handa para sa patuloy na paggamot laban sa mga sakit.