3 litro ng masarap na currant at orange compote
Walang sinuman ang tumanggi sa isang masarap at mabangong compote. Lalo na sa taglamig. Sa panahon ng malamig na panahon, palagi mong inaasam ang tag-araw, at ang mga lutong bahay na compotes ay isang paalala ng mainit na panahon na iyon.
Bakit ako nagpasya na pagsamahin ang mga currant at dalandan? Ang mga currant ay nagbibigay sa compote ng isang rich burgundy na kulay, at ang mga dalandan ay nagdaragdag ng banayad na tartness na marami ay pinahahalagahan. Ang mga dalandan ay madaling mahanap kahit na sa tag-araw, ngunit ang mga currant ay hinog nang eksakto sa taas ng tag-araw, na nangangailangan ng oras upang anihin at mapanatili ang mga ito para magamit sa hinaharap.
Ang blackcurrant at orange compote ay pinakamahusay na inihanda para sa taglamig sa 3-litro na garapon, na kung ano mismo ang aming recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay dinisenyo para sa. Parehong malusog ang currant at orange, kaya magugustuhan ng iyong pamilya ang natural na inumin na ito. Madali itong gawin at hindi nangangailangan ng isterilisasyon. Narito ang isang mabilis na recipe.
Mga sangkap:
- currant - 150 g;
- orange - 0.5 mga PC;
- asukal - 200 g;
- tubig - 2.7-2.8 l.
Paano gumawa ng blackcurrant at orange compote
Alisin ang mga tangkay mula sa mga currant, banlawan, at ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang 3-litro na garapon. Gupitin ang mga dalandan sa mga hiwa at idagdag ang mga ito sa garapon na may mga currant.
Pakuluan ang tubig para sa compote, ibuhos ang mainit na tubig sa mga berry at orange. Takpan at hayaang umupo ng 15 minuto; ang compote ay dapat kulayan ng currant juice.
Ibuhos ang compote sa isang kasirola, na tinatakpan ang garapon na may takip upang hindi lumabas ang mga berry at orange. Dalhin ang compote sa isang pigsa at idagdag ang asukal, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw.
Ibuhos muli ang mainit, matamis na syrup sa mga berry, pinupuno ang garapon ng compote. Ang mga berry ay kumukuha ng ilan sa dami, at ang natitira ay likido.
I-seal ang garapon gamit ang isang metal na takip gamit ang isang espesyal na tool sa pagtahi. Takpan ng "fur coat" at hayaang lumamig magdamag. Pagkatapos ay iimbak ang compote sa isang pantry o cellar.
Sa taglamig, palamigin ang compote sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga baso upang ibahagi sa lahat sa pamilya. Enjoy!
