Zucchini at Apple Adjika para sa Taglamig – Finger-Lickin' Good
Ito ay isang simpleng step-by-step na recipe na may mga larawan para sa isang hindi pangkaraniwang zucchini at apple adjika para sa taglamig. Ito ay ganap na masarap. Ang zucchini ay isang napakaraming gulay, dahil ginagamit ito sa maraming paghahanda sa taglamig. Ang zucchini-apple adjika ay matamis at maanghang. Kung gusto mo ng spicier sauce, magdagdag ng mainit na paminta. Ang adjika na ito ay isang mahusay na kapalit para sa mga komersyal na sarsa at ketchup, na hindi masyadong malusog para sa katawan. Maaari itong ihain sa ganap na anumang pangunahing kurso o side dish. Ito ay pares lalo na sa mga karne at patatas. Maaari mo ring ikalat ang zucchini-apple adjika sa isang malutong na crust ng sariwang tinapay at tamasahin ito nang lubusan.
Mga sangkap:
- mga prutas ng zucchini - 5000 g;
- kampanilya paminta (pula) - 1000 g;
- mainit na paminta - 15 maliit na pods;
- bawang - 200 g;
- mansanas - 1000 g;
- karot - 1000 g;
- walang amoy na langis ng gulay - 500 ml;
- suka ng mesa - 200 ML;
- butil na asukal - 200 g;
- asin - 5 tbsp.
Ang ani ng zucchini-apple adjika = 8-8.5 litro.
Paano gumawa ng zucchini at apple adjika
Hugasan namin ang lahat ng mga gulay at mansanas, alisan ng balat kung kinakailangan, at pinutol ang mga ito sa mga pahaba na piraso upang madali silang maipasa sa isang gilingan ng karne.
Ipasa ang lahat ng sangkap, kabilang ang bawang at mainit na paminta, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Ilagay ang nagresultang katas sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng asin, 200 g ng asukal at ibuhos sa langis ng gulay.
Haluin.
Pakuluan ang hinaharap na adjika sa loob ng kalahating oras, sa sandaling magsimula itong kumulo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang splash ng suka at kumulo para sa isa pang limang minuto. Ibuhos ang tapos na produkto sa mga isterilisadong garapon at i-seal ng mga takip.
Magandang gana.