Uncle Banks zucchini salad, isang masarap na winter salad
Ngayon ay maghahanda kami ng zucchini ni Uncle Ben para sa taglamig. Ang recipe na ito na nakabatay sa kamatis ay kaakit-akit sa marami, dahil ito ay mabilis at madali. Ang salad ay lumalabas na lubhang kawili-wili; ang base, siyempre, ay iba't ibang mga gulay, at ang nagbubuklod sa lahat ng ito ay isang masarap na sarsa na nalilikha kapag ang lahat ng sangkap ay luto na.
Ang recipe ay tumatawag para sa mabangong matamis na paminta, na, tulad ng maaari mong isipin, magdagdag ng isang espesyal at makabuluhang ugnay sa buong ulam. Kung mahilig ka sa maanghang na pampagana, maaari mong pagandahin ang kay Uncle Ben sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na sili at bawang. Ang kay Tiyo Ben ay maaaring ihain sa anumang ulam—sinigang, patatas, karne, isda, at iba pa.
Mga sangkap:
- zucchini - 0.5 kg,
- matamis na paminta - 2 mga PC.,
- sibuyas - 1 pc.,
- tomato paste - 1 tbsp.,
- tubig - 100 ml,
- asukal - 1 tbsp,
- asin - 1 kutsarita,
- langis ng gulay - 50 ml,
- suka - 1 tbsp.
Paano gumawa ng Uncle Banks zucchini na may tomato paste
Hugasan ang matamis, mabangong paminta, pagkatapos ay hatiin ito sa kalahati at alisin ang mga buto. Banlawan ang paminta at gupitin ito sa mga cube o piraso, alinman ang gusto mo.
Hugasan at tuyo ang zucchini; pinakamahusay na gumamit ng batang zucchini para sa paghahandang ito. Gupitin ang zucchini sa mga cube.
Balatan at banlawan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, ibuhos ang mantika, tomato paste, at tubig. Magdagdag ng asin at asukal, pagkatapos ay init ang kawali.
Magluto ng salad sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng isang splash ng suka sa dulo. Paghaluin ang lahat at alisin mula sa init.
Ilagay ang Uncle Banks zucchini salad sa mga isterilisadong garapon, agad na i-roll up at ilagay ang mga ito pabalik-balik, pagkatapos ay balutin ang mga ito sa isang kumot at hayaang lumamig sa loob ng 24 na oras.
yun lang! Ilipat ang salad sa pantry at iimbak ito hanggang sa taglamig. Enjoy!
