Ang kay Uncle Ben para sa taglamig na gawa sa zucchini at mga kamatis
Paano ang paggawa ng ilang zucchini at kamatis ni Uncle Ben para sa taglamig? Ito ang pinaka masarap na preserve recipe, ayon sa mga eksperto ng aming pamilya.
Ang salad ay simpleng masarap, ang tomato sauce ay may napakagandang texture - malasutla. Ang mga gulay ay maganda ang pares, at ang kampanilya paminta ay nagdaragdag ng pangunahing lasa at aroma sa paghahanda. Ang salad na ito ay isang matamis na pampagana, at kamangha-mangha itong ipinares sa karne o patatas, sinigang, o pasta. Kaya, kung interesado ka, oras na para magsimula.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 k;
- sibuyas - 100;
- matamis na paminta - 4 na mga PC;
- mga kamatis - 700;
- asukal - 0.5 tasa;
- mantikilya - 0.5 tasa;
- tubig - 100 ml;
- suka - 50 ML;
- asin - 0.5 tbsp.
Paano ihanda ang kay Uncle Ben para sa taglamig
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pumili ng bata, hinog na zucchini, hugasan at tuyo ang mga ito. Gupitin ang zucchini sa maliliit na piraso.
Hugasan ang kampanilya, pagkatapos ay hatiin ito sa kalahati at alisin ang mga buto at ugat. Gupitin ang paminta sa mga piraso o cube - alinman ang gusto mo.
Balatan at hugasan ang sibuyas, pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang mga tangkay. Juice kalahating kilo ng mga kamatis, iwanan ang natitira sa wedges.
Ibuhos ang tomato juice sa isang kasirola at idagdag ang lahat ng mga gulay. Magdagdag ng isang piraso ng langis ng gulay, asin, at asukal.
Magluto ng salad sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay magdagdag ng suka sa kawali sa dulo ng pagluluto. Haluin at pakuluan. Patayin ang init.
Punan ang mga isterilisadong garapon ng salad, i-seal kaagad, at baligtarin ang mga garapon. Takpan ang mga garapon ng isang kumot at iwanan ang mga ito nang hindi nakakagambala sa loob ng 24 na oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat ang timpla sa pantry.
Bon appetit!
Salamat sa kawili-wiling recipe. Ngunit mangyaring linawin ang dami ng zucchini. 1 kg ay 1 zucchini o 1 kg (zucchini ay maaaring mag-iba nang malaki sa laki).
! kilo ng zucchini.
Pinakuluan ko lang at de lata. Masarap pala. Kailangan mo ng 1 kilo ng zucchini.