Ang mga bell peppers na pinirito ng bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ito ay isang simpleng pampagana ng matamis na paminta na maaari mong tangkilikin kaagad o kahit na gawing garapon. Ang mga inihaw na paminta ay maanghang at tamang dami ng init para sa taglamig. Salamat sa recipe ng larawan, madali kang makagawa ng mga paminta sa mantikilya ng bawang.Ang pampagana na ito ay perpekto para sa paghahatid kahit sa mga espesyal na bisita kapag wala kang maraming oras upang maghanda ng iba pang mga pagkain. Dagdag pa, ang mga inihaw, ginintuang kayumanggi na sili ay mukhang kaaya-aya at presentable. Sa pamamagitan ng paraan, ang isterilisasyon ay hindi kinakailangan.
Mga sangkap (ani ng handa na masarap na meryenda = 1 l):
- matamis na paminta - 1000 g
- suka ng mesa - 1 tbsp.
- bawang - 2 cloves
- langis ng gulay - sa pamamagitan ng mata, para sa Pagprito
- butil na asukal - 3 tbsp.
- table salt - 1 tsp.
- tubig
Paano magluto ng pritong kampanilya na may bawang para sa taglamig
Hugasan ang bell peppers at maingat na alisin ang mga core. Maaari mong iwanan ang mga sili nang buo sa halip na putulin ang mga ito.
Balatan ang bawang, hugasan, at durugin gamit ang kutsilyo o isang garlic press. Ilagay ang dinurog na bawang, isang kutsarita ng asin, dalawang kutsarang asukal, at isang dash ng suka sa isang sterile na lalagyan. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na mainit na paminta na mga natuklap, kung ninanais.
Ngayon ay kailangan mong iprito ang bell peppers sa langis ng gulay. Gawin ito sa isang mainit na kawali hanggang ang mga gulay ay makakuha ng magandang, ginintuang kayumanggi na crust.
Punan ang garapon ng mga inihandang paminta. Punan nang mahigpit hangga't maaari, ngunit hindi hanggang sa itaas, hanggang sa liko lamang ng garapon. Punan ang natitirang garapon ng tubig na kumukulo.
Hindi na kailangang isterilisado ang mga sili, dahil nananatili silang mabuti kahit sa loob ng bahay. Ang huling hakbang ay upang i-seal ang mga garapon na may mga espesyal na takip at hayaan silang lumamig.
Pagkatapos nito, inilalagay namin ito sa isang madilim na lugar, at sa taglamig maaari naming tamasahin ang pinakamasarap na paghahanda sa bahay.
