Mabilis na lutuin ang adobo na repolyo na may mga beets at karot sa mga garapon
Ang mga de-latang paninda para sa taglamig ay palaging isang mahusay at cost-effective na opsyon, dahil kung gusto mo ng mabilis na meryenda, kailangang itakda ang mesa, magdagdag ng masarap at hindi pangkaraniwan sa salo—ang kailangan mo lang gawin ay ilabas at buksan ang tamang garapon. Ngayon nais kong ibahagi sa iyo ang aking recipe para sa adobo na repolyo na may mga beets at karot, na mabilis na niluto at may kaaya-ayang kulay rosas na kulay salamat sa mga beets.
Ang maayos na inihanda na repolyo ay may masarap na aroma, malutong, at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang adobo na repolyo ay madaling umakma sa iba't ibang mga salad at side dish, at, na may kasiya-siyang tangy at maasim na lasa, ay inihain sa sarili nitong.
Mga sangkap:
- repolyo - 1.5 kg;
- beetroot - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- tubig - 0.5 l.;
- dahon ng bay - 1 pc;
- asin - 1.5 tbsp;
- paminta; -5 mga PC.;
- acetic acid 70% - 1 tbsp;
- asukal - 6 tbsp;
- langis ng gulay - 100 g.
Paano gumawa ng adobo na repolyo na may mga beets at karot
Una, nililinis namin ang repolyo mula sa masamang dahon, pagkatapos ay hugasan ito at gupitin ito sa malalaking piraso.
Ilagay ang mga gulay sa isang malaking mangkok.
Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Susunod, kunin ang mga beets. Hindi mo kailangan ng marami, isa lang ang gagawin, ngunit depende ito sa kung gaano kalalim ang isang kulay rosas na kulay na gusto mong maging repolyo. Balatan, hugasan, at lagyan ng rehas ang mga beet tulad ng mga karot. Idagdag ang mga ito sa mga gulay.
Gupitin ang mga peeled na clove ng bawang sa manipis na hiwa.
Idagdag sa mangkok at ihalo ang lahat ng mga gulay, mas mabuti gamit ang iyong mga kamay, upang ang mga gulay ay maglabas ng kanilang katas.
Ihanda ang atsara ng repolyo. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, langis ng mirasol, isang bay leaf, isang pares ng peppercorns, at isang kutsarang suka.
Kapag kumulo na ang marinade, ibuhos ito sa repolyo.
Pagkatapos ay tinatakpan namin nang mahigpit ang takip at ilagay ang isang pindutin sa itaas, halimbawa, isang garapon ng tubig.
Ngayon iniiwan namin ang repolyo sa loob ng 12-14 na oras.
Ngayon handa na ang repolyo. Paghaluin ito ng mabuti, pagkatapos ay ilagay ito sa malinis na garapon at takpan ng mga takip.
Maaari mo itong itabi sa basement o sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa dalawang linggo.
Lilith
Sa tingin ko ang iyong recipe ay gagana para sa akin. Kailangan ko lang palitan ang 70% na suka ng 9% na suka.