Ang hindi pagtatapon ng kung ano ang kapaki-pakinabang ay isang mahusay na panuntunan ng pagsasaka. Ang mga carrot at beet top ay itinuturing na basura. Gayunpaman, ang mga tuktok ng mga ugat na gulay ay naglalaman ng mga bitamina at mineral. Ang mga dahon at bungkos ng mga gulay ay ginagamit bilang compost base, food supplement, raw material for preserves, at medicinal remedy.
Mga pataba
Kapag nabubulok ang mga organikong basura, gumagawa ito ng pataba na tinatawag na compost. Ang iba't ibang dahon ng pananim ay nabubulok sa iba't ibang bilis. Ang mga siksik na dahon (tulad ng patatas at kamatis) ay mas tumatagal, habang ang mas manipis na dahon (tulad ng beets at carrots) ay mas mabilis na nabubulok. Ang resultang compost ay idinagdag sa mga butas ng pagtatanim o dinidiligan sa ilalim ng mga ugat ng mga umusbong na pananim. Ang abo, isang pinagmumulan ng phosphorus at potassium, ay mas mabilis makuha. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng pagpapatayo at pagsunog ng mga tuktok. Gayunpaman, upang makabuo ng isang malaking halaga ng pataba, kinakailangan ang malalaking volume ng mga hilaw na materyales.
Ang pataba ng dahon ng beet ay inihanda sa kalagitnaan ng Hulyo. Upang gawin ito, pilasin ang mga tuktok ng beet sa 5 cm na mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may mga nettle, burdock, at quinoa. Magdagdag ng isang bungkos ng dayami at 1 kg ng lupa, at takpan nang mahigpit. Iwanan ang halo sa labas sa temperatura na higit sa 20 degrees Celsius upang ma-infuse. Ilapat ang inihandang timpla sa mga ugat minsan tuwing 10-14 araw.
Maaaring interesado ka sa:Ang pagbubuhos ng carrot tops ay ini-spray sa mga dahon upang labanan ang mga nakakapinsalang insekto. Upang ihanda ito, ilagay ang 500 g ng sariwa o pre-dry na tinadtad na mga tuktok ng karot sa isang lalagyan. Magdagdag ng 8 litro ng pinakuluang tubig sa pinaghalong. Hayaang matarik sa loob ng 3.5-4 na oras.
Paggamot
Bago gamitin, ang mga halaman ay hinuhugasan, pinakuluan ng tubig na kumukulo, at saglit na tinutusok sa tubig upang alisin ang mga nitrates. Upang maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi, magsuot ng guwantes pagkatapos makipag-ugnay sa balat. Upang kunin ang mga nakapagpapagaling na benepisyo ng mga dahon ng beet, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga pagbubuhos para sa paninigas ng dumi, mga compress para sa pananakit ng ulo, conjunctivitis, at mastitis, at upang punasan ang mga lugar na may problema sa juice. Para sa mga layuning panggamot, ang mga carrot top ay ginagamit bilang juice, tsaa, at decoction. Para sa pagbaba ng timbang at upang mapababa ang kolesterol, ang mga hilaw na beet top ay idinagdag sa mga salad at iba pang mga pagkain.
Ang mga beet green ay naglalaman ng biotin, isang antioxidant na nagpapalakas ng metabolismo. Ang isang bungkos ng mga gulay na karot ay naglalaman ng calcium, potassium, iron, magnesium, copper, zinc, phosphorus, sodium, chlorophyll, ascorbic acid, bitamina B at K, at fiber. Ang mga gulay ng karot ay naglalaman ng mas maraming bitamina A kaysa sa ugat. Naglalaman din ang mga ito ng malaking halaga ng antioxidant selenium, na nakakatulong na maiwasan ang cancer at sumusuporta sa reproductive function.
Maaaring interesado ka sa:Walang malubhang contraindications sa paggamit ng beet at carrot tops, gayunpaman, ang mga reaksiyong alerdyi o hindi pagpaparaan sa halaman ay posible. Samakatuwid, ang mga produktong panggamot ay dapat gamitin nang may pag-iingat:
- mula sa beet tops para sa irritable bowel syndrome, gout, mga nakakahawang sakit sa bato, hepatitis, hypotension;
- mula sa mga tuktok ng karot para sa mga sakit ng tiyan at bituka sa talamak na yugto, para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, mga buntis at nagpapasusong kababaihan.
Nutrisyon
Ang beet at carrot tops ay ginagamit bilang food supplement o inihanda bilang hiwalay na ulam na tinatawag na botvinya. Ang beet at carrot greens ay frozen, tuyo, fermented, inasnan, at adobo para sa taglamig na imbakan. Ang mga karaniwang pamamaraan ng pagproseso na nagpapaliit sa pagkawala ng mga sustansya at angkop para sa malusog na pagkain ay kinabibilangan ng pagpapatuyo at pagyeyelo.
Bago matuyo, ang mga dahon ay makinis na tinadtad. Ang mga ito ay ikinakalat sa isang manipis na layer sa isang sheet ng papel, tray, o tela. Ilagay ang mga ito sa labas sa lilim. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang mga dahon ay hinahalo upang matiyak ang pantay na pagkatuyo. Ang oras ng pagpapatayo ay tinutukoy ng hitsura ng mga gulay. Ang kanilang kulay ay lalabo, at ang mga piraso ng dahon ay magiging malutong. Itago ang mga pinatuyong gulay sa mga canvas bag o mga lalagyan ng salamin na may mahigpit na selyadong takip.
Mayroong dalawang mga paraan upang i-freeze ang mga gulay. Una, ang mga gulay ay tinitipon sa mga bungkos, tinalian ng tali, at inilagay sa freezer sa mga plastic freezer bag o mga espesyal na tray. Ang oras ng pagyeyelo ay tinutukoy ng kanilang hitsura. Ang kulay ng mga gulay ay kumukupas, ang kanilang texture ay tumitigas, at ang mga bungkos ay natatakpan ng manipis na layer ng yelo. Ang frozen na produkto ay nakaimbak sa mga bag o plastic na lalagyan. Pangalawa, ang mga gulay ay tinadtad, nakabalot sa plastic wrap, at inilagay sa freezer.
Maaaring interesado ka sa:Ang mga pag-aani ng beet at karot, mula sa tuktok hanggang sa mga ugat, ay ginagamit para sa nutrisyon, pagpapagaling, at pagpapabunga ng lupa. Ang mga tuktok ay gumagawa ng isang matipid at organikong pataba. Ang mga pinatuyong at frozen na bungkos ng mga gulay, na pinapanatili ang kanilang kapaki-pakinabang na nilalaman ng bitamina at mineral, ay angkop para sa paghahanda ng malusog na pagkain. Ang mga decoction at infusions ay nagpapabuti sa kalusugan.
Paano matagumpay na palaguin ang mga punla sa bahay
Kalendaryo ng punla 2024: pagpaplano ng pagtatanim sa Abril
Lahat Tungkol sa Mga Punla: Isang Madaling Daan patungo sa Masaganang Ani
Mula sa buto hanggang sa masiglang usbong: bakit ang mga punla ang susi sa masaganang ani