Kapag itinanim sa taglamig, ang gulay ay gumagawa ng malalaking, pantay na pagitan ng mga clove. Ang pagpili ng tamang oras ng pag-aani ay nakakaapekto sa buhay ng istante at lasa ng gulay. Kapag tinutukoy ang petsa ng pag-aani, isaalang-alang ang rehiyonal na klima, ang iba't ibang bawang, at ang kalendaryong lunar.
Bakit mahalagang sumunod sa mga deadline ng paglilinis?
Kung hinuhukay mo ang gulay bago ang takdang petsa, ang mga hindi hinog na clove ay magiging malambot. Ang bawang ay mabubulok at maiimbak nang hindi maganda. Ang maagang pag-aani ay ipinapayong kung ang lumalalang kondisyon ng panahon ay inaasahan: kung ang mga pamamaraan ng pagpapatayo ay sinusunod, ang gulay ay magkakaroon ng oras upang pahinugin. Ang pagpapanatili ng mga bombilya ay nangangailangan ng mas mahabang panahon ng pagpapatayo.
Ang huling pag-aani ay negatibong nakakaapekto rin sa buhay ng istante ng mga gulay, dahil ang mga bombilya ay maaaring umusbong muli. Maaaring pumutok ang mga kaliskis, na gumagawa ng malinis na mga clove na hindi nakaimbak nang maayos. Ang mga sobrang hinog na gulay ay maaaring gumuho sa mismong lupa. Kung ang pananim ng gulay ay nakaranas ng matagal na tag-ulan o hamog na nagyelo, may panganib ng impeksyon sa fungal at pagkabulok ng prutas.
Mga palatandaan ng kapanahunan ng bawang
Madaling matukoy ang maturity ng bawang sa taglamig: handa na itong anihin kapag may nabuong bulble sa mga tangkay. Ang iba pang mga palatandaan na ang pananim ay handa na para sa pag-aani ay kinabibilangan ng:
- ang mga tuktok ay naging dilaw at namatay;
- ang leeg ay manipis, ang tangkay ay tuyo sa base;
- ang mga panlabas na pelikula ay natuyo at nakakakuha ng isang kulay na katangian ng ibinigay na iba't;
- Ang tuyong shell ng ulo ay madaling mahiwalay at gumagawa ng isang kaluskos na tunog.
Hilahin ang 1-2 bombilya upang suriin ang kanilang pagkahinog. Ang hilaw na bawang ay magkakaroon ng mahirap na pagbabalat at mga clove na mahirap paghiwalayin. Ang mga salik sa itaas ay nagpapahiwatig na ang mga bombilya ay teknikal na hinog. Ang underground na bahagi ng bawang ay hindi pa ganap na nabuo; ito ay mangyayari pagkatapos ng pag-aani at pagpapatuyo. Kung ang mga bombilya ay pumuputok, kailangan itong linisin kaagad. maghukay ng bawang, kung hindi, ito ay maaaring umusbong.
Kailan mag-aani ng bawang ayon sa kalendaryong lunar
Upang matiyak ang pangmatagalang imbakan, anihin sa panahon ng papawi na buwan. Sa oras na ito, ang tubig ay gumagalaw pababa, patungo sa mga ugat ng halaman. Iwasan ang pag-aani sa panahon ng waxing moon, full moon, at new moon, dahil hindi maiimbak nang maayos ang gulay. Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng mga kanais-nais na araw para sa pag-aani ng bawang na nakatanim sa taglamig sa 2021 sa rehiyon ng Moscow.
| buwan | Hindi kanais-nais na mga araw | Mga kanais-nais na araw | Kabilugan ng buwan, bagong buwan |
| Hulyo | 11-23 | 1-9, 25-31 | 10, 24 |
| Agosto | 9-21 | 1-7, 23-31 | 8, 22 |
Kapag pumipili ng mga oras ng pag-aani, isaalang-alang hindi lamang ang yugto ng buwan kundi pati na rin ang konstelasyon. Ang bawang ay pinakamahusay na ani kapag ang buwan ay nasa mga konstelasyon ng Gemini, Cancer, Leo, Sagittarius, at Aquarius. Hindi inirerekomenda ang pag-aani kapag ang buwan ay nasa mga konstelasyon ng Libra, Capricorn, at Scorpio, dahil hindi maiimbak nang maayos ang prutas.
Mga petsa ng pag-aani para sa mga indibidwal na rehiyon
Malaki ang pagkakaiba ng klima sa mga rehiyon ng Russia. Ang Central Russia (Moscow, Yaroslavl, Smolensk, at Bryansk Oblast) ay may katamtamang klimang kontinental, na may tag-araw na maaaring maulan at malamig. Sa 2021, ang pag-aani ng taglamig na bawang sa rehiyon ng Moscow ay inirerekomenda mula Agosto 1 hanggang 15. Ang bawang ng tagsibol ay inaani dalawang linggo pagkatapos ng taglamig na bawang.
Dahil sa panganib ng hamog na nagyelo, ang pagtatanim ng bawang sa Urals at Siberia ay inilipat nang mas maaga. Ang mga petsa ng pag-aani ay inilipat din, mula Hulyo 15 hanggang Hulyo 31. Ang bawang na itinanim sa tagsibol ay inaani sa kalagitnaan ng Agosto. Ang mga petsa ng pag-aani ayon sa rehiyon ay tinatayang; sumangguni sa taya ng panahon kapag pumipili ng petsa ng pag-aani. Kung inaasahan ang matagal na pag-ulan, pinakamahusay na anihin ang tag-araw at taglamig na bawang 1-2 linggo nang mas maaga.
Paano nakakaapekto ang panahon sa pag-aani ng pananim?
Hindi inirerekomenda na maghukay ng bawang sa sobrang init o mahalumigmig na panahon. Ang pag-aani ng bawang pagkatapos ng ulan ay mangangailangan ng mas mahabang oras ng pagpapatuyo, na nagdaragdag ng panganib ng impeksyon sa fungal. Lima hanggang pitong araw ang dapat lumipas sa pagitan ng huling ulan at pag-aani. Sa malamig, maulan na tag-araw, ang oras ng pag-aani para sa tagsibol at taglamig na bawang ay maaaring pahabain ng 10 hanggang 15 araw.
Kung kailangan mong mag-ani ng mga gulay sa tag-ulan, maingat na hukayin ang hindi pa hinog na mga bombilya, mag-ingat na huwag masira ang basa-basa na panlabas na takip. Iwanang buo ang berdeng materyal. Maaaring alisin ang mga tuyong dahon pagkatapos ng 2-3 linggo. Matapos matuyo ang root collar, tuyo ang bawang para sa isa pang 10-15 araw.
Mga tip para sa pag-aani at pag-iimbak ng mga pananim
Isang linggo bago ang pag-aani, inirerekumenda na itali ang berdeng masa sa isang buhol upang payagan ang mga sustansya na maubos sa bombilya. Ang bombilya ay kalahating nakalantad sa lupa, at ang pagtutubig at pagpapabunga ay itinigil dalawang linggo bago maghukay. Pag-aani ng bawang mula sa hardin Inirerekomenda ang tuyo na panahon para sa imbakan. Ang mga ulo ay hinuhukay gamit ang pitchfork, maingat na inalis sa lupa, at itabi upang matuyo. Huwag hilahin ang bawang sa tuktok, dahil maaari itong makapinsala sa bombilya. Ang mga tangkay na may mga inflorescences ay dapat putulin-ito ay gagamitin bilang planting material para sa susunod na panahon.
Ang hinukay na bawang ay inilalagay sa isang shed o sa ilalim ng canopy upang matuyo. Ang paglalantad nito sa direktang sikat ng araw ay hindi inirerekomenda. Ang mga ulo ay nakasalansan sa isang solong layer, na pana-panahong lumiliko upang matiyak ang pantay na pagpapatayo. Ang oras ng pagpapatayo ay depende sa kondisyon ng panahon. Sa mainit-init, maaraw na panahon, ang bawang ay handa na para sa imbakan sa loob ng 5-7 araw.
Kung ang gulay ay nakalantad sa direktang sikat ng araw nang masyadong mahaba, ang kahalumigmigan ay mawawala, at ang bawang ay mawawala ang mga antibacterial properties nito. Kapag ang mga gulay ay tuyo, ihanda ang mga bombilya para sa imbakan sa pamamagitan ng pag-alis ng mga ugat, maging maingat na hindi makapinsala sa base. Ang mga tangkay ay dapat na putulin upang hindi bababa sa 1 cm ang nananatili.
Ang pinakamainam na kondisyon ay isang temperatura na 8 hanggang 10°C, halumigmig na hindi mas mataas kaysa sa 70%, at walang mga draft. Ang mga maliliit at katamtamang laki ng mga bombilya ay inirerekomenda para sa imbakan ng taglamig; ang mas malalaking specimen ay pinakamahusay na agad na ubusin. Ang bawang ay dapat ayusin bago iimbak. Mga posibleng opsyon sa imbakan:
- mga basket ng bark ng birch;
- mga kahon ng karton o mga plastik na kahon na may mga butas;
- mga basket ng wicker;
- mga bag ng tela;
- mga garapon ng salamin;
- mga lalagyan na may maramihang sangkap - lumot, sup, dayami;
- mesh, naylon na pampitis.
Ang isang maliit na supply ay maaaring maimbak sa refrigerator sa ibabang istante. Ang gulay ay maaaring maimbak ng hanggang isang taon sa asin o mantika. Upang makagawa ng isang pampalasa, ang mga clove ay maaaring tuyo sa oven o isang electric dehydrator.
Maaari silang itago sa freezer—hiwain ang mga clove at ilagay sa mga ice cube tray. Kung mahirap mapanatili ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan, i-paraffinize ang mga bombilya sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa heated paraffin wax sa loob ng 2-3 minuto. Iwasang mag-imbak ng mga bombilya na may patatas at karot, dahil mababawasan nito ang buhay ng istante.
Mga madalas itanong mula sa mga hardinero
Bago itago ang mga bombilya sa cellar, patigasin ang mga ito. Unti-unting bawasan ang temperatura ng imbakan sa +5ºC. Upang maprotektahan ang mga ito mula sa pagyeyelo, ilagay ang mga ito sa mga kahon at takpan sila ng mga sanga ng spruce, dayami, o tambo.
Ang mga posibleng sanhi ng pagkabulok ay kinabibilangan ng mga impeksyon sa fungal at hindi tamang pag-iimbak. Una, pagbukud-bukurin ang mga gulay at alisin ang anumang mga nasira. Tratuhin ang mga lalagyan ng imbakan na may mahinang solusyon ng potassium permanganate. Patuyuin ang mga bombilya at iimbak muli ang mga ito, na pinapanatili ang tamang kondisyon ng temperatura at halumigmig. Kung ang mga gulay ay patuloy na nabubulok, gamutin ang mga ito ng mainit na paraffin.
Alisin ang mga ugat na may apoy. Bawasan ang temperatura ng imbakan. Tiyaking mayroong magandang bentilasyon sa silid.
Hindi tulad ng spring na bawang, ang taglamig na bawang ay mahirap itabi hanggang sa tagsibol. Maaari itong maiimbak sa loob ng bahay nang hindi hihigit sa 5 buwan. Ang mga malulusog na bombilya lamang, na walang sakit at mga peste, ang dapat na iimbak. Upang tamasahin ang isang ani sa buong taon, magtanim ng bawang sa iba't ibang panahon ng paglaki.
Mga kanais-nais na araw para sa pagtatanim ng bawang sa taglamig sa rehiyon ng Leningrad sa 2021 ayon sa buwan
Pinipili namin ang mga araw para sa pagtatanim ng bawang sa Urals sa taglamig sa 2021 ayon sa buwan.
Pagtatanim ng bawang sa taglamig sa rehiyon ng Moscow: mga petsa ng lunar para sa 2020, pagpili ng iba't ibang uri, at pangangalaga