Plum compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Iminumungkahi ko ang paggawa ng simple at masarap na plum compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang recipe na ito ay para sa isang 3-litro na garapon, na napaka-maginhawa. Madali itong ihanda at magiging tunay na kaloob ng Diyos kapag kinakailangan.
Pagkatapos ng lahat, ang anumang kapistahan ay nangangailangan ng ilang mga inuming hindi nakalalasing. Kaya, upang maiwasan ang pagbili ng mga matamis na inumin at juice sa tindahan, na ang kalidad at kaligtasan ay pagdudahan namin, maaari kang pumunta lamang sa cellar o pantry at kumuha ng ilang garapon ng mabango, masarap, at, higit sa lahat, ligtas na compote.
Ang recipe na ito ay napaka-simple, kahit na ang pinaka walang karanasan sa bahay magluto ay maaaring hawakan ito. Sa katunayan, ang mga compotes ay ang pinakamadaling uri ng pag-iimbak na gawin, at ang mga ito ang pinakamahusay na paraan upang simulan ang pag-iimbak para sa taglamig. Ang homemade plum compote ay mayaman, masarap, at pamatay uhaw. Ito rin ay isang maganda, makulay na kulay. Kaya, isulat ang recipe na ito sa iyong notebook at gumawa ng inumin sa lalong madaling panahon.
Mga sangkap (para sa isang tatlong-litro na garapon):
- mga plum - 500-600 g;
- asukal - 150 g;
- tubig - 2500 ml;
- kanela - isang pakurot;
Paano gumawa ng plum compote para sa taglamig
Hugasan lamang ang garapon nang lubusan; hindi na kailangang i-sterilize ito, dahil maglalagay tayo ng hindi nalinis na prutas dito. Ilagay ang takip sa kasirola at pakuluan ng limang minuto. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang kanela ay hindi kinakailangan para sa compote. Gayunpaman, ang pampalasa na ito ay nagdudulot ng isang buong bagong bahagi ng lasa ng inumin. Samakatuwid, maaari kang gumawa ng isang garapon ng klasikong plum compote at isa na may masarap na karagdagan. Hugasan ang mga plum, piliin ang anumang hindi angkop, at itapon ang mga ito. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang bawat plum sa kalahati at alisin ang mga hukay.
Punan ang ikatlong bahagi ng garapon ng mga halves ng plum.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga plum sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Pagkatapos, idagdag ang kanela sa pinatuyo na tubig. Pakuluan at magdagdag ng 150g ng asukal. Tikman ang syrup para sa asukal, magdagdag ng higit pa kung kinakailangan.
Ngayon ay maaari na nating ibuhos ito sa garapon hanggang sa pinakatuktok.
I-roll up namin ang natapos na plum compote na may mga lids.