Apple at grape compote para sa taglamig
Ang mga mansanas ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng mga inumin para sa taglamig, ngunit ang mga ubas ay hindi rin dapat palampasin. Tulad ng iba pang mga berry, naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral, na gumagawa ng compote ng mansanas at ubas hindi lamang masarap ngunit malusog din.
Ang uri ng mansanas ay dapat piliin batay sa kagustuhan sa panlasa. Kung ayaw mong gupitin ang prutas, pumili ng mga angkop na sukat para madaling magkasya sa garapon. Maaari mo ring gamitin ang anumang iba't ibang mga ubas, bagaman ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga asul na berry ay magbibigay ng mas mayamang aroma at kulay sa compote. Kung ninanais, maaari mong iwanan ang mga ubas sa bungkos at gamitin ang mga ito nang buo. Mahalaga na ang mga ubas ay matatag at may matitibay na balat.
Kakailanganin mong maghanda ng 3-litro na garapon at takip nang maaga. I-sterilize ang mga ito gamit ang iyong gustong paraan.
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto. Ang mga sangkap na nakalista sa recipe ay para sa isang 3-litro na garapon.
Mga sangkap:
- ubas - 1 bungkos;
- mansanas - 3 mga PC;
- butil na asukal - 1 tasa;
- tubig - 2.5 litro.
Paano maghanda ng compote ng mansanas at ubas para sa taglamig
Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga bungkos at linisin ang mga ito sa anumang mga dumi. Alisin ang anumang hindi magagamit na mga berry at mga labi. Banlawan nang lubusan, patuyuin ng isang tuwalya ng papel, at ibuhos sa ilalim ng garapon.
Idagdag ang mga inihandang mansanas sa itaas. Hugasan muna ang mga ito, alisin ang core at mga buto, at gupitin sa medium-sized na hiwa. Maaaring iwanan ang mga balat.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon, takpan ng takip, at hayaang matarik ng mga 30 minuto. Ito ay epektibong isterilisado ang prutas. Sa panahong ito, ang inumin ay dapat kumuha ng kulay mula sa mga juice sa mga berry at prutas.
Patuyuin ang likido mula sa garapon sa isang kasirola, magdagdag ng butil na asukal, at pakuluan. Haluing mabuti at hayaang kumulo ng ilang minuto pa. Magdagdag ng higit pang asukal kung ninanais.
Ibuhos muli ang mainit na likido sa garapon at isara nang mahigpit gamit ang takip. Kung walang sapat na likido upang punan ang garapon sa itaas, maaari kang magdagdag ng kumukulong tubig.
Ang compote ng mansanas at ubas ay handa na. Baligtarin ang garapon at balutin ito ng mainit na tela. Itago ito sa isang malamig, madilim na lugar, malayo sa liwanag at sikat ng araw.
