Mga katangian at paglalarawan ng mga varieties ng pulang paminta

Ang mga may karanasan at aktibong hardinero ay laging nakakahanap ng puwang para sa pagpapalaki ng bago at hindi pangkaraniwan. Kabilang dito ang mga pulang sili, na nakikilala hindi lamang sa kanilang hugis ng prutas at lumalagong kondisyon, kundi pati na rin sa kanilang natatanging, masangsang na lasa, na tumutukoy sa kanilang mga potensyal na gamit.

Paglalarawan at katangian

Ang mga pulang sili ay isang nightshade na halaman, ibig sabihin ay nangangailangan sila ng isang malakas na sistema ng ugat, sapat na maluwag na lupa, at napapanahong pagtutubig. Ang halaman ay umuunlad sa init, kaya ang pinakamainam na temperatura para sa matagumpay na paglaki ay dapat nasa pagitan ng 18 at 25 degrees Celsius. Mahalaga rin na mapanatili ang sapat na kahalumigmigan sa matabang lupa at regular na lagyan ng pataba ang mga ugat. Ang iba't ibang paminta na ito ay pinakaangkop para sa paglaki sa mga kaldero sa mga windowsill at balkonahe ng apartment dahil sa maikli, compact na ugali ng paglago nito.

Ang pangalan na "capsicum" ay naglalarawan sa hugis ng hinog na prutas, na nakikilala sa pamamagitan ng kanyang mataba, malambot na mga dingding at kakulangan ng langutngot. Ang buong kategorya ng mga pulang capsicum ay tradisyonal na nahahati sa mga grupo batay sa kanilang spiciness, hugis, at potensyal na gamit para sa ani na pananim.

Benepisyo

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga capsicum ay pangunahing nagmumula sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement na nilalaman nito. Pangunahing nauugnay ito sa mga protina at malusog na asukal, pati na rin ang mataas na antas ng bitamina C, P, at B, pati na rin ang karotina, mahahalagang langis, at flavonoids. Ang pulp ay mayaman din sa mga kapaki-pakinabang na mineral tulad ng iron, zinc, phosphorus, calcium, potassium, at copper.

Mahalagang tandaan na ang ilang mga uri ng mainit na pulang sili ay napakabangong na kahit na hawakan ang mga ito ay maaaring magdulot ng malubhang pangangati. Kapag ginagamit ang mga paminta na ito sa pagluluto, halimbawa, sa mga nilaga o pritong pinggan, magsuot ng guwantes na goma. Bukod sa mga sariwang sili, maaari silang tuyo, frozen, de-lata, o gamitin bilang sangkap sa mga maanghang na panimpla para sa mga masasarap na pagkain sa hinaharap. Ang pambihirang maanghang ng sili ay dahil sa pagkakaroon ng capsaicin, na nagpapalakas din ng immune system ng katawan laban sa iba't ibang viral at infectious na sakit.

Hindi inirerekomenda ang paminta para sa mga taong may sakit sa bato, tiyan, o duodenal. Ito ay kontraindikado din para sa mga may hepatitis, almoranas, pancreatitis, at hyperacid gastritis.

Mga uri ng pulang mainit na sili

Kapag pumipili ng mga angkop na uri ng pulang mainit na sili, mahalagang isaalang-alang ang pinakamainam na kondisyon ng paglaki, pati na rin kung kailangan nilang palaguin sa isang greenhouse o sa labas. Ang isa sa mga pangunahing aspeto ng pagtatanim ng maiinit na sili ay ang pagpapalaki ng mga ito palayo sa iba pang mga pananim na nightshade, dahil ang hindi matagumpay na polinasyon ay maaaring magresulta sa kapaitan sa bunga ng ibang mga halaman. Ito ay totoo lalo na para sa matamis na sili at iba't ibang uri ng kamatis.

dikya

Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na isang halamang maagang huminog, dahil ang mga prutas ay hinog na kasing aga ng 72 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang punla. Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ito ay ang maliit na taas at compactness ng mga halaman mismo, na umusbong ng hindi hihigit sa 30-32 cm at may sukat na humigit-kumulang 20-22 cm ang lapad. Pinapayagan nito ang bawat indibidwal na halaman na lumaki sa mga regular na kaldero sa mga windowsill. Kapag lumalaki sa ganitong paraan, mahalagang tiyakin ang sapat na liwanag sa silid at partikular na ang mga halaman ng paminta.

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani, dahil ang bawat indibidwal na halaman ay maaaring makagawa ng hindi bababa sa 30-45 mainit na pods. Ang mga sili ay mahaba at payat, na umaabot hanggang 5.5 cm ang haba habang ang sukat ay 1-1.5 cm lamang ang diyametro. Sa panahon ng ripening, ang mga peppers ay sumasailalim sa ilang mga pagbabago sa kulay: sa una ay berde, nagiging dilaw at orange, at pagkatapos, sa buong biological na kapanahunan, nakakakuha sila ng isang mayaman na pulang kulay.

Ang isa sa mga mahahalagang kondisyon para sa pagpapalago ng iba't-ibang ito ay regular ngunit katamtaman ang kahalumigmigan ng lupa, pati na rin ang pagpapanatili ng pinakamainam na kahalumigmigan ng hangin. Samakatuwid, ang mga bushes ay hindi lamang dapat na natubigan ng maligamgam na tubig sa mga ugat kundi pati na rin ang pag-ambon ng isang spray bottle.

Ogonyok

Ang katanyagan ng iba't-ibang sa mga nakaranasang hardinero ay nagmumula sa kakayahang lumaki sa labas at sa maliliit na kaldero sa mga windowsill. Ang isang pangunahing tampok ng paminta na ito ay ang pangmatagalang pamumunga at kalagitnaan ng maagang panahon ng pagkahinog. Ang iba't-ibang ay isang krus sa pagitan ng cayenne at Chilean peppers. Binibigyan nito ang prutas ng kakaibang masangsang. Ang teknikal na kapanahunan ay nangyayari sa loob ng 120 araw mula sa unang pagsibol ng mga punla. Ang biological maturity ay nangyayari pagkatapos ng isa pang 20 araw. Sa dating kaso, ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mayaman na berdeng kulay na unti-unting nagiging isang makulay na pula.

Ang mga lumalagong prutas ay magaan, humigit-kumulang 40 gramo, at pinahaba na may bahagyang kurba. Ang laman ay may kakaibang paminta na aroma na may medyo masangsang na lasa. Kapag lumaki, ang mga palumpong ay lumalaban sa potensyal na bacterial blight. Dahil ang iba't-ibang ito ay labis na mapagmahal sa init, inirerekumenda na palaguin ito sa mga protektadong kondisyon ng greenhouse. Ang tanging pagbubukod ay bukas na lupa sa katimugang mga rehiyon na may nakararami na mainit na klima.

Tag-init ng India

Ang pangalan ng iba't-ibang ay nagmumula sa katotohanan na ang maliwanag na pula, piquant na prutas ay ganap na hinog noong Setyembre. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng humigit-kumulang 100 araw, at inirerekomenda na palaguin ang mga sili sa mga protektadong kondisyon ng greenhouse. Sa mainit na klima na tipikal ng mga rehiyon sa timog, ang mga halaman ay maaari ding lumaki sa labas. Gayunpaman, sila ay lubhang sensitibo sa biglaang malamig na mga snap.

Ang mga bushes mismo ay siksik, na umaabot ng hindi hihigit sa 40 cm ang taas, at ang mga tangkay ay natatakpan ng maraming maliliit, madilim na berdeng dahon. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ito ay ang mga prutas ay bumubuo ng isa-isa o pares sa mga axils ng dahon. Ang mga prutas ay maliit din, na tumitimbang ng hindi hihigit sa 25 g, kaya sa kapanahunan, ang mga hardinero ay tumatanggap ng maliliit, ornamental bushes na sagana na natatakpan ng maliwanag na pulang berry.

Ang ani ng iba't-ibang ay itinuturing na medyo mataas, na may isang solong bush na nagbubunga ng humigit-kumulang 0.9-1.2 kg. Ang isang makabuluhang bentahe ng iba't-ibang ito ay ang shade tolerance nito at paglaban sa iba't ibang mga sakit na viral.

Adjika

Ipinagmamalaki ng iba't ibang mainit na paminta na ito ang mahusay na lasa at angkop para sa panlabas na paglilinang. Ito ay isang mid-early variety at malawakang ginagamit sa modernong pagluluto. Ang mga bushes ay lumalaki nang medyo matangkad, ngunit ang matatag na mga tangkay ay hindi nangangailangan ng karagdagang suporta.

Ang average na timbang ng prutas ay humigit-kumulang 90 g. Sa kapanahunan, ang pinahabang, conical peppers ay may maitim na pulang balat at maanghang na laman na may masangsang na lasa. Ang ani ay karaniwang ginagamit bilang isang maanghang na pampalasa para sa mga sopas, sarsa, at mga pagkaing karne, gayundin sa pag-canning.

Pinakamainam na umunlad ang mga paminta sa mabuhangin, maluwag na mga lupa na nagbibigay-daan sa mahusay na oxygenation. Ang mga buto mismo ay dapat munang tratuhin ng isang light pink na solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 20-25 minuto, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malinis na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay itanim. Ang unang transplant ay dapat gawin lamang pagkatapos mabuo ang 2-3 buong dahon. Ang mga halaman ay dapat na may pagitan ng 30-35 cm.

Hungarian dilaw

Ipinagmamalaki ng maagang-ripening na iba't-ibang ito ng mas banayad na lasa, na nailalarawan sa pamamagitan ng parehong makatas at bahagyang matamis at tangy. Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 25 cm lamang ang taas. Ginagawa nitong angkop ang mga ito para sa paglaki hindi lamang sa bukas na lupa o protektadong mga greenhouse, kundi pati na rin sa maliliit na kaldero na inilagay sa mga windowsill.

Ang prutas ay hugis-kono at droops. Ang mga sili ay nakakakuha ng dilaw na kulay sa teknikal na yugto ng pagkahinog, ngunit sa sandaling ganap na hinog, sila ay nagiging maliwanag na pula. Ang average na timbang ng prutas ay humigit-kumulang 55-60 g. Ang balat ay may makintab na ningning. Ang mga paminta ay karaniwang ginagamit bilang isang maanghang na pampalasa para sa mga pinggan at mga de-latang paninda para sa taglamig.

Para sa biyenan

Ang iba't ibang paminta na ito ay itinuturing na isang halamang maagang hinonog. Ang mga bunga nito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malakas na aroma at isang medyo piquant, matalim na lasa, pati na rin ang isang makulay na pulang kulay at korteng kono. Kabilang din sa mahahalagang bentahe ng iba't ibang ito ang mataas na ani ng mga nilinang halaman at ang malawakang paggamit ng mga prutas sa modernong pagluluto.

Ang mga paminta ay angkop para sa paglaki sa labas. Ang mga bushes ay karaniwang umabot sa taas na hindi hihigit sa 60 cm. Ang mga halaman ay hindi nangangailangan ng pagkurot o pagtali sa mga karagdagang suporta. Ang buong panahon ng paglaki ay tumatagal ng humigit-kumulang 110–120 araw mula sa sandaling lumitaw ang mga unang punla. Ang mga sili mismo ay humigit-kumulang 10-12 cm ang haba.

Para sa matagumpay na paglilinang, pinakamahusay na pumili ng mabuhangin, makahinga na mga lupa at temperatura ng hangin sa pagitan ng 20 at 25 degrees Celsius. Ang unang paglipat ng mga lumaki na punla ay pinahihintulutan lamang pagkatapos lumitaw ang 2 hanggang 3 ganap na dahon sa mga tangkay. Tulad ng karamihan sa iba pang mga pananim na nightshade, ang iba't-ibang ito ay nangangailangan ng regular na kahalumigmigan sa lupa at ilang mandatory fertilization na may mineral o organic fertilizers. Ang mga paminta ay maaaring itanim sa labas lamang pagkatapos na lumipas ang panganib ng mga frost sa gabi ng tagsibol.

Ang mga nilinang prutas ay pare-parehong hinog, at ang kanilang paglaban sa posibleng pinsala sa makina ay nagpapahintulot sa iba't ibang lumago para sa karagdagang pagbebenta, at hindi lamang para sa personal na paggamit.

Coral

Ang pangunahing tampok ng pagkakaiba-iba ay ang katangi-tanging, masangsang na lasa at ang mataas na ani ng bawat nakatanim na bush. Ang iba't ibang mid-season na ito ay kadalasang ginagamit bilang pandekorasyon na karagdagan sa isang maginhawang kusina sa bahay. Maaari itong lumaki kapwa sa mga greenhouse at sa labas.

Ang mga bushes ay lumalaki sa taas na 40-60 cm. Ang mga prutas mismo ay bilog, hanggang sa 2-3 cm ang lapad. Ang lasa ay nananatiling pare-parehong matalas, kahit mainit. Sa biological maturity, ang mga peppers ay nakakakuha ng isang rich red color. Kapag nagtatanim ng mga bushes sa karaniwang lupa, mapanatili ang layo na hindi bababa sa 40-50 cm sa pagitan ng mga butas, o hindi hihigit sa 5-6 na halaman bawat metro kuwadrado ng balangkas.

Maapoy na palumpon

Ang uri ng maagang hinog na ito ay gumagawa ng mga prutas na may kakaibang masangsang at malasang lasa. Ang lasa nito ay ginagawa itong malawakang ginagamit sa modernong pagluluto. Ito ay isa sa ilang mga mainit na sili na ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 100–120 cm at itinuturing na hindi tiyak.

Ang mga prutas mismo ay pinahaba at hugis-kono, na tumitimbang ng humigit-kumulang 19-20 g sa karaniwan. Habang sila ay hinog, ang mayamang madilim na berdeng kulay ay nagbabago sa isang makulay na pula. Ang ani ay karaniwang ginagamit upang gumawa ng mga pampalasa o bilang isang sangkap sa canning para sa taglamig.

Super Sili

Ang katanyagan ng hybrid sa mga may karanasang hardinero ay nagmumula sa kakayahang gumawa ng malalaking, mataas na lasa ng sili. Higit pa rito, ipinagmamalaki nito ang mataas na ani at itinuturing na isang maagang-mature na nightshade crop.

Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 40-60 cm, at ang mga prutas ay maaaring umabot sa haba ng hanggang 6-7 cm at isang average na timbang na mga 15-25 g. Ang prutas ay ganap na hinog sa loob ng 65-70 araw mula sa oras na ang mga punla ay inilipat sa kanilang permanenteng lokasyon. Ang kulay ng balat ng mga hinog na prutas ay nailalarawan bilang cherry-red, at sa panahon ng teknikal na yugto ng pagkahinog, nagbabago ito mula sa berde hanggang sa orange. Ang tanging panuntunan para sa pagpapalago ng hybrid na ito ay upang maiwasan ang paglaki nito sa tabi ng iba pang mga varieties ng paminta, lalo na ang mga matamis, dahil ang hindi matagumpay na polinasyon ay maaaring magresulta sa nabagong lasa sa mga resultang peppers.

Jalapeño

Ang iba't-ibang ito ay pinakasikat sa mga may karanasang hardinero dahil sa katamtamang masangsang na lasa nito at ang kakayahang itanim para sa pagbebenta. Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 1 m ang taas at kilala sa kanilang masaganang pamumunga, ngunit ang halaman ay nahuhulog lamang ang karamihan sa mga bulaklak nito.

Ang mga nilinang na sili ay humigit-kumulang 7-8 cm ang haba at hanggang 2.5-3 cm ang lapad. Ang bawat paminta ay tumitimbang ng humigit-kumulang 50 g. Ang mga sili ay nananatiling madilim na berde sa yugto ng teknikal na kapanahunan, ngunit nagiging madilim na pula kapag ganap na hinog. Dahil ang mga sili ay may katamtamang mainit na lasa, kadalasang ginagamit ang mga ito sa mga salad at mainit na pagkain. Ang juiciness ng makapal na laman ay natatangi sa mainit na mga varieties ng paminta.

Dila ng dragon

Ang pangunahing katangian ng iba't-ibang ito ay ang napakalakas, masangsang na lasa ng prutas mismo. Ang mga prutas na ito ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng paprika. Inirerekomenda na palaguin ang mga ito sa sarado, protektadong mga greenhouse.

Ang iba't-ibang ito ay inuri bilang isang mid-season variety. Ang mga prutas mismo ay may anyo ng isang mahaba, manipis, maliwanag na pulang pod sa biological maturity. Ang mga prutas ay humigit-kumulang 10-12 cm ang haba at lumalaki hanggang 8-10 mm ang lapad. Ang average na bigat ng paminta ay 14-18 g.

Dahil sa mataas na ani ng iba't-ibang, maaari kang makakuha ng humigit-kumulang 90-100 full-sized na prutas. Bilang karagdagan sa paggamit para sa paggawa ng paprika, ang iba't ibang ito ay matagumpay na ginagamit sa mga sarsa, iba't ibang mga pastes, pati na rin sa canning at pag-aatsara.

Mga panuntunan para sa paglaki ng pulang capsicum

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga red hot pepper varieties ay maaari silang lumaki hindi lamang sa mga greenhouse kundi pati na rin sa mga kaldero sa windowsills. Gayunpaman, mahalagang tiyakin na ang mga halaman ay nakatago sa maliwanag na lugar ngunit hindi maabot ng mga bata at alagang hayop. Ang mga varieties na ito ay mapagparaya sa mga kondisyon ng lupa, at marami ang nagpaparaya sa mga lugar na may kulay, ngunit nangangailangan sila ng regular at katamtamang pagtutubig.

Ang pinakamainam na lupa para sa lumalagong mga sili ay isang halo ng humus, pit, hardin o amag ng dahon, at buhangin sa isang ratio na 1:2:1:2. Bago ang buong paggamit, ang lupa ay dapat na lubusan na madidisimpekta ng regular na tubig na kumukulo o isang kumukulong maliwanag na rosas na solusyon ng potassium permanganate. Una, magdagdag ng drainage material sa ilalim ng lalagyan, punan ito ng isang-katlo ng puno, na sinusundan ng inihanda at ginagamot na lupa. Ang ilalim na layer ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan, na epektibong pumipigil sa hindi gustong waterlogging at pinsala sa root system ng mga punla.

Ang mga sumusunod ay mga kinakailangang kinakailangan para sa pangangalaga ng halaman:

• regular na pagtutubig na may mainit-init, naayos na tubig sa temperatura na hindi bababa sa 26-30 degrees pagkatapos magsimulang matuyo ang tuktok na layer;
• pagpapataba sa lupa gamit ang mga mineral o organikong pataba, lalo na sa panahon ng pamumulaklak ng mga palumpong at pagbuo ng mga hinaharap na ovary ng prutas.

Ang mga buto ay maaaring ihasik sa lalim na hindi hihigit sa 1-1.5 cm. Ang mga lalagyan na naglalaman ng lupa at mga punla ay dapat itago sa mga maliliwanag na silid na may temperaturang humigit-kumulang 25–27°C. Ang mga uri ng mainit na paminta ay lubhang sensitibo sa pagpili at paglipat, kaya kung maaari, pinakamahusay na maghasik ng mga buto nang direkta sa magkahiwalay na maliliit na lalagyan, karaniwang mga espesyal na kaldero ng pit.

Mga pagsusuri

Andrey Ivanovich, 39 taong gulang

Ang isa sa mga pinaka-mapanganib na pagkakamali sa pag-aalaga ng mainit na mga palumpong ng paminta ay ang labis na pagtutubig sa lupa ng malamig na tubig, dahil ito ay maaaring mag-trigger ng root rot, na humahantong sa pagkawala ng inaasahang ani. Ang pinakamainam na iskedyul ng pagtutubig ay dalawang beses sa isang linggo, ngunit kung ang mga sili ay lumago sa isang windowsill na may sistema ng pag-init na tumatakbo sa ilalim, ang iskedyul ng pagtutubig ay dapat na tumaas sa isang beses bawat ibang araw, dahil ang lupa ay natutuyo nang mas mabilis sa ilalim ng mga kondisyong ito.

Vladislav Anatolyevich, 54 taong gulang

Salamat sa kanilang natatanging lasa, ang mga sili ay nananatiling lumalaban sa karamihan ng mga sakit. Ito ay totoo lalo na para sa mga spider mite at aphids, na maaaring lumipad papunta sa balkonahe mula sa labas o "live" sa iba pang kalapit na halaman. Ang mga paminta ay kumikilos bilang isang epektibong pagpigil. Upang maiwasan ang infestation ng spider mite, iwasan ang labis na tuyo na hangin sa loob ng bahay at mahabang panahon nang walang pagdidilig. Ang isang mas mahusay na paggamot ay ang pag-spray ng baking soda solution (250 g bawat 7-8 litro ng tubig) gamit ang isang spray bottle. Ang paggamot na ito ay inirerekomenda na ulitin nang dalawang beses, na may isang linggo sa pagitan ng bawat isa.