Ang "itim" ay tumutukoy sa mga uri ng kamatis na may madilim na kulay na prutas. Ang mga ito ay maaaring hatiin sa dalawang malawak na grupo: ang una ay may kulay asul at lila, at ang pangalawa ay may kayumanggi, kulay tsokolate na mga prutas, kung minsan ay may pulang kulay.
Para sa bukas na lupa
Ang lahat ng mga ito, para sa karamihan, ay nangangailangan ng higit na pangangalaga at bihirang kilala para sa kanilang mataas na ani at malamig na tibay. Gayunpaman, salamat sa gawain ng mga breeder, may mga varieties na angkop kahit para sa panlabas na paglilinang sa gitnang at hilagang klima.
Para sa gitnang sona
Sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, maliban sa mga timog, ang mga itim na prutas na kamatis sa bukas na lupa ay nagbubunga ng mas mababa kaysa sa mga lumaki sa mga greenhouse. Gayunpaman, mayroong ilang mga uri na magbubunga ng magagandang resulta sa mga regular na kama sa hardin:
| Pangalan | Panahon ng paghinog (mga araw) | Paglalarawan | Mga kalamangan |
| Ivan da Marya | 95-105 | Ang bush ay umabot sa taas na 1.8 m. Ang mga prutas ay bilog, na may siksik, kayumanggi-pula na balat, na tumitimbang ng mga 200 g. Pangkalahatang layunin | Mataas na ani - hanggang sa 15 kg bawat 1 m2 |
| Hitano | 95-110 | Semi-determinate. Ang mga berry ay bilog, may ribed, at tumitimbang ng humigit-kumulang 100-180 g. Kulay brownish-purple ang mga ito. Ang ani ay 6.3-6.8 kg bawat 1 m2. | Mataas na mga katangian ng panlasa |
| Itim na Ruso | 110-115 | Isang matangkad na kamatis, hanggang 2.5 m ang taas. Ang mga prutas ay malaki - 160-250 g, may ribed, at pipi. Ang itaas na bahagi ng berry ay isang kapansin-pansin na pulang-pula-itim, habang ang ibabang bahagi ay isang lila-kayumanggi. Ang lasa ay matamis. | Average na paglaban sa karamihan ng mga sakit at pagbabagu-bago ng temperatura. Shade tolerance |
| Ang Itim na Prinsipe | 110-115 | Determinate, medium-sized (hanggang 1.5 m). Ang mga berry ay madilim na pula, halos itim. Timbang: 250-400 g. Ang hugis ay bilog, patag, at may ribed. Ang ani bawat metro kuwadrado ay 6-7.2 kg. Angkop para sa mga salad. | Paglaban sa late blight. Napakahusay na lasa ng dessert. Malaking prutas. |
| tsokolate | 100-120 | Ang mga bushes ay lumalaki mula 1 hanggang 1.5 m. Ang mga prutas ay bilog at kayumanggi. Ang laman ay kayumanggi-dilaw. Ang bawat berry ay tumitimbang ng 200-400 g. Ang ani na 4.4-4.6 kg ay maaaring makuha mula sa 1 m² ng pagtatanim. | Paglaban sa root at blossom-end rot. Malaking sukat ng prutas. |
| Tsokolate F1 | 115-120 | Isang hindi tiyak na hybrid, 1.8-2 m ang taas. Maliit, hugis-itlog na mga kamatis na tumitimbang ng humigit-kumulang 30-40 g, kayumanggi na may berdeng guhitan. Ang ani bawat metro kuwadrado ay 6.2 kg. | Lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Mataas na resistensya sa mga sakit. |
Para sa hilagang strip (North-West, Ural, Siberia)
Sa hilagang klima, ang mga late-ripening na varieties ay walang oras na mahinog sa pagtatapos ng tag-araw, at ang mga maagang varieties ay maaaring masira ng hamog na nagyelo, kaya ang mga varieties sa kalagitnaan ng panahon ay malamang na umunlad. Bagaman ang mga kamatis na may itim na prutas ay karaniwang hinihingi ng init at liwanag, mayroong ilang nakakagulat na mga varieties na matibay sa panahon:
| Pangalan | Panahon ng paghinog (mga araw) | Paglalarawan | Mga kalamangan |
| Vranac F1 | 110-115 | Hybrid. Ang mga bushes ay mababa ang paglaki, hindi hihigit sa 0.8 m. Ang mga prutas ay bilog, kayumanggi-pula na may berdeng guhitan. Ang timbang ng Berry ay 18-20 g. Siksik na laman. | Paglaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot, late blight, at karamihan sa iba pang mga sakit. Magandang buhay sa istante at pandekorasyon na prutas. |
| Mga perlas na tsokolate | 110-115 | Isang matangkad, masiglang bush. Ang mga berry ay maliit, tumitimbang ng 15-20 gramo, hugis-peras. Ang balat ay siksik, makintab, at kulay tsokolate. Pangkalahatang layunin. | Mataas na panlaban sa sakit, lumalaban sa late blight kahit na sa maulan na tag-araw. Matatag na ani. Prutas na pampalamuti. Magandang buhay sa istante. |
| Chocolate bunny
|
100-120 | Ang mga bushes ay umabot sa taas na 1 m. Ang mga prutas ay tumitimbang ng 35-45 g, hugis-itlog, at mapula-pula ang kulay. Ang mga berry ay pandekorasyon at may natatanging lasa. Ang mga ito ay angkop para sa pangkalahatang paggamit. | Isang madaling lumaki, lumalaban sa tagtuyot na iba't. Ito ay lumalaban sa sakit at ipinagmamalaki ang mahabang panahon ng pamumunga. |
| Nasusunog na asukal | 115-120 | Hindi tiyak, ang bush ay lumalaki hanggang 2 m ang taas. Ang mga prutas ay brownish-burgundy sa kulay, na may mataba, matamis na pulp. Timbang: 120-150 g. Ang hugis ay bilog at patag. Yield: hanggang 7 kg bawat 1 m2. | Malaking sukat ng prutas. Tagal ng fruiting |
Para sa greenhouse
Sa gitnang at hilagang rehiyon, ang mga varieties na ito ay maaari lamang lumaki sa loob ng bahay, ngunit sa katimugang mga rehiyon, maaari silang lumaki nang walang takip. Sa kaso ng hindi kanais-nais na kondisyon ng panahon sa panahon, may panganib na kulang ang produksyon.
| Pangalan | Panahon ng paghinog (mga araw) | Paglalarawan | Mga kalamangan |
| Indigo Rose | 95-100 | Katamtamang laki, hanggang 1.2 m. Ang mga prutas ay napakadilim, maitim-asul ang kulay, na may siksik, madilim na iskarlata na laman. Ang mga berry ay bilog, tumitimbang ng 30-60 g. | Isang maraming nalalaman na kamatis na may matamis na lasa. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa late blight at makatiis sa temperatura hanggang -5°C. |
| Paul Robeson | 105-110 | Ang isang semi-determinate na kamatis, ang bush ay lumalaki hanggang 1.5 m. Ang mga berry ay pipi, pula-kayumanggi, na may kulay na tsokolate. Tumimbang sila ng 150-250 g, na may mga indibidwal na specimen na umaabot sa 300 g. | Malaking prutas, mataas ang nilalaman ng asukal |
| pakwan | 105-110 | Matangkad, hindi tiyak, higit sa 2 m ang taas. Ang mga prutas ay pipi, na may binibigkas na mga buto-buto, na tumitimbang ng 130-150 g bawat isa. Ang laman ay mataba at makatas. Ang ani kada metro kuwadrado ay 4.2-5.6 kg. | Mahusay na lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura |
| Itim na cherry | 110-112 | Isang hindi tiyak na kamatis, lumalaki ito sa taas na 1.8-2.1 metro. Ang mga prutas ay bilog, kayumanggi na may lilang tint. Ang mga ito ay maliit, tumitimbang ng 18-20 gramo at may sukat na mga 3-4 cm ang lapad. Ang mga ani ay mula 3.5 hanggang 6.5 kg bawat metro kuwadrado. | Ang mga prutas ay pandekorasyon, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang natatanging lasa ng dessert at kaaya-ayang aroma. Ang mga ito ay angkop para sa parehong pagpepreserba at sariwang pagkonsumo. |
| Viagra | 110-112 | Isang matangkad, produktibong kamatis. Ang 1 metro kuwadrado ng pagtatanim ay nagbubunga ng 10 kg ng prutas, bawat isa ay tumitimbang ng 110 g. Ang mga berry ay kayumanggi, pipi, at bahagyang may ribed. Ang balat ay makapal at mayaman sa lasa. | Mataas na ani. Bihirang madaling kapitan sa cladosporiosis at tobacco mosaic virus. |
| Black Delicacy | 110-115 | Matangkad. Gumagawa ng 5.6 kg ng prutas bawat metro kuwadrado, bawat isa ay tumitimbang ng 90-110 g. Ang kulay ng laman ay mula sa madilim na pula hanggang sa tsokolate. Kulay garnet ang balat. Angkop para sa paggamit ng mesa. | Napakahusay na lasa, malambot, makatas na sapal |
| Mga marshmallow na nababalutan ng tsokolate | 110-115 | Matangkad. Ang mga berry ay tumitimbang ng 120-150 g at bilog. Ang mga hinog na prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang brownish-red na kulay at berdeng guhitan. Ang laman ay berde. Ang ani bawat metro kuwadrado ay 5.6 kg. | Ang mga prutas ay may magandang lasa at angkop para sa mga salad. Ang kamatis ay hindi madaling kapitan ng tobacco mosaic virus. |
| Japanese black truffle | 111-115 | Umaabot sa 1.5-2 cm ang taas, hindi tiyak. Ang mga kamatis ay nailalarawan sa pamamagitan ng makapal na balat at isang itim na kayumanggi na kulay, matamis na may kaaya-ayang tartness. Tumimbang sila ng 100-150 g. Ang bush ay gumagawa ng mga 4 kg ng prutas. | Napakahusay na buhay ng istante. Kung pumili ka ng berdeng mga kamatis, maaari mong panatilihing sariwa ang mga ito hanggang sa kalagitnaan ng taglamig. |
| May guhit na tsokolate | 115-120 | Indeterminate (hanggang sa 1.5-2 m), malalaking prutas (250-350 g). Ang mga berry ay bilog, pipi, na may makintab, siksik na balat, madilim na kulay ng karot na may berdeng guhitan. Ilang buto, mataba na prutas. Sensitibo sa sakit. | Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani nito (8-10 kg bawat 1 m2), lasa ng prutas, at mayamang aroma. Ang mga indibidwal na prutas ay maaaring umabot ng timbang na 0.5 kg. |
| Itim si De Barao | 115-120 | Matangkad, ang mga palumpong ay maaaring lumaki hanggang 2.7 m. Ang mga kamatis ay hugis-itlog, kulay itim na seresa, tumitimbang ng mga 50-70 g bawat isa. Nagbubunga ng hanggang 8 kg bawat 1 m2. | Lumalaban sa late blight at malamig, maaari itong lumaki sa mababang liwanag na mga kondisyon. Ito ay may mahabang panahon ng pamumunga. |
| Itim na Baron | 120-125 | Ang hindi tiyak na uri na ito ay lumalaki sa taas na 2 m. Ang mga prutas ay bilog, pipi, at kitang-kitang may ribed. Ang bawat berry ay tumitimbang ng 150-250 g at kayumanggi ang kulay. | Malaking prutas na iba't, mahusay na lasa ng mga berry |
Ang mga residente ng anumang rehiyon ng Russia ay maaaring magtanim ng mga itim na kamatis, bagaman ang mga naninirahan sa katimugang mga rehiyon ay may mas malawak na pagpipilian. Dahil sa mga benepisyo at mahusay na lasa ng maitim na mga kamatis, sulit na subukan ang mga ito sa iyong hardin, kahit na bilang isang eksperimento.

Pagpapataba ng mga kamatis na may asin
Paano lagyan ng pataba ang mga punla ng gulay na may regular na yodo
Kailan at paano maghasik ng mga punla ng kamatis sa Marso 2024 – simple at naa-access para sa mga nagsisimula
Catalog ng mga varieties ng itim na kamatis