Mga katangian at paglalarawan ng pinakamahusay na mga varieties ng mainit na sili

Sa ligaw, lumalaki ang species ng paminta na ito sa Timog at Gitnang Amerika. Tinatawag ito sa maraming pangalan: mainit, maanghang, sili, at mapait, ngunit ang esensya ay nananatiling pareho: pinag-uusapan natin ang tungkol sa parehong halaman.

Ang mga lamad ng mga pod at buto nito ay naglalaman ng alkaloid capsaicin, na nagbibigay sa kanila ng maanghang. Ang mga paminta na ito ay ginagamit sa pagluluto at isa ring sangkap sa iba't ibang mga recipe ng katutubong gamot.

Paglalarawan at katangian ng mainit na paminta

Ang halaman ay isang maliit na bush, na nag-iiba sa taas mula 25 hanggang 50-60 cm. Ang mga palumpong ay karaniwang mahusay na sanga at may magandang mga dahon. Ang mga talim ng dahon ay pahaba at maliwanag na berde. Ang laki at hugis ng prutas, pati na rin ang kanilang pusency at hanay ng kulay, ay nag-aalok ng iba't ibang uri!

Ang mga mainit na sili ay maaaring magkaroon ng mahaba, makitid, o malapad na mga pod, na hugis tulad ng mga lantern, cone, cube, o berry. Karaniwan, sa teknikal na kapanahunan, ang mga prutas ay iba't ibang kulay ng berde, ngunit sa pag-abot ng biological na kapanahunan, ang mga sili ay:

•         pula;
•         dilaw;
•         orange;
•         lila;
•         creamy.

Ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang aroma at spiciness, na sinusukat sa Scoville scale. Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties at cultivars, kabilang ang pimento, chipotle, jalapeño, serrano, habanero, Jamaican, at marami pang iba.

Mga Katangian

Ang mga mainit na sili ay inaani hindi lamang kapag hinog na (kapag naabot nila ang katangian ng kulay ng iba't at uri), kundi pati na rin habang berde pa rin. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga record na halaga ng bitamina A at C, pati na rin ang karotina, iba't ibang mahahalagang langis, at mga acid. Ang Capsaicin ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng gastrointestinal function, at may napakalakas na anti-cancer effect. Ang mga paminta ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga lalaki, nakakatulong sa mga karamdaman sa nerbiyos, at ang mga endorphins na nilalaman nito ay mayroon ding positibong epekto sa mood.

Mahirap isipin ang maraming culinary dish, kabilang ang mga marinade at atsara, na walang mainit na sili. Ang paminta na ito ay kadalasang ginagamit sa lutuing Timog Amerika, kung saan ito ay isang mahalagang sangkap sa mga panimpla, dekorasyon, at iba't ibang sarsa. Ang maalamat na Tabasco sauce at curry seasoning ay parehong naglalaman ng mainit na paminta.

Ang gulay na ito ay inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang, ngunit kung wala kang mga problema sa puso, tiyan, o bato. Sa anumang kaso, tandaan ang pag-moderate at iwasan ang pag-ubos ng mga sili sa maraming dami.

Ang pananim na ito ay palaging itinatanim sa timog ng bansa (kahit noong panahon ng Sobyet), ngunit sa mas hilagang rehiyon, ang mga ganitong pagkakataon ay hindi magagamit dahil sa klima. Gayunpaman, marami ang nagtanim ng mababang lumalagong mainit na sili sa mga kaldero sa bahay, sa kalaunan ay ginamit ang mga ito bilang isang pampalasa. Ngayon, ang isang malaking bilang ng mga iba't ibang uri ng gulay na ito ay binuo, na nagpapahintulot sa mga hardinero na magtanim ng mga sili sa iba't ibang mga lugar.

Mayroong malawak na seleksyon ng mga varieties na mapagpipilian, at ang aming pagsusuri ay nagtatampok ng pinakasikat at napatunayang maiinit na sili.

Mga uri ng mainit na paminta

Tulad ng maraming iba pang miyembro ng malawak na pamilya ng nightshade, ang pananim na ito ay may mga varieties na may iba't ibang oras ng pagkahinog. Kapag pumipili ng paminta, isaalang-alang ang iba't ibang panahon ng paglaki, antas ng init, at taas ng halaman.

Bouquet ng Silangan

Ang prutas ng produktibong hybrid na ito ay tunay na nagtataglay ng hindi pangkaraniwang lasa, na pinagsasama ang malasa at matamis na mga nota. Ang sari-saring ito sa kalagitnaan ng panahon ay hinog nang humigit-kumulang 115 araw bago anihin ang mga unang berdeng pod.

Sa isang greenhouse, ang bush ay maaaring umabot ng hanggang 1 metro ang taas. Ang mga prutas ay makitid na cone, maliwanag na pula kapag ganap na hinog. Ang mga pods ay may average na 100-130 gramo. Ang Bouquet of the East hybrid ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani nito (hanggang sa 5 kg bawat metro kuwadrado) at mahabang panahon ng fruiting.

Vizier

Ang iba't ibang mainit na paminta na "Vizir" ay sorpresa sa iyo sa hindi pangkaraniwang mga prutas na hugis turban. Ito ay isang uri ng late-ripening (namumunga pagkatapos ng 150 araw), at ang mga prutas ay inaani noong huling bahagi ng Agosto, kaya isaalang-alang ito kapag nagtatanim.

Ang bush ay lumalaki hanggang isang metro ang taas, na may isang compact na halaman. Ang prutas ng Vizier ay partikular na kapansin-pansin, na kahawig ng isang Muslim na turban sa hugis. Sa kapanahunan, ang mga turban ay mapusyaw na berde, nagiging iskarlata kapag hinog na. Humigit-kumulang 23-30 gramo ang kanilang timbang.

Ang lasa ay medium-hot, at ang laman ng paminta ay napaka-makatas at mabango. Ang mga prutas ay malawakang ginagamit para sa canning, pag-aatsara, at paggawa ng paprika. Hanggang 3 kg ng prutas ang maaaring anihin kada metro kuwadrado. Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad ng komersyal at paglaban sa sakit.

Gorgon

Ang iba't ibang paminta na ito ay hindi lamang magpapasaya sa iyo ng isang mahusay na ani ng paminta, ngunit maaari ring maging isang tunay na dekorasyon kapag lumaki sa bahay.

Ang halaman ay hindi partikular na matangkad, hanggang sa 60 cm, at napaka-compact. Ang mga prutas ay pinahabang cone, tumitimbang ng hanggang 20-25 gramo. Ang mga sili ay may napakainit na lasa.

Ang iba't ibang ito ay maagang naghihinog, na ang mga unang pod ay handa nang anihin sa loob lamang ng 95-105 araw. Ang Gorgona ay gumagawa ng mataas na ani, at ang iba't-ibang ay ipinagmamalaki rin ang mahabang panahon ng pamumunga. Ipinagmamalaki din ng halaman ang mahusay na pandekorasyon na mga katangian, at ang iba't ibang Gorgona ay nabubuhay sa mga plastik na greenhouse, sa mga balkonahe, at sa bukas na lupa.

Para sa biyenan

Ang kahanga-hangang uri ng mainit na paminta, na may makulay na pangalan na "Para sa Biyenan," ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga. Lumalaki ito nang maliit, na umaabot lamang sa 50-60 cm, kaya hindi ito nangangailangan ng staking o paghubog.

Ang mga natatanging tampok ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng hindi hinihinging paglilinang at mahusay na ani. Ang mga prutas ay pinahaba, hugis-kono, hanggang sa 10-13 cm ang haba. Ang mga pods ay may average na 55-60 gramo. Ang laman ay makatas, at ang lasa ay masangsang na may piquant notes. Ang iba't-ibang ito ay may napakalakas na aroma. Ito ay ginagamit sa pagluluto, canning, at iba't ibang preserba.

Sa mga tuntunin ng oras ng ripening - maaga, hanggang sa 110-115 araw.

dikya

Ang kagiliw-giliw na iba't ibang Medusa, na ang mga bunga ay lumalaki paitaas, ay sorpresa sa iyo sa parehong makulay na kulay ng mga pod nito at mataas na ani nito. Ang bush ay napaka-compact, na umaabot sa taas na 20-25 cm, na ginagawang perpekto para sa paglaki sa mga kaldero.

Iba't ibang katangian: Demanding sa mga tuntunin ng liwanag at nutrisyon. Ang mga prutas ay makitid, hugis-kono na mga pod, creamy, madilaw-dilaw, at orange ang kulay kapag hinog, at maliwanag na iskarlata kapag hinog.

Ang lasa ng prutas ay sobrang masangsang at mapait. Medusa ay isang maagang-ripening paminta; ang mga unang bunga ay maaaring anihin pagkatapos lamang ng 100 araw.

Puting kidlat

Ang early-ripening hot pepper variety na "White Lightning" ay maaaring itanim sa mga silungan o bukas na kama. Ang bush ay lumalaki hanggang 1.2 metro ang taas, na may semi-kumakalat, madahong ugali.

Ang mga prutas ay isang kaakit-akit na creamy na kulay (sa biological maturity); ang mga pods ay nagiging puti kapag hinog na. Ang mga pod ay tumitimbang ng humigit-kumulang 100-110 gramo, at ang mga dingding ay makatas at hanggang sa 5 mm ang kapal.

Ang prutas ng iba't-ibang ito ay may kakaibang lasa—matamis, na may pahiwatig ng maanghang, masangsang na mga nota. Ang isang natatanging tampok ng iba't ibang ito ay ang mataas na nilalaman ng asukal.

Ang tagal ng paghinog ay 105 araw, na may hanggang 18-20 prutas na nabubuo sa iisang White Lightning bush. Ang mga pod ay angkop para sa iba't ibang mga salad at pampalasa, at sila ay natuyo at nagyeyelo nang maayos.

Pulang kidlat

Ang maagang hybrid na "Lightning Red" ay gumagawa ng mga unang bunga nito 95 araw lamang pagkatapos ng pagtubo. Ang halaman ay masigla at masigla, na umaabot sa taas na 115-120 cm. Ang mga sili ay makitid, conical pod na may laman na panloob na septum. Ito ang nagbibigay sa paminta ng maanghang.

Ang mga lightning pod ay tumitimbang ng humigit-kumulang 100-130 gramo. Ang mga ito ay matingkad na pula kapag hinog at orange kapag hinog.

Ipinagmamalaki ng hybrid na ito ang mahusay na ani, bihirang apektado ng mga sakit, at nababanat sa masamang mga kondisyon. Hindi binabawasan ng Red Lightning hybrid ang mga ani kapag lumaki sa mga bukas na kama at madaling lumaki.

Itim na kidlat

Ang isang "kapatid na lalaki" ng nakaraang hybrid, ngunit sa ibang scheme ng kulay, ay ang Black Lightning F1 hybrid. Ang katamtamang mainit na paminta na ito ay mahinog sa kalagitnaan ng maaga (110-112 araw), produktibo, at madaling lumaki.

Ang halaman ay masigla, na umaabot sa taas na 70-80 cm. Ang mga prutas ay mahaba, makitid na mga pod na may maanghang, masangsang na lasa. Ang bawat prutas ay tumitimbang ng mga 120 gramo, at ang mga pods ay makinis, makintab, at itim.

Ang halaga ng hybrid ay nakasalalay sa mahusay na ani nito at paglaban sa masamang kondisyon ng panahon. Sa wastong pangangalaga, mamumunga ito hanggang sa taglagas. Ang mga prutas ay mahusay para sa iba't ibang mga marinade, pinapanatili, at pampalasa.

Super Sili

Ang Super Chili ay isang maagang hot pepper hybrid na magsisimulang mamunga sa loob ng 70-80 araw. Ang mga bushes ay napaka-compact, na umaabot sa halos kalahating metro ang taas. Ang mga prutas ay matulis na cone na lumalaki paitaas. Ang balat ng mga hilaw na sili ay mapusyaw na berde, pagkatapos ay nagiging orange at pagkatapos ay matingkad na pula habang sila ay hinog.

Ang mga pods ay lumalaki sa bigat na 20-25 gramo. Ang lasa ay masangsang, na may kaaya-aya, maanghang na paminta. Ang hybrid na ito ay perpekto para sa paglaki sa loob ng bahay, tulad ng sa isang loggia o balkonahe.

Dalagang Bumbero

Ang pangalan ng iba't-ibang ay nagsasalita para sa sarili nito: ang mga pod ng "nagniningas" na paminta na ito ay napakainit at masangsang. Ang bush ay napakalawak, lumalaki hanggang 120-140 cm, ngunit hindi nangangailangan ng pruning. Ang mga nakalaylay na prutas ay hugis-kono at maliit, na tumitimbang ng hanggang 3-3.5 gramo. Ang mga hilaw na paminta ay berde; sa kapanahunan, nagiging pula sila.

Ang iba't-ibang ito ay nakalista sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation at inirerekomenda para sa paglilinang sa iba't ibang uri ng mga rehiyon. Ito ay ginagamit sa pagluluto, bilang pampalasa, at sa paggawa ng mainit na pulbos.

Dobleng kasaganaan

Ang hindi mapagpanggap na iba't ibang mainit na paminta na Double Abundance ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani nito at paglaban sa mga pagbabago sa temperatura.

Ang halaman ay karaniwang umabot sa taas na humigit-kumulang 70-80 cm, na may masigla, tuwid na ugali. Ang mga prutas ay mga pod na hugis puno ng kahoy na tumitimbang ng hanggang 70-80 gramo. Inirerekomenda ang paglilinang ng greenhouse, dahil ang bush ay gumagawa ng hanggang limang tier ng prutas. Ang isang halaman ay maaaring gumawa ng 30-40 pods. Ang mga prutas ay mataba, makapal ang pader, at may masangsang na lasa.

Ginagamit ito para sa mga pampalasa, pinapanatili, at sariwa. Natuyo, pinapanatili nito ang lahat ng mga katangian nito sa mga darating na taon. Ito ay isang maagang uri (hanggang 110 araw) sa mga tuntunin ng lumalagong panahon.

Isang maapoy na palumpon

Ang iba't ibang paminta na ito ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation. Ang mas mataas na ani ay nakukuha kapag lumaki sa mga greenhouse.

Ang bush ay maliit, hanggang 45 cm ang taas, patayo, at madahon. Ang mga pod na tumitimbang ng hanggang 2-3 gramo ay sumasakop sa bush sa panahon ng pamumunga.

Ang prutas ay hugis-kono, na may maganda, makintab na mga pod. Ang mga hinog na prutas ay madilim na pula. Ang paminta na ito ay may napakasangong lasa at ginagamit sa mga preserba, pampalasa, at pagluluto.

sunog ng Tsino

Ang mabungang hybrid na Chinese Fire ay gumagawa ng maraming maiinit na sili sa isang halaman. Ang mga halaman mismo ay maliit, halos kalahating metro ang taas, ngunit kumakalat. Ang mga prutas ay mahaba, hubog na mga pod na nagiging madilim na pula kapag ganap na hinog.

Ang mga pods ay tumitimbang ng hanggang 70-75 gramo at may maanghang, masangsang na lasa. Ang mga unang pod (berde pa rin, ngunit ngayon ay lumaki sa nais na laki) ay maaaring anihin pagkatapos ng 110-115 araw. Ang mga prutas ay ginagamit parehong sariwa at tuyo. Ang mga ito ay angkop para sa paggawa ng iba't ibang uri ng mga panimpla at mahusay para sa canning.

Trinidad Maliit na Cherry

Ang mga bunga ng iba't ibang paminta na ito ay ganap na naiiba mula sa karaniwang mahabang pods, dahil ang kanilang hugis ay kahawig ng malalaking berry. Ang iba't-ibang ay hinog sa loob ng 80-90 araw, na gumagawa ng maraming prutas sa bawat halaman.

Ang halaman ay masigla at matatag, na umaabot sa taas na 80-90 cm. Ang mga sili ay maliit, hindi hihigit sa 3 cm ang lapad, at may kulay kahel at pula. Ang kakaibang katangian ng iba't-ibang ay ang nagniningas na prutas nito na may natatanging cherry aroma. Ang Trinidad Small Cherry pepper ay napaka-dekorasyon, na may maliwanag, eleganteng hitsura.

Indian na elepante

Ang iba't ibang ito sa kalagitnaan ng panahon (paghihinog sa loob ng 115 araw) ay nagtatampok ng mga compact bushes at mahusay na ani. Ang halaman ay umabot sa taas na 70 cm at maayos ang mga dahon. Ang paminta na ito ay pinahihintulutan nang mabuti ang tagtuyot, ngunit nangangailangan ng napakataas na antas ng liwanag.

Ang mga prutas ay mahaba, makitid na mga pod, berde sa teknikal na kapanahunan at maliwanag na pula sa biological maturity. Ang Indian Elephant ay nakakakuha lamang ng mga paborableng pagsusuri para sa ani nito, na may hanggang 3.5 kg na inaani bawat metro kuwadrado.

Ang prutas ay may semi-matalim na lasa, at ang mga dingding nito ay hanggang sa 2-2.5 mm ang kapal. Ang mga pods, na tumitimbang ng humigit-kumulang 20-25 gramo, ay ginagamit para sa mga atsara at kinakain din ng sariwa.

Himala ng Rehiyon ng Moscow

Ang matataas na iba't ibang "Himala ng Rehiyon ng Moscow" ay nakikilala sa pamamagitan ng mga kagiliw-giliw na prutas nito, na bumubuo nang isa-isa sa mga sanga. Ang halaman ay lumalaki hanggang 100-120 cm ang taas at may kakaunting dahon.

Ang mga prutas ay nakalaylay, hugis-kono na mga pod, makintab at kaakit-akit. Bago ang buong ripening, sila ay madilaw-dilaw sa kulay; sa biological maturity, kapag ang mga peppers ay ganap na hinog, sila ay nagiging pula. Ang medyo maanghang na pods ay tumitimbang ng mga 40-50 gramo. Ang mga prutas ay may kaaya-ayang maanghang na aroma.

Kabilang sa mga natatanging tampok ng iba't-ibang ang mataas na set ng prutas at mataas na ani. Ang iba't ibang Chudo Podmoskovya ay napatunayan ang sarili sa mga rehiyon ng pagsasaka na may mataas na panganib. Ang mga prutas ay angkop para sa canning, salad, at iba't ibang pampalasa.

Jalapeño

Ang mainit na jalapeño pepper ay pamilyar sa maraming hardinero, ngunit dumating ito sa aming mga latitude mula sa mainit na Mexico. Mahirap isipin ang maraming pagkaing Mexican na walang mga pod nito.

Ang halaman ay katamtaman ang taas at mabigat na dahon. Ang mga sili ay mga pod na hanggang 7-10 cm ang haba at may mainit, maanghang na lasa.

Nakakagulat, ang iba't-ibang ito ay inaani sa teknikal na kapanahunan, ibig sabihin habang ang prutas ay berde. Ang mga pulang sili ay itinuturing na mas mababang kalidad, at sa Mexico mismo, ito ang mga berdeng pod na iniluluwas. Ang prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng makatas, makapal na dingding nito.

Habanero Tobago Seasoning

Isang napaka-produktibong uri ng mainit na paminta, na nakikilala sa pamamagitan ng matinding masangsang na bunga nito. Ang halaman ay gumagawa ng hanggang 1,000 maliliit na pod ng iba't ibang kulay, bawat isa ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 15 gramo.

Ang Habanero Tobago Seasoning fruit ay may kaaya-ayang, makatas na aroma na may piquant note. Ang balat ng prutas, na nakapagpapaalaala sa naka-compress na materyal, ay nakakaintriga. Ang mga pod ay maaaring pula, kayumanggi, berde, dilaw, o creamy na puti.

Ang tinubuang-bayan ng iba't-ibang ito ay ang mga isla sa Dagat Caribbean.

Anibersaryo

Ang hindi mapagpanggap na iba't ibang mainit na paminta mula sa mga breeder ng VNIISSOK ay gumagawa ng mga pod na may matamis at maanghang na lasa.

Ang halaman ay medyo masigla, na umaabot sa taas na 1.2-1.3 metro, kaya ang suporta at staking ay mahalaga. Para sa mataas na ani, inirerekomenda ang pagsasanay sa bush sa dalawang tangkay.

Ang mga prutas ay pinahabang hugis-kono na mga pod, na tumitimbang ng mga 25-30 gramo.

Sa biological na kapanahunan, ang mga prutas ay maliwanag na pula, ngunit maaari silang mapili nang mas maaga, habang berde pa rin. Ang mga paminta ay hinog sa humigit-kumulang 95-100 araw.

Adjika

Isang mid-early variety, na angkop para sa paglaki sa mga kama, ngunit lalong nagbubunga ng mas mahusay na mga resulta sa ilalim ng takip. Ang halaman ay matangkad, ngunit matipuno at siksik, kaya hindi na kailangan ng staking. Ang mga sili ay malalim na pula at hugis-kono, na may mga pinahabang pod na tumitimbang ng 80-90 gramo. Ang texture ng laman ay katulad ng sa matamis na paminta. Ang lasa ay maanghang.

Ang iba't ibang ito ay malawakang ginagamit bilang pampalasa at pampalasa para sa mga sopas at pangunahing mga kurso. Ang paminta ng Adjika ay angkop para sa canning at marinades.

Mga uri ng dilaw na prutas

Ang mga hardinero ay nagtatanim din ng mga varieties na may dilaw na prutas, na nakikita ng marami na hindi karaniwan. Pagkatapos ng lahat, ang mga mainit na sili ay mas malapit na nauugnay sa kulay pula.

Hungarian dilaw

Ang maliit na bush ng Hungarian Yellow variety ay gumagawa ng maraming drooping pod na tumitimbang ng hanggang 25 gramo. Ang uri ng maagang hinog na ito ay hinog, na tumatagal ng humigit-kumulang 90 araw upang maani ang mga unang bunga.

Ang halaman ay siksik, na may average na 40-50 cm ang taas. Ang mga prutas ay hugis-kono at maliwanag na dilaw kapag hinog na; ang ganap na hinog na mga pod ay nakakakuha ng isang mapula-pula na kulay. Ang lasa ay masangsang, bahagyang matamis, at mabango.

Ginagamit para sa canning, marinating, at paghahanda ng iba't ibang mga pagkain. Ang isang natatanging tampok ng iba't ibang Hungarian Yellow ay ang pagpapaubaya nito sa banayad na malamig na panahon.

dilaw na Jamaican

Ang uri ng mainit na paminta na ito na maagang hinog at mataas ang ani ay gumagawa ng mga napakakagiliw-giliw na prutas na kahawig ng maliliit na kampana. Kulay dilaw ang mga ito at may makintab na balat. Ang makapal na pader na prutas ay tumitimbang ng hanggang 25 gramo.

Ang katutubong lupain ng iba't-ibang ay Jamaica, kung saan ginagamit ito sa paggawa ng sikat na timpla ng jerk. Ang lasa at aroma nito ay ang mga klasikong mainit na paminta.

Ang halaman ay umabot sa taas na 70 cm at lumalaki nang maayos sa mga kaldero at lalagyan. Ang mga unang bunga ay maaaring anihin sa loob ng 80-90 araw.

Sa kabila ng timog na pinagmulan nito, ang iba't ibang ito ay matagumpay na lumalaki sa mga greenhouse sa maraming mga rehiyon ng Russian Federation.

Iba't-ibang para sa pag-aatsara

Ang iba't ibang uri ng mainit na sili ay ginagamit para sa pag-aatsara, ngunit ayon sa kaugalian, ang iba't ibang Tsitsak ay itinuturing na pinakamahusay. Ito ay isang pambansang ulam sa lutuing Armenian, at ang iba't-ibang ay ipinangalan dito.

Tsitsak

Ito ay isang tradisyonal na pinalaki na paminta, napakakaraniwan at minamahal sa Armenia at Georgia. Ngayon, ito ay lumaki sa maraming rehiyon ng Russia, at ang mataba, matamis-at-maanghang na prutas nito ay pinapanatili sa taglagas.

Ang halaman ay may malakas na tangkay at katamtamang mga dahon. Ang taas nito ay karaniwang umabot sa 60-70 cm. Ang uri ng Tsitsak ay produktibo at hindi hinihingi sa mga tuntunin ng liwanag, ngunit gumagawa pa rin ng pinakamahusay sa maaraw na mga lokasyon. Ang mga prutas ay mga pointed pod, humigit-kumulang 20-22 cm ang haba, na may pinong mapusyaw na berdeng balat sa commercial maturity at pula sa biological maturity.

Ang mga pod ay may mataba na sapal at katamtamang maanghang na lasa na may banayad na matamis na nota.

Paglalapat: atsara, marinade, ang paminta na ito ay masarap din kapag adobo.

Maliit na paminta

Ang mga mababang lumalagong mainit na sili ay popular at maaari ding gamitin para sa dekorasyon ng isang silid (halimbawa, sa kusina).

Tag-init ng India

Ang iba't ibang "Babye Leto" ay maganda at hindi karaniwan, na umaabot sa taas na 20 cm lamang. Ang halaman ay kumakalat, na may maraming mga dahon. Ang mga prutas ay spherical, nagiging maliwanag na pula kapag hinog na. Ang lasa ay masangsang, na may malakas na paminta na aroma.

Ang halaman ay mukhang napaka-kahanga-hanga sa panahon ng ripening, dahil ang bush ay sabay-sabay na gumagawa ng mga bunga ng iba't ibang kulay-cream, orange, at pula (ang lilim ay depende sa pagkahinog ng paminta). Ang "Babie Leto" na paminta ay isa sa mga pinakamahusay na uri para sa paglaki sa loob ng bahay sa buong taon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinahabang panahon ng fruiting at mahusay na ani.

Coral

Ang iba't ibang Coral, na lumalaki hanggang 30-40 cm ang taas, ay itinuturing ding "maliit" na paminta. Sa kabila ng maliit na sukat nito, ang halaman ay gumagawa ng maraming spherical na prutas.

Ang mga prutas ay tumitimbang ng hanggang 20 gramo at humigit-kumulang 2-3 cm ang lapad. Kapag hindi pa hinog, ang mga sili ay madilim na berde, nagiging pula kapag ganap na hinog. Ang lasa ay maanghang at masangsang. Ang bush ay napaka pandekorasyon at lumalaki nang maayos sa mga kama sa hardin, mga nasisilungan na lugar, at sa loob ng bahay bilang isang nakapaso na halaman. Ito ay angkop para sa pampalasa, marinade, at canning.

Mapait na paminta

Ang isa pang sari-saring paminta ay ang may mga prutas na pinagsasama ang maanghang at tamis. Ang mga paminta na ito ay ginagamit kapwa bilang pampalasa at sa tuyo, lupa na anyo.

init ng Chile

Tatagal lamang ng isang daang araw para anihin ang matamis-matamis na bunga ng iba't ibang Chilean Heat. Lumalaki ito nang maayos sa mga greenhouse at hardin, at sa wastong pangangalaga, gagantimpalaan ka nito ng isang mahusay na ani.

Ang mga bunga nito ay isang klasikong hugis-kono, maliwanag na pula, na may makintab na balat. Ang mga pods ay halos 20 cm ang haba. Ang prutas ay may natatanging maanghang na lasa na may matamis na tala.

Baul ng elepante

Ang mga breeder ng Maykop ay nakabuo ng sweet-hot pepper variety na "Elephant Trunk." Ang paminta na ito ay nasa kalagitnaan ng panahon, na tumatagal ng hanggang 140 araw upang mahinog bago maani ang mga unang bunga. Ang mga pods sa bush ay nakalaylay, mahaba, at bahagyang hubog. Ang kanilang timbang ay 15-20 gramo lamang.

Mayroon silang isang napaka-kaaya-aya, maanghang na lasa. Ang kanilang kulay ay creamy-greenish, nagiging maliwanag na iskarlata kapag ganap na hinog. Ang uri na ito ay napaka-produktibo at lumalaban sa panahon.

Korona

Ang iba't ibang paminta na ito ay nakuha ang pangalan nito mula sa hindi pangkaraniwang prutas na hugis korona. Ang kulay nito ay pulang-pula, nagiging madilim na berde kapag hinog na. Ang mga prutas ay maliit at bilog. Ang isang bush ay karaniwang gumagawa ng 30-45 prutas.

Ang lasa ay banayad na maanghang, na may napakagandang aroma ng prutas. Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 1-1.2 metro at maaaring lumaki sa loob ng bahay (sa mga kaldero o mga lalagyan).

Ang isang espesyal na tampok ng iba't-ibang Korona ay ang mga bunga nito ay may pinakamataas na antas ng pungency kapag hindi pa hinog; sa pag-abot sa biological maturity, ang pulp at mga dingding ay nakakakuha ng isang malinaw na matamis na lasa, at ang kapaitan ay nawawala.

Lilang iba't

Kabilang sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang varieties ay peppers na may itim o lilang prutas.

Purple Bullet

Ang iba't-ibang ito ay lumalaki sa taas na humigit-kumulang 60 cm. Ang compact na ugali nito ay ginagawang perpekto para sa paglaki sa loob ng bahay sa mga kaldero. Ang mga dahon ay maliit, berde, at lilac-tinted.

Ang mga prutas ay pahaba, hugis-bala na mga sili na lumalaki paitaas sa maliliit na kumpol sa bush. Makapal at makintab ang balat. Kapag hinog na, ang mga "bala" ay kulay lila, nagiging pula kapag ganap na hinog.

Ang mga prutas ay maliit, tumitimbang ng humigit-kumulang 4-5 gramo. Maanghang ang laman. Ang bush ng iba't ibang ito ay may hindi pangkaraniwang kaakit-akit na hitsura at maaaring magamit bilang isang pandekorasyon na halaman.

Mga pagsusuri

Victoria, Omsk

Taun-taon ay nagtatanim ako ng jalapeño peppers nang walang kabiguan. Ang mga halaman ay hindi masyadong malaki at hindi kumukuha ng maraming espasyo. Sa tingin ko ang ani ay medyo maganda para sa aking zone. Kinurot ko pabalik ang mga halaman, kung hindi ay hindi mahinog ang prutas. Kung ang prutas ay sobrang hinog, maaaring lumitaw ang mga bitak sa balat. Ang lasa ay tangy, bahagyang matamis, at napaka-mabango.

Lily, Ufa

Ang aking plot ay maliit, at hindi ako makahanap ng lugar para sa mga mainit na sili (hindi sila maaaring itanim sa tabi ng mga matatamis). Kaya pinalaki ko sila sa loob ng bahay, palaging pinipili ang iba't ibang Adjika. Ito ay napaka-produktibo; pagsapit ng ika-8 ng Hulyo, mayroon akong 20 pod. Pinatuyo ko ang mga ito upang gilingin sa pulbos para sa pampalasa. Binigyan ko ang aking buong pamilya ng mainit na paminta. Ang mga ito ay mahusay sa lahat ng uri ng mga pagkaing karne ngayong taglamig. Ang mga ito ay katamtamang maanghang, kaaya-aya na mabango, at may lasa.