Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice na walang asukal
Ngayon ay maghahanda kami ng mga raspberry sa kanilang sariling juice para sa taglamig, nang walang asukal o iba pang mga additives. Mananatili silang perpekto sa loob ng mahabang panahon sa refrigerator, sa ilalim na istante. Ang mga raspberry ay bahagyang maasim, nang wala ang matamis na syrup na iyon. Lalo silang nakakaakit sa mga bata at sa mga nanonood ng kanilang timbang at diyeta. Ang mga raspberry ay maaaring kainin gamit ang isang kutsara, ginagamit upang maiwasan ang sipon, o gamitin sa mga inihurnong pagkain at panghimagas.
Mga sangkap:
- raspberry - 600 g.
Paano mapanatili ang mga raspberry sa kanilang sariling juice
Ihanda ang mga raspberry - pag-uri-uriin ang mga ito at suriin na ang mga berry ay buo, hindi sira, at hindi durog.
Pagkatapos, maaari mong ibabad ang mga raspberry sa isang solusyon sa asin: matunaw ang isang maliit na asin sa malamig na tubig at ibuhos ito sa mga berry, iwanan ang mga ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, banlawan nang mabuti ang mga raspberry.
Hugasan nang husto ang garapon gamit ang baking soda, banlawan, at pakuluan ang takip sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. I-sterilize ang garapon gamit ang gusto mong paraan—singaw o oven. Punan ang garapon ng mga raspberry.
Pagkatapos ipadala ang mga raspberry para sa isterilisasyon, huwag kalimutang i-linya ang ilalim ng kawali ng isang piraso ng tela.
Pagkatapos ng 25 minutong kumukulo, alisin ang kawali mula sa apoy. Ang mga raspberry ay maglalabas ng kanilang mga katas, na kung ano mismo ang kailangan natin.
I-roll up ang mga raspberry na may sterile lid, baligtad ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot, at iwanan ng 24 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, iimbak ang mga raspberry sa refrigerator o cellar.
Bon appétit!
