Raspberry compote na may mga mansanas - Gusto ko ito
Nag-aalok kami sa iyo ng magandang alternatibo sa mga carbonated na inumin na binili sa tindahan. Ihanda ang masarap na raspberry at apple compote na ito para sa taglamig, at hindi mo na gugustuhing bilhin muli ang mga hindi malusog na inuming binili sa tindahan. Ang compote ay nagiging isang mayaman na pulang kulay. Ang lasa ng raspberry ay, siyempre, nangingibabaw, ngunit mayroon ding banayad na tala ng mansanas.
Ang dami ng mga sangkap sa step-by-step na recipe na ito na may mga larawan ay para sa isang 3-litro na garapon. Ang asukal sa compote ay nagsisilbing preservative, kaya huwag bawasan ang dami. Para sa karagdagang kaligtasan, magdagdag ng isa pang 0.5 kutsarita ng citric acid upang maiwasan ang pagkasira, at huwag kalimutang i-sterilize ito.
Ang raspberry variety ay hindi mahalaga. Ang pangunahing bagay ay wala itong mga labi, nabubulok, at mga uod.
Mga sangkap:
- raspberry - 300 g;
- mansanas - 3 mga PC .;
- asukal -300g;
- sitriko acid -0.5 tsp;
- tubig.
Paano maghanda ng raspberry at apple compote para sa taglamig
Una, pag-uri-uriin ang mga raspberry. Tanging buo, hindi nasira na mga berry ang angkop para sa compote. Kung ang mga berry ay maalikabok, banlawan nang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Hugasan nang maigi ang mga mansanas. Gupitin ang mga ito sa medium-sized na hiwa at alisin ang mga core.
Ang compote jar ay dapat ding hugasan nang lubusan ng baking soda. Pagkatapos, idagdag ang mga inihandang mansanas sa malinis na garapon.
Pagkatapos ay idagdag ang mga raspberry.
Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at sitriko acid sa garapon.
Punan ang tuktok ng malinis, malamig na tubig.
Takpan ang garapon na may takip para sa canning.
Ngayon ay i-sterilize namin ang garapon sa isang malalim na kasirola. Punan ito ng tubig hanggang sa mga balikat at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumulo, isterilisado ang compote sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ay i-roll up namin ang mga garapon na may compote, i-baligtad ang mga ito, at balutin ang mga ito. Itabi ang compote sa isang malamig, madilim na lugar.
Magandang gana.
