Mabilis na adobo na bell peppers
Dumating na ang panahon ng mga de-latang kalakal, kung kailan kakaunti ang mga gulay sa mga istante ng mga tindahan at pamilihan, ngunit parami nang parami ang mga ito sa mga garapon. Nag-aalok kami ng isang napaka-simpleng recipe para sa mabilis na paghahanda ng mga adobo na bell peppers para sa taglamig. Ang mga de-latang paminta ay gumagawa ng isang mahusay na pampagana at umakma sa anumang ulam. Maraming mga lutuin ang nagpapanatili ng higit sa isang uri ng matamis na paminta at lecho, ngunit ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap o gastos, at ang mga sili ay nagiging masarap, matamis, at makatas.
Ano ang kailangan mo para sa marinating:
- matamis na paminta - 3 kg;
- peppercorns - isang pares ng mga PC.
- asin - 1 kutsara;
- asukal - 1 baso;
- langis ng mirasol - 1 tasa;
- suka - 1 baso;
- tubig - 1 litro;
- dahon ng bay - 2-3 mga PC.
Paano gumawa ng adobo na bell peppers
Ang paghahanda ng mga paminta ay medyo simple. Una, kunin ang mga kampanilya, hugasan ang mga ito nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at alisin ang mga buto. Maaari mong panatilihin ang mga sili nang buo, ngunit mas madaling hiwain ang mga ito. Para sa kaginhawahan, hiwain ang mga paminta nang pahaba at itabi ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.
Samantala, sa isang hiwalay na kasirola, simulan ang paghahanda ng marinade para sa aming mga paminta. Ibuhos sa isang litro ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang aming asin, asukal, paminta, bay leaf, suka, at mantika.
Habang kumukulo ang marinade, isterilisado ang mga garapon. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa microwave. Kunin ang nais na bilang ng mga garapon, punan ang bawat kalahati ng tubig, at microwave nang halos sampung minuto.
Kapag kumulo ang marinade, isawsaw ang ikatlong bahagi ng paminta dito at hayaang kumulo ito ng 5 minuto.
Pagkatapos ay inilagay namin ito sa isang garapon. Ibuhos ang marinade sa ibabaw nito at isara ito.
Ginagawa namin ito hanggang sa katapusan kasama ang lahat ng mga paminta.
I-wrap ang mga selyadong garapon hanggang sa lumamig, pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa isang malamig na lugar. Ang iyong mga adobo na sili ay handa na para sa taglamig. Palagi silang magiging isang malugod na karagdagan sa iyong talahanayan ng Bagong Taon, at perpekto din ang mga ito para sa isang pampagana o dressing.
