Mga Adobo na Hot Pepper para sa Taglamig "Finger-Lickin' Good"
Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mainit na sili para sa taglamig hangga't maaari nang hindi nakompromiso ang kanilang lasa o hitsura, ngunit pinahusay lamang ang kanilang natural na spiciness na may mga tala ng marinade. Aabutin ng 10-12 minuto upang i-marinate ang mainit na paminta kasama ang mga pampalasa at isa pang 20 oras para sa kanila ay "mahinog." Ihanda ang pampalasa ayon sa mga tagubilin sa larawan, at ang mga resulta ay magiging mabuti sa daliri.
Mga sangkap para sa mainit na paminta:
- mainit na paminta - 140 g;
- bawang - 3 cloves;
- sibuyas - 1 pc.
atsara:
- tubig - 200 ML;
- suka 9% - 200 ML;
- asukal - 0.5 tbsp;
- asin - 0.5 tbsp;
- dahon ng bay - 1 pc .;
- allspice - 3 mga PC .;
- pinatuyong thyme - 0.5 tbsp.
Paano gumawa ng adobo na mainit na sili
Gupitin ang paminta sa mga singsing. Para sa isang mas maanghang na lasa, maaari mong iwanan ang mga buto.
Ilagay sa isang marinating container.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Bawang sa mga clove.
Paghaluin ang lahat ng may mainit na paminta.
Ilagay ang lahat ng sangkap ng marinade, maliban sa suka, sa isang kasirola. Pakuluan.
Ibuhos sa suka at hintaying kumulo.
Ibuhos ang mainit na atsara sa mga inihandang hiwa.
Pindutin ang mga peppers gamit ang isang kutsara hanggang sa ganap silang lumubog sa marinade. Kapag lumamig, takpan ang mangkok ng plastic wrap at palamigin upang mag-marinate.
Pagkatapos ng 20 oras, handa na ang inatsara na mainit na sili. Ang mga kalahating singsing ng sibuyas ay nakakuha ng spiciness, ang bawang at thyme ay nagdagdag ng lasa sa kaasiman ng marinade, at ang mga peppers mismo ay nakakagulat na masarap, pinapanatili ang kanilang katigasan.
Ang paghahanda ay naka-imbak sa refrigerator, at upang igulong ang paminta sa mga garapon, kailangan mo lamang na isterilisado ang mga ito kasama ang mga nilalaman (5 minuto ay sapat para sa isang 250 ml na garapon).
Igor
200 ml ng suka??? Loko yun)) Baka 20 ml?!!