Canned capelin na may mga gulay para sa taglamig
Kung ikaw ay pagod na sa karaniwang taglamig na pinapanatili ng mga prutas at gulay, maaari kang gumawa ng de-latang isda. Ang isang masarap na pag-iingat sa taglamig ay ang capelin na de-latang may mga gulay. Tulad ng alam natin, ang isda na ito ay mura, na ginagawang abot-kaya para sa sinumang lutuin sa bahay. Kasama rin sa komposisyon ang mga gulay na umakma sa capelin, at bilang isang resulta nakakakuha kami ng isang mahusay na pampagana ng malamig na isda.
Ang isda na ito ay maaaring kainin kasama ng iba't ibang side dish o idagdag sa borscht. Ang capelin vegetable sauce na ito ay sumasama sa pasta, patatas, kanin, at iba pang butil. Magdaragdag ito ng juiciness at richness sa iyong mga ulam. Ang recipe na ito para sa pag-iingat ng isda para sa taglamig ay nagkakahalaga ng iyong pansin. Ang resulta ay magpapasaya hindi lamang sa iyo kundi sa iyong buong pamilya.
Mga sangkap:
- katas ng kamatis - 500 g;
- sibuyas - 150 g;
- karot - 300 g;
- beetroot - 100 g;
- capelin - 400 g;
- suka ng mesa - 2 tbsp;
- asin - 1 kutsara;
- asukal - 2 tbsp;
- langis ng mirasol (para sa Pagprito).
Paano magluto ng capelin na may mga gulay
Balatan ang sibuyas. Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot. Balatan at lagyan ng rehas ang mga beets.
Ngayon iprito ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto.
Kumuha ng kaldero o isang makapal na ilalim na kasirola. Ibuhos ang piniritong gulay dito. Ibuhos ang tomato juice at kumulo ng halos 20 minuto. Sa halip na katas ng kamatis, maaari kang gumamit ng mga sariwang kamatis, na puro sa isang blender.
Nililinis namin ang mga lamang-loob ng capelin at pinutol ang mga ulo.
Ipinapadala namin ang nilinis na isda upang nilaga kasama ng mga gulay.
Magdagdag ng asin at asukal. Magdagdag ng isang bahagi ng suka ng mesa.
Nagluluto kami ng capelin para sa taglamig nang hindi bababa sa kalahating oras.
Kapag ang isda ay ganap na naluto, ilagay ito sa mga sterile na garapon at igulong ang mga ito.
At sa taglamig ay tinatamasa namin ang aming paboritong meryenda ng capelin at mga gulay.
