Isang masarap na Danube salad na may berdeng kamatis
Iminumungkahi ko ang paghahanda ng isang "Danube" na salad na may berdeng mga kamatis para sa taglamig, nang walang isterilisado ang mga ito. Mayroon itong napaka kakaiba, orihinal, at bahagyang maanghang na lasa. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang holiday table; tiyak na pahalagahan ito ng mga lalaki. Maniwala ka sa akin, ang salad na ito ay napupunta nang maayos sa anumang side dish at meat dish.
Ang Danube salad ay napakabilis upang ihanda, lalo na dahil ang mga garapon ay hindi isterilisado. Gayunpaman, sa kabila nito, ang salad ay nagpapanatili ng perpektong buong taglamig nang hindi umuumbok o sumasabog.
Gumagamit ang pampagana na ito ng mga berdeng kamatis, anumang sukat na gusto mo, dahil hiwain pa rin ang mga ito. Kung hindi ka sigurado kung ano ang gagawin sa iyong berdeng mga kamatis, subukan ang recipe na ito.
Mga sangkap:
- berdeng mga kamatis - 450 g;
- asin - 0.5 tbsp;
- suka 9% - 20 ml;
- karot - 1 pc;
- dahon ng bay - 1-2 mga PC;
- peppercorns - 1-2 mga PC;
- mga sibuyas - 1-2 mga PC;
- asukal - ¼ tbsp;
- langis ng gulay - 50 ML.
Paano gumawa ng Danube salad na may berdeng kamatis
Hugasan ang berdeng mga kamatis at hiwain ang mga ito sa mga wedge gamit ang isang matalim na kutsilyo. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa mga singsing o kalahating singsing.
Pagkatapos nito, alisan ng balat ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang malaking mangkok.
Ibuhos sa langis ng gulay.
Pagkatapos ay ibuhos ang suka.
Paghaluin ang salad at hayaan itong umupo ng 3 oras. Pagkatapos, ilipat ang mga gulay sa isang kasirola at ilagay ito sa katamtamang init. Pakuluan ang salad sa loob ng 25-35 minuto.
Ilagay ang Danube green tomato salad sa mga garapon.
I-seal ang salad na may mga takip. Itabi ang mga garapon sa pantry o cellar para sa susunod na araw.
