Bison Yellow Pepper: Paglalarawan at katangian ng iba't, ani, mga review (mga larawan)

Ang mga paminta ay isang bihirang karagdagan sa mga hardin at mga pamamahagi sa Russia. Ang limitadong katanyagan ng gulay na ito ay nagmumula sa pagiging maselan nito: hindi maganda ang paglaki nito sa mga katamtamang klima at kadalasang namamatay sa malamig na gabi. Ang pagkamit ng malaki, masarap na ani na walang greenhouse ay halos imposible.

Gayunpaman, para sa mga mahilig sa paghahalaman ng gulay, ang uri ng "Bison Yellow" ay pinalaki sa pamamagitan ng selective breeding. Ang iba't ibang paminta na ito ay umuunlad sa katimugang Russia sa panahon ng tag-araw, at sa iba pang mga klima ay maaaring lumaki sa isang greenhouse na walang kumplikadong pangangalaga. Ang halaman na ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang para sa mga tagapagluto sa bahay at mga may-ari ng restaurant.

Pangkalahatang katangian ng iba't: kulay, taas, bigat ng mga prutas

Ang mga tangkay ng Bison ay matangkad, mula 90 hanggang 100 cm. Ito ang pinakamataas sa iba pang uri ng paminta.

Ang mga dahon ay lumalaki sa buong haba ng tangkay, na nakakabit ng mga sanga na naglalaman ng ilang dahon nang sabay-sabay. Ang mga dahon ay maaaring lumago nang nakapag-iisa sa base ng tangkay. Ang mga dahon na ito ay dapat putulin hanggang sa usbong upang maiwasang masayang ang mga sustansya sa mga hindi kinakailangang bahagi. Ang wastong pruning ay magreresulta sa mas makatas at malutong na mga prutas.

Mga kakaibang katangian ng paglilinang sa mga kondisyon ng Russia

Ang 'Bison' ay angkop para sa open-air planting sa katimugang rehiyon kung saan ang temperatura sa gabi ng tag-init ay hindi bumababa sa ibaba -12-15°C. Ang pinakamababang temperatura sa araw ay -20°C. Ang mas mababang temperatura ay nagpapababa ng ani. Ang mga hardinero sa iba, higit pang hilagang rehiyon ay dapat magbigay sa halaman ng isang greenhouse o iba pang pinainit na lugar.

Sa mga kondisyon ng Russia, ang mga bushes ay kailangang matubig nang pana-panahon upang maiwasan ang overheating at sunburn. Magagawa ito gamit ang mga espesyal na aparato o isang hose na may maliit na dispenser.

Oras ng paghahasik at pagtatanim ng mga punla

Ang mga paminta ay maaaring itanim sa may pataba na lupa sa katapusan ng Pebrero. Huwag ikalat ang mga buto nang direkta sa lupa, kung saan sila ay lalago sa buong tag-araw. Una, maghanda ng ilang mga tray para sa paglaki ng mga punla sa loob ng bahay o sa isang greenhouse.

Ang mga halaman ay dapat itago sa mga tray hanggang sa dumating ang mas mainit na panahon. Karaniwang nangyayari ang pagtatanim sa huli ng Mayo. Sa oras na ito, ang mga gulay ay nagsisimula nang magbunga. Ang mga ito ay self-pollinating, kaya walang karagdagang mga hakbang sa polinasyon ang kinakailangan.

Bago magtanim, kailangan mong maghanda hindi lamang ng mga espesyal na recess na binuburan ng pataba kundi pati na rin ang mga elemento ng suporta para sa mga halaman. Para sa maliliit na palumpong, ang mga sanga hanggang sa 70 cm ang taas ay angkop. Ang mga tuktok ay maaaring itali sa isang karaniwang sistema ng trellis.

Produktibo at oras ng pagkahinog

Ang "bison" ay isang paminta ng maagang hinog. Lumilitaw ang mga unang bunga sa loob ng 85-100 araw pagkatapos itanim. Bukod dito, ang panahon ng fruiting ay napakatagal, na nagpapatuloy hanggang sa huli na taglagas sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon.

Mataas ang ani ng gulay. Ang buong tangkay mula sa unang tinidor ay natatakpan ng mga peppercorn. Ang isang paminta ay maaaring tumimbang ng hanggang 200 gramo—mahusay na timbang para sa isang paminta. Ang pader ng paminta ay 0.5 cm ang kapal. Ang mga peppercorn ay naglalaman ng maraming tubig, ngunit may masaganang lasa. Ang mga prutas ay malulutong at umabot sa kanilang pinakamataas na pagkahinog sa Hulyo. Sa katimugang mga rehiyon ng Russia, ang mga unang peppercorn ay maaaring mahinog nang maaga sa kalagitnaan hanggang huli ng Mayo, at sa mapagtimpi na klima, kahit na lumaki sa mga greenhouse, ang ripening ay nagsisimula sa huling bahagi ng Hunyo.

Mga panuntunan sa pangkalahatang pangangalaga

Upang mapanatili ang kalusugan ng halaman at mabilis na paglaki, sapat na ang mga karaniwang pamamaraan ng pangangalaga. Pangunahing kasama sa mga ito ang pagtutubig at pagbabawas ng labis na mga dahon. Regular na tubig, na ang dalas ay tinutukoy ng kung gaano kabilis natutuyo ang lupa.

Habang lumalaki ang halaman, kinakailangan na muling itali ang bush upang hindi ito masira sa ilalim ng sarili nitong timbang o dahil sa impluwensya ng mga alon ng hangin.

Upang maprotektahan ang mga ugat, kinakailangan ang pag-hilling. Maipapayo na tanggalin ang mga damo malapit sa halaman at iwasang itanim ito malapit sa ibang mga pananim. Ang malapit sa iba pang mga halaman ay magreresulta sa paminta na kulang sa sustansya.

Mga kalamangan at kahinaan ng Bison

Ang halaman na ito ay naiiba sa iba pang mga varieties ng paminta sa mataas na tolerance nito sa malamig na klima. Ang magulang ng iba't-ibang ay isang uri na mapagmahal sa init mula sa Mexico. Gayunpaman, ang 'Bison' ay hindi nangangailangan ng parehong mainit na kondisyon ng klima gaya ng hinalinhan nito. At ito ay isa lamang sa maraming mga pakinabang ng iba't.

Iba pang mga pakinabang:

• sa katimugang bahagi ng Russia hindi ito nangangailangan ng isang greenhouse o karagdagang kahalumigmigan;
• Ang pangangalaga ng halaman ay nagsasangkot ng mga karaniwang pamamaraan; walang mamahaling pataba o kumplikadong pamamaraan ang kailangan;
• ang pagbili at pagpapanatili ng mga punla ay mura;
• kapag naibenta, ang produkto ay nagbabayad para sa sarili nito nang maayos;
• ang mga prutas ay malaki at mabigat, kaya ang mga ito ay angkop para sa anumang ulam;
• Ang iba't-ibang ay may mataas na katangian ng panlasa.

Ngunit ang iba't ibang Bison ay mayroon ding mga downsides. Ang pangunahing disbentaha ay ang pangangailangan para sa isang greenhouse sa hilagang Russia at kahit na sa mapagtimpi klima. Ang mga paminta ay hindi umuunlad sa mga temperaturang mababa sa 20 degrees Celsius, at ang mga rehiyong ito ay malamig kahit sa tag-araw.

Iba pang mga disadvantages:

• ang halaman ay may matataas na palumpong na kailangang patuloy na itali;
• Dahil sa taas ng mga tangkay, mataas ang panganib na masira ang mga ito sa hangin, na magreresulta sa pagkawala ng ani.

Pinakamainam na bilhin ang halaman na ito mula sa mga may karanasan na mga breeder at hardinero na maaaring magbigay nito ng mga kinakailangang kondisyon, tulad ng pana-panahong kahalumigmigan at tamang temperatura. Kung ang mga paminta ay lumago sa labas ng isang greenhouse, ang mga prutas ay hindi maunlad at mag-iiwan ng hindi kasiya-siya, mapait na lasa kapag kinakain.

Mga gamit ng halaman

Ang 'Bison' ay angkop para sa parehong tahanan at komersyal na paglilinang. Ang mga sili, na unti-unting hinog mula sa huling bahagi ng tagsibol hanggang sa huling bahagi ng taglagas, ay maaaring ibenta sa mga batch. Ang paminta ay may kaakit-akit na anyo—matingkad na dilaw, malaki, at makatas. Ang mga gastos sa binhi ay kaunti, kaya ang lumalaking 'Bison' para sa komersyal na paggamit ay nagbabayad para sa sarili nito nang maraming beses.

Ang mga prutas ay maaaring gamitin sa pagluluto. Ang listahan ng mga pagkaing inihanda na may paminta ay malawak:

• pinalamanan na mga sili;
• salad ng gulay;
• inihurnong paminta;
• inihaw;
• pritong paminta;
• inihaw na sili.

Ang wastong naprosesong mga piraso ng paminta (inirerekumenda ang pag-ihaw para sa pinakamahusay na lasa) ay maaaring gamitin sa mga sandwich, burger, at iba pang mga pagkain. Ang mga dilaw na "Bison" na paminta ay sikat sa industriya ng restaurant at modernong American cuisine chain.

Mga pagsusuri ng mga hardinero

Antonina Semenovna, 56 taong gulang, rehiyon ng Moscow:

"Tatlong taon na akong nagtatanim ng 'Bison' sa isang maliit na greenhouse. Ito ay isang madaling palaguin na iba't, at ang napapanahong pagtutubig at pagpapabunga ay sapat para sa mataas na ani. Noong nakaraang taon, nakalimutan kong putulin ang mas mababang mga dahon, ngunit hindi ko napansin ang anumang pagkakaiba sa timbang ng prutas dahil dito."

Alexey Petrovich, 40 taong gulang, Perm, pribadong nagtatanim ng gulay:

"Sinubukan kong palaguin ang 'Yellow Bison' para ibenta ngayong taon. Nagsimulang huminog ang mga prutas noong Hunyo, at ibinebenta ko ang mga ito hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Sinasabi ng mga customer na ang lasa ay napakahusay."

Anastasia Viktorovna, 62 taong gulang, Krasnodar:

"Matagal na akong nagtatanim ng 'Bison' para sa pagluluto at pagyeyelo para sa taglamig. Lumalago ito para sa akin kahit na walang greenhouse. Masarap, malalaki ang mga prutas, ngunit ang pagtali sa mga tangkay ay abala."

Ang gulay na ito ay nakakuha ng mga positibong pagsusuri mula sa mga hardinero at nararapat na tanyag sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia. Ang "Bison" ay isang mahusay na pananim para sa parehong komersyal at gamit sa bahay. Sa kaunting pangangalaga, ito ay gumagawa ng disenteng prutas.