Mga milokoton sa syrup - pinapanatili para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Panatilihin natin ang mga milokoton sa syrup para sa taglamig, nang walang isterilisasyon o sitriko acid. Pumili ng matatag, hindi nasirang prutas para sa recipe na ito.
Ang mga hiniwang peach wedge ay nababad nang maganda sa matamis na syrup, na ginagawa itong perpekto para sa iba't ibang mga dessert at matamis. Halimbawa, ang mga peach ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga sponge cake, at maganda ang pares ng mga ito sa cream cheese frosting.
Kung mahilig ka sa mga dessert na may chia seeds, halimbawa, ang mga de-latang peach ay magiging isang magandang karagdagan. Maaari mong gamitin ang syrup upang ibabad ang mga layer ng cake o ibuhos ito sa mga dessert. Sa halip na citric acid, idagdag ang juice ng isang lemon wedge. Maaari ka ring magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa para sa dagdag na lasa.
Mga sangkap:
- mga milokoton - 3 mga PC .;
- tubig - 300 ml;
- asukal - 150 g;
- lemon - hiwa.
Paano mapanatili ang mga milokoton sa syrup
Ihanda ang lahat ng sangkap gaya ng nakalista. Hugasan at tuyo ang mga milokoton nang lubusan. Kung ang mga peach ay maliit, maaari silang de-latang buo.
Maaaring hiwain ang mga milokoton at alisin ang mga hukay.
Ihanda ang garapon para sa mga pinapanatili: hugasan ito nang lubusan at isterilisado ito sa singaw, pagkatapos ay pakuluan ang takip sa tubig na kumukulo sa loob ng 5-10 minuto. Punan ang garapon ng mga milokoton.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon na may mga milokoton at mag-iwan ng 10 minuto.
Pagkatapos ng ilang oras, alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at ibalik ito sa garapon sa loob ng 10 minuto.
Patuyuin ang tubig sa kawali sa huling pagkakataon, pisilin sa isang lemon wedge, magdagdag ng asukal at pakuluan ang syrup sa loob ng 3 minuto.
Ibuhos ang matamis na syrup sa steamed peach at agad na i-seal ang garapon gamit ang sterile lid.
Ilagay ang garapon nang nakabaligtad, balutin ito sa isang kumot, at iwanan ito nang mag-isa sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, itabi ang mga milokoton sa pantry.
Bon appetit!
