Mga Lahi ng Meat at Egg Chicken: Isang Pangkalahatang-ideya na may Mga Larawan at Paglalarawan

Mga manok

Ang manok ay isa sa mga pinakamahusay na hayop para sa pagsasaka. Sa loob ng daan-daang taon, matagumpay na pinalaki ng mga tao ang mga hayop na ito, na gumagawa hindi lamang ng mga itlog kundi pati na rin ng masarap, makatas na karne. Bukod dito, ginagamit din ang mga manok sa industriya ng tela para sa kanilang down.

Ang bawat magsasaka ay nagsisikap na gawing mas at mas kapaki-pakinabang ang mga manok para sa kanilang sakahan. At ngayon, ang agham ng pag-aanak ay umabot sa ganoong taas na nag-aalok sa mundo ng maraming lahi ng mga "kaibigang manok."

Tingnan natin ang pinakasikat na mga lahi ng karne at itlog ng manok at tukuyin ang kanilang mga pakinabang at disadvantages.

Pangkalahatang paglalarawan

Ang karne at itlog na manok ay maraming nalalaman. Mahusay sila sa kanilang pangunahing tungkulin—mangingitlog—at angkop din para sa pagpatay at paghahanda ng karne. Ang bawat lahi ay may sariling mga katangian: hitsura, produksyon ng itlog, timbang, at tamang pabahay at mga kinakailangan sa pangangalaga.

Ngunit, anuman ang partikular na lahi, lahat sila ay may mga karaniwang pakinabang na nagpapakilala sa kanila mula sa iba:

Ang mga manok na ito ay malalaki, may malakas na katawan at maayos na mga kalamnan. Ang kanilang timbang ay karaniwang umaabot sa 4-6 kg.
Dahil sa kanilang malaking timbang, ang mga naturang ibon ay hindi maaaring lumipad sa mahabang panahon, na makabuluhang pinapadali ang proseso ng pagpapakain, pangangalaga, at pag-aanak;
Ang karamihan sa mga naturang lahi ay napakatibay, lumalaban sa mga karaniwang sakit, at hindi rin mapagpanggap sa pagkain;
Ang mga manok na ito ay madalas na tinatawag na "pangkalahatang layunin" na manok, dahil ang mga ito ay perpekto para sa homesteading. Marami sa mga lahi na ito ay binuo sa pamamagitan ng crossbreeding.

Mga kalamangan

Bakit mas gusto ng maraming magsasaka ang mga lahi ng manok na ito? Tingnan natin ang kanilang pangunahing bentahe:

Ang pinaka makabuluhang bentahe ay ang kagalingan sa maraming bagay. Ang mga manok na ito ay hindi mas mababa sa mga uri ng itlog, at, dahil sa kanilang mabigat na timbang, ay pinalaki din para sa mga karne ng karne;
Gayundin, tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga lahi na ito ay hindi maaaring lumipad dahil sa kanilang mabigat na timbang. At, hindi tulad ng mga layer, hindi sila kasing aktibo. Ang mga salik na ito ay makabuluhang pinasimple ang kanilang pagpapanatili, sa bahagi upang lumikha ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon ng pamumuhay;
Ang isa pang kalamangan ay ang kanilang kakayahang kumita. Ang mga ito ay hindi hinihingi sa mga tuntunin ng mga kondisyon ng pabahay at feed. Kaya, na may kaunting pamumuhunan, sila ay bumubuo ng pinakamataas na kita;
Ang mabilis na paglaki ay isa pang makabuluhang kalamangan. Halimbawa, kapag ang isang magkalat ay lumaki sa mas malaking sukat, maaari silang katayin pagkatapos lamang ng limang buwan;
Ang mga inahin, sa kabilang banda, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinabilis na rate ng pagkahinog. Maaari din nilang simulan ang pagpisa ng mga itlog pagkatapos ng 5-6 na buwan, habang ang ibang mga lahi ay nagsisimula pa ring umunlad;
Ang isang malakas na immune system at kaakit-akit na hitsura ay ginagawang kumikita rin. Pagkatapos ng lahat, walang gustong magparami ng mahihina at mahinang manok na nangangailangan ng halos sterile na kondisyon sa pamumuhay.

Mga kapintasan

Siyempre, pagkatapos basahin ang lahat ng mga pakinabang, maaari mong isipin na ang mga ibong ito ay halos perpekto. Ngunit sa katotohanan, hindi lahat ay napaka-rosas. Ang mga lahi ng karne at itlog ay mayroon ding ilang mga kawalan.

Una, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na marami sa mga hens na ito ay mabagal na tumakas kapag bata pa. Samakatuwid, nangangailangan sila ng mas mahabang pagmamasid at pagpapalaki ng kanilang mga sisiw sa mga greenhouse.

Pangalawa, ilang inahin lamang ang may kakayahang mapanatili ang kanilang produktibidad sa mahabang panahon. Ang kanilang maximum na panahon ng pagtula ng itlog ay humigit-kumulang 2-3 taon.

Rating ng pinakamahusay na mga lahi ng karne at itlog ng manok

Maraming mga magsasaka ang madalas na nahaharap sa problema ng pagpili ng isang tiyak na lahi ng manok, at hindi ito nakakagulat, dahil ngayon maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga lahi.

Ngunit batay sa mga review, posibleng i-ranggo ang mga ibon na karaniwang makikita sa mga bukid. Tingnan natin ang mga lahi na ito, alamin ang tungkol sa kanilang mga katangian, at tukuyin kung alin ang pipiliin para sa iyong sariling bakuran.

Nangungunang 1 Kuchinskaya Jubilee

Ang pinakasikat na lahi ng lahat ng karne-at-itlog na manok. Ang mga breeder ay gumugol ng halos ilang daang taon sa pagbuo nito. Malamang lahat ng tao sa ating bansa ay pamilyar sa ibong ito.

Ito ay hindi hanggang 1990 na ito ay nakarehistro. Noong panahong iyon, ang kaganapang ito ay halos isang pagbabago sa industriya ng manok. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang manok na ito ay nakapagbigay ng malusog na kompetisyon sa mga dayuhang lahi.

Ang pangunahing mga parameter ng Kuchin Jubilee:

Ang mga balahibo ay maliwanag na pula, bahagyang mas magaan sa mga hens, na may itim na gilid. Ang katawan ay medyo malakas at maskulado, na ang dibdib, likod, at tiyan ang pinaka-mahusay na binuo;
Nagsisimulang mangitlog ang mga inahin pagkatapos ng 150 araw, at sa loob ng isang taon maaari silang makagawa ng humigit-kumulang 250 itlog, bawat isa ay tumitimbang ng 50-70 gramo. Ang kanilang mga shell ay brownish-pink. Ang mga manok ay tumitimbang ng hanggang 3.5 kg, ang mga tandang ay hanggang 4-5 kg.
Ang mga ibong ito ay medyo kalmado at maayos na nakakasama sa iba pang mga lahi. Inaalagaan nila ang kanilang mga anak na balon at maaari pa nga silang magbigay ng kanlungan para sa mga inabandunang supling kung kinakailangan.
Ang lahi ay lumalaban sa malamig, lumalaban sa sakit, at mahusay na pinahihintulutan ang lahat ng mga kondisyon ng panahon. Ito ay itinuturing na lumalaban sa hamog na nagyelo, kaya pangunahin itong lumaki sa hilagang Russia.

Nangungunang 2 Rhode Island

Ang ibong ito ay dinala sa atin mula sa Amerika. Gayunpaman, naging laganap na rin ito sa ating bansa. Ngayon, ang mga manok na ito ay ginagamit ng mga breeders para sa crossbreeding sa iba pang mga breed o upang lumikha ng mga bagong crosses.

Ang pinakamalaking bilang ng mga ibong ito ay nakikita sa kanilang sariling lupain—sa mga Amerikanong magsasaka. Gayunpaman, maaari rin silang matagpuan dito. Narito ang mga pangunahing katangian ng Rhode Island:

Ang kulay ay brownish-red, na may kaunting chocolate tint. Ang mga balahibo ay malago at siksik, na nagpoprotekta sa hayop mula sa masamang kondisyon ng panahon. Ang mga batang ibon ay maaaring makakuha ng mga balahibo sa dalawang buwang gulang;
Ang lahi ay hindi mapagpanggap sa mga tuntunin ng pagkain, ngunit may mas mataas na gana;
Ang mga adult na tandang ay tumitimbang ng mga 3.5 kg, at ang mga hens ay maaaring umabot ng 3 kg. Maaari silang mangitlog ng mga 230 itlog bawat taon;
Ang mga manok ng Rhode Island ay medyo kalmado at palakaibigan. Gayunpaman, ang mga tandang ay maaaring magpakita ng hindi gaanong mga katangian ng bituin. Ang agresyon ay kadalasang sanhi ng hindi wastong pagkakabuo ng mga kolonya o ng masikip na kulungan kasama ng iba pang lahi ng manok.

Nangungunang 3 Hercules

Ang ibon na ito ay pinalaki ni Propesor Bondarenko. Ang kilalang tao na ito ay halos buong buhay ay inialay sa gawaing ito. Pinangunahan niya ang breeding team at aktibong kasangkot sa pagbuo ng lahi ng Hercules.

Upang makamit ang layuning ito, ang mga breeder ay gumamit ng iba't ibang mga dayuhang lahi, at pagkatapos ng ilang dekada, nakamit nila ang tagumpay noong 2000. Ang lahi ay nakakuha ng katanyagan dahil sa pinahusay na kaligtasan sa sakit at frost resistance.

Mga pagtutukoy:

Ang mga tandang ay tumitimbang ng hanggang 5 kg, mga hens - hanggang 4. Ang huli ay maaaring mangitlog ng mga 250 itlog bawat taon, bawat isa ay tumitimbang ng 65-75 gramo;
Higit pa sa mga katangiang ito, ang mga manok na Hercules ay may napakagandang hitsura. Dumating sila sa iba't ibang kulay. Ang pinakamaganda ay ang mga mala-bughaw na ibon, na may makintab na balahibo. Mayroon ding mga golden, striped, at black-and-white varieties.
Ang isa pang kalamangan ay mabilis na paglaki. Ang mga ibon ay lumipad sa 5-6 na buwan.

Nangungunang 4 Zagorsk salmon

Ang lahi na ito ay binuo sa tulong ng mga siyentipikong Ruso noong 1955. Nagmula ito sa Sergiev Posad. Ngayon, ito ay pangunahing ginagamit upang bumuo ng mga bago, mataas ang ani na manok.

Ano ang pinagkaiba nito:

Ang mga inahin ay may kulay rosas na balahibo. Ang mga cockerels ay itim at puti, na may tint ng salmon;
Ang isang may sapat na gulang na tandang ay tumitimbang ng mga 3 kg, isang inahin - 2.5;
Nagsisimulang mangitlog ang mga manok sa edad na anim na buwan. Ang mga itlog ay malaki, tumitimbang ng 70-80 gramo bawat isa. Maaari silang mangitlog ng mga 250 itlog bawat taon;
Kahit na mula sa napakaagang edad, ang mga ibong ito ay nagpapakita ng malinaw na mga pagkakaiba sa sekswal. Ang mga babae ay may pinkish na guhitan, habang ang mga lalaki ay mas maitim.

Nangungunang 5 Plymouth Rocks

Nagmula ang Plymouth Rock noong ika-19 na siglo. Ang tinubuang-bayan ng lahi ay ang Estados Unidos. Sa oras na iyon, nagtagumpay ang mga breeder sa pagbuo ng kung ano ang masasabing ang pinaka-produktibong lahi ng manok, na may kaunting mga kakulangan.

Ang pangunahing natatanging tampok ng Plymouth Rock ay ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kulay nito. Halimbawa, ang mga inahing manok na may puting balahibo ay mangitlog, habang ang mga inahing may guhit na balahibo ay mas kaakit-akit at pandekorasyon.

Mga Parameter:

Maaari silang maglagay ng 160-190 brown-shelled na itlog bawat taon;
Ang mga ito ay medyo mabilis na lumalagong mga indibidwal. Ang mga sisiw ay lumipad nang mas mabilis kaysa sa mga lahi na inilarawan sa itaas;
Ang bigat ng isang malusog na tandang ay nag-iiba sa pagitan ng 3-4 kg, ang mga hens ay lumalaki hanggang sa bigat na hanggang 3 kg;
Ang kanilang pangunahing bentahe ay isang mahusay na binuo brooding instinct. May kakayahan silang magpalaki ng 2-3 henerasyon sa isang season.

Nangungunang 6 Pushkinskaya

Tinatawag ng maraming magsasaka ang lahi na ito na "bansa," dahil ito ang mga manok na madalas na matatagpuan sa mga domestic poultry farm. Naturally, ang ibong ito ay binuo ng sarili nating mga breeders.

Ang mga unang pagsisikap sa pag-aanak ay isinagawa noong 1976, sa panahon ng Sobyet. Gayunpaman, ang pagkamit ng tunay na tagumpay ay tumagal ng ilang dekada. Kaya, ang Pushkinskaya ay idinagdag lamang sa rehistro noong 2005.

Mga katangian ng lahi:

Ang pinakamahalagang bagay ay ang kakayahang mapanatili ang pagiging produktibo sa loob ng 5-7 taon. Bukod dito, ang mga hens ay may kakayahang mangitlog ng mga 300 itlog bawat taon;
Ang mga manok na ito ay lumalaki at tumatanda sa katamtamang bilis. Sa kapanahunan, tumitimbang lamang sila ng isang katamtamang 3 kg.
Ang mga manok ng Pushkin ay kilala rin sa kanilang mababang mga kinakailangan sa pagpapanatili at pagpapakain. Ang mga batang ibon ay may mataas na survival rate—hanggang sa 98%.
Mayroon silang batik-batik, may guhit, itim-at-puting kulay. Natagpuan din ang mga kulay abo at pulang ibon.