Finger-licking good cucumber and onion salad para sa taglamig
Ngayon ay gagawa kami ng masarap na salad ng pipino na may mga sibuyas na may mga sibuyas. Ang recipe na ito, na kumpleto sa sunud-sunod na mga larawan, ay makakatulong sa iyong muling likhain ang proseso ng paghahanda sa taglamig. Ang salad ay lumalabas na napakasarap at kaakit-akit, kaya maaari itong gamitin hindi lamang upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, ngunit nagsilbi rin sa maligaya na mesa.
Dahil ang canning ayon sa recipe na ito ay ginagawa nang walang karagdagang isterilisasyon, lubos nitong pinapasimple ang proseso at makabuluhang binabawasan ang oras na ginugugol mo sa kusina.
Ang salad na ito ay maaaring ihain kasama ng iba't ibang lugaw o pagkaing patatas, o may karne, isda, o manok. Ito ay pinananatili nang maayos sa isang karaniwang pantry ng apartment.
Mga sangkap:
- mga pipino - 1 kg;
- mga sibuyas - 100 g;
- suka 9% - 30 ml;
- langis ng gulay - 30 ml;
- asin - 1 kutsara;
- asukal - 1.5 tbsp;
- peppercorns - sa panlasa.
Paano gumawa ng salad ng pipino at sibuyas para sa taglamig
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan. Pumili ng masarap, sariwang mga pipino na hindi naman mapait. Pagkatapos ay hugasan ang mga ito at gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig. Hiwain ang mga pipino sa medium-thick na hiwa.
Banlawan at tuyo ang sibuyas, alisan ng balat at banlawan. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o cube. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong damo sa salad kung ninanais.
Maghanda ng isang kasirola, ilagay ang hiniwang mga pipino sa loob nito at idagdag ang tinadtad na mga sibuyas.
Ibuhos ang isang bahagi ng langis ng gulay sa isang kawali na may mga pipino at sibuyas.
Susunod, kailangan mong magdagdag ng asin at asukal sa mga pipino, magdagdag ng kaunting peppercorns - allspice at regular.
Ilagay ang kasirola sa mahinang apoy at pakuluan ang salad sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Idagdag ang suka sa dulo ng pagluluto.
Ilagay ang salad sa mga isterilisadong garapon, i-roll up kaagad at ilagay ang mga ito pabalik-balik.
Maglagay ng kumot sa ibabaw ng mga garapon at hayaang lumamig sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang mga garapon sa cellar.
Bon appetit!
