Ang mga madahong salad ay nagiging popular sa publiko bawat taon. Ito ay hindi lamang dahil sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang napakalaking benepisyo sa kalusugan. Ang Lollo Rosa salad ay ginagamit upang palamutihan ang mga piging at maligaya na pagkain.
Makakatulong ito sa iyo na mawalan ng labis na timbang, dahil ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman lamang ng 16 kcal.
Paglalarawan ng iba't
Ang Lollo Rosso ay isang iba't ibang lettuce na orihinal na mula sa Italya. Isang taunang, maaari itong lumaki sa buong taon sa pinainit na mga greenhouse o sa isang windowsill. Ang lumalagong panahon para sa Lollo Rosso ay 40-50 araw. Tinatawag itong "Coral Lettuce" dahil sa pagkakahawig nito sa mga seaweed na ito.
Ang lettuce ay lumalaki sa isang maluwag na bungkos ng magaan, kulot na mga dahon, karaniwang hindi hihigit sa 20 cm ang lapad. Ang ugat ay puti, ang mga tangkay ay mapusyaw na berde, at ang mga tuktok ay lila o burgundy-pula. Ang lasa nito ay napakahusay; hindi tulad ng maraming mga varieties, ito ay hindi mapait at may banayad na lasa ng nutty. Ginagamit ito sa parehong magaan na mga salad ng gulay sa tag-init at mas maraming pagkain. Mahusay itong ipinares sa mga gulay at anumang uri ng keso. Kasama sa mga dressing ang iba't ibang sarsa, lemon, at langis ng oliba. Maaaring tangkilikin ang lettuce bilang isang nakapag-iisang ulam o bilang isang side dish para sa karne o isda. Ginagamit ito ng mga restawran bilang palamuti. Malawak din itong ginagamit sa mga sandwich, malalamig na pagkain, at pampagana.
Ang mababang calorie na nilalaman ay hindi ang pangunahing bentahe ng lettuce; ang mga dahon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng micro at macronutrients, tulad ng calcium, potassium, magnesium, phosphorus, pati na rin ang iron, zinc, selenium, at copper. Mayroon din itong mataas na antas ng bitamina B, beta-carotene, at bitamina A, C, E, at K. Samakatuwid, kahit na sa isang diyeta, ang katawan ay hindi mangangailangan ng karagdagang mga suplementong bitamina at mineral.
Benepisyo
- Ang mga dahon ng litsugas ay madaling natutunaw at mabilis na naproseso.
- Dahil sa nilalamang bakal nito, pinapataas ng salad ang antas ng hemoglobin sa dugo.
- Inirerekomenda ito para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, dahil kinokontrol nito ang metabolismo ng tubig at binabawasan ang nilalaman ng mga idinepositong asing-gamot.
- Nagtataas ng mga kakayahan sa pag-iisip at tumutulong na mapabuti ang memorya.
- Mayroon itong anti-inflammatory effect, pinasisigla ang immune system, nagpapabuti sa daloy ng apdo at nag-aalis ng mga lason sa katawan.
- Ang potasa, na nakapaloob sa lettuce, ay may positibong epekto sa paggana ng kalamnan ng puso.
- Ang Lollo Rosa salad ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga pasyente na may hypertension, pati na rin ang iba't ibang mga sakit sa thyroid.
Mapahamak
Ang pagkonsumo ng salad ay kontraindikado lamang para sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan, na napakabihirang. Ang mga taong may kasaysayan ng urolithiasis, acute enterocolitis, o colitis ay dapat limitahan ang kanilang pagkonsumo ng salad.
Gamitin sa katutubong gamot
- Ang pagkain ng salad araw-araw ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang insomnia;
- Ang isang decoction ng dahon ng lettuce ay mabuti para sa sunburn at ginagamit din upang mapawi ang pamamaga ng balat;
- Upang moisturize ang iyong balat, maaari kang gumawa ng maskara gamit ang mga dahon ng litsugas; kakailanganin mo ng mga 10. Mash ang mga dahon hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng 3 kutsara ng kulay-gatas at ihalo nang mabuti. Ilapat ang maskara sa loob ng 15 minuto nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.
- Ang 1 kutsara ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng lemon juice at 3 kutsara ng purong litsugas ay gumagawa din ng isang mahusay na pampalusog na maskara na binabad ang balat na may mga bitamina at perpektong tono at nagre-refresh.
Paglaki at pangangalaga
Ang mga buto ay inihasik sa unang bahagi ng Mayo, sa sandaling uminit ang panahon. Ang lokasyon ay dapat na maaraw, na may ilang lilim na pinahihintulutan. Ang maluwag at masustansyang lupa ay pinakamainam para sa litsugas. Bago itanim, gumawa ng mababaw na mga tudling sa lupa, at itanim ang mga buto sa lalim na 1-2 sentimetro. Ang inirekumendang pattern ng pagtatanim ay 20 x 25 cm. Ang unang pagtutubig ay dapat gawin nang maingat, gamit ang isang bote ng spray, upang maiwasan ang paglilipat ng mga buto. Ang mga unang shoots ay lilitaw sa humigit-kumulang 7-10 araw. Matapos lumitaw ang mga sprout, ang pagtatanim ay dapat na thinned.
Sa buong lumalagong panahon, ang mga halaman ay nangangailangan ng regular na pagtutubig at pag-loosening ng lupa. Ang hindi sapat na kahalumigmigan ay nagpapababa sa lasa ng lettuce. Dapat ding alisin kaagad ang mga damo. Ang litsugas ng Lollo Rossa ay dapat na lagyan ng pataba ng hindi bababa sa dalawang beses bawat panahon, gamit ang isang kumplikadong mineral na pataba. Ang halaman ay lumalaki nang masigla, at maaaring anihin hanggang tatlong beses bawat panahon.
Lumalagong litsugas sa isang windowsill
Ihasik ang mga buto sa isang handa na lalagyan na may lupa sa lalim na 1-1.5 cm. Tubig at takpan ng plastic wrap. Kapag lumitaw ang mga punla, ilagay ang mga lalagyan sa isang maliwanag na bintana. Gayunpaman, iwasan ang direktang sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura para sa litsugas ay itinuturing na 18-22 degrees Celsius. Diligan ang mga halaman habang natutuyo ang lupa; huwag hayaang tumigas ang lupa, kung hindi man ay mahihirapang umusbong ang mga usbong.
Ang mga halaman ay nangangailangan ng buong araw. Kung ang mga buto ay itinanim sa taglamig, ang litsugas ay maaaring dagdagan ng isang phytolamp. Ilagay ito ng humigit-kumulang 50 cm mula sa lalagyan ng halaman. Ang litsugas ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga, pagtutubig lamang at pagpapabunga, na hindi tumatagal ng maraming oras.
Mga kawili-wiling katotohanan
- Ang litsugas ay dapat mapunit sa pamamagitan ng kamay, dahil nawawala ang marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag nakikipag-ugnay sa metal.
- Kung may kapaitan sa dahon ng litsugas, kailangan itong ibabad sa tubig sa loob ng 10-15 minuto at mawawala ang pait.
- Kung ang mga dahon ng litsugas ay ganap na madilim ang kulay, ito ay nagpapahiwatig na ito ay sobrang hinog.
Konklusyon
Ang Lollo Rosso lettuce ay isang mahusay na uri. Maaari itong lumaki hindi lamang sa hardin kundi pati na rin sa loob ng bahay sa isang windowsill o glassed-in na balkonahe, hangga't ang mga halaman ay nakakatanggap ng sapat na liwanag. Madali itong pangalagaan, at ang nutritional content nito ay wala sa mga chart. Inirerekomenda ito para sa maraming karamdaman at para sa mga layuning pang-iwas.