Mga plum na may bawang para sa taglamig - isang sobrang recipe na walang isterilisasyon
Maraming tao ang nasisiyahan sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon sa mga pinggan. Maaari silang ihanda sa iba't ibang paraan, pagdaragdag ng mga sangkap na sa unang tingin ay tila hindi tugma. Mayroong isang medyo hindi pangkaraniwang recipe para sa mga adobo na plum na may bawang para sa taglamig, nang walang isterilisasyon. Ang mga regular na de-latang plum ay karaniwang ginagamit sa jam, compote, o sa mga panghimagas o inihurnong pagkain. Ang mga garlic plum, sa kabilang banda, ay mas angkop bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne, dahil ang kakaibang lasa nito ay nagdaragdag ng piquant note sa karne na inihahain sa kanila.
Ang mga plum ng bawang ay nagmula sa lutuing Hungarian. Hinahain ang mga ito bilang sarsa at gumagawa din ng kakaibang pampagana. Ang recipe ay simple, prangka, at hindi kasama ang anumang hindi malinaw o mamahaling sangkap, na nagpapahintulot sa bawat lutuin na magdagdag ng kanilang sariling twist.
Upang maghanda ng mga plum kakailanganin namin:
- mga plum - 2.5 kg;
- mainit na paminta - 1 pc;
- bawang - 2-3 ulo;
- perehil;
- allspice - isang pares ng mga gisantes;
- suka - 5 kutsara;
- asukal - 0.5 tasa;
- asin - 2 kutsara;
- tubig - 3 l.
Paano maghanda ng mga plum na may bawang para sa taglamig
Paano maghanda ng mga plum na may bawang. Ito ay napaka-simple: kailangan mo ng parehong bilang ng mga clove ng bawang bawat garapon bilang mga plum. Balatan, paghiwalayin, at hugasan ang bawang sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay lumipat sa mga plum, hugasan din ang mga ito nang lubusan.
Gumagawa kami ng maliliit na pagbawas sa mga plum at tinanggal ang mga hukay.
Pagkatapos ay nagpasok kami ng isang clove ng bawang doon.
Ilagay ang mainit na paminta, allspice, at herbs sa ilalim ng mga pre-sterilized na garapon, at pagkatapos ay idagdag ang aming mga plum at bawang.
Ilagay muli ang paminta at perehil sa ibabaw.
Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ngayon hayaan ang mga garapon ng mga plum na umupo (natatakpan ng mga takip) sa loob ng kalahating oras upang hayaan silang matarik.
Matapos lumipas ang oras, ibuhos ang marinade sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy, magdagdag ng asukal at asin, at pakuluan. Panghuli, idagdag ang suka.
Ibuhos muli ang kumukulong marinade sa mga garapon at isara kaagad.
Ang mga plum ay handa na.
