Ang beetroot caviar na gawa sa pinakuluang beets ay isang bitamina boom.

Marami sa atin ang nag-iimbak ng iba't ibang prutas at gulay sa mga garapon sa buong tag-araw, dahil sa taglamig kung minsan ay talagang gusto nating ituring ang ating sarili sa isang masarap.

Ang mga beet ay isa sa aking mga paboritong gulay, at pinapanatili ko rin ang mga ito sa mga garapon para sa taglamig. Gustung-gusto ng aking buong pamilya ang beetroot caviar, na ginawa mula sa pinakuluang beets, at ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang aking recipe.

Ang ulam na ito ay magdaragdag ng isang napakagandang sari-saring uri sa iyong mesa sa panahon ng mas malamig na mga buwan, kapag lalo kang naghahangad ng maasim at maanghang. Ang beetroot caviar ay magpapasaya sa iyo sa ganoong lasa. Ang gulay na ito ay perpekto para sa mga nagda-diet o nag-oobserba ng Kuwaresma.

Bukod sa masarap, ang mga beets ay hindi kapani-paniwalang malusog din. Bukod sa naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina, mahusay din ang mga ito sa paglilinis ng mga bituka ng mga lason at pagpapabuti ng panunaw.

Ang beetroot caviar ay isang kahanga-hangang malamig na pampagana na maaaring ihain sa anumang side dish; hindi ito isang masamang karagdagan sa iyong diyeta. Ito ay kasing sarap ng nakuha mo sa kindergarten. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang dressing para sa borscht o kahit na ipakalat lamang ito sa tinapay-sa alinmang paraan, mabubusog ka.

Upang makagawa ng tunay na masarap na caviar, inirerekumenda ko ang paggamit ng maliliit o katamtamang laki ng mga ugat na gulay, dahil sila ay magiging mas malasa at makatas kaysa sa mas malaki. Ang mga larawan sa recipe ay magpapakita sa iyo ng hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda.

Mga sangkap:

Paano gumawa ng beetroot caviar