Mga kanais-nais na araw para sa pag-aani ng mga beets at karot sa rehiyon ng Moscow sa 2020 ayon sa buwan

Ang Setyembre 15-30 ay tradisyonal na itinuturing na panahon ng pag-aani sa kanayunan. Pag-aani ng karot Sa 2020, ang mga beet at karot ay maaaring anihin sa rehiyon ng Moscow mula Agosto 15 hanggang Oktubre 10. Nangangako ang panahon ng taglamig na magiging mainit at banayad, ibig sabihin, ang pagtatanim sa tagsibol ay bahagyang mas maaga kaysa karaniwan. Ang average na panahon ng ripening para sa mga karot at beets ay nananatiling hindi nagbabago sa 100 araw; ang maagang pag-aani ng mga ugat na gulay ay magpapahaba lamang ng kanilang buhay sa istante.

Paano matukoy ang pagkahinog ng mga ugat na gulay

Ang mga beet at karot ay dalawang pananim na gulay na mahusay na tumutubo nang magkasama sa hardin at huminog sa halos parehong oras. Mayroong maaga at huli na mga varieties. Pinakamainam na itanim nang sama-sama ang mga varieties na magiging handa para sa pag-aani sa parehong oras. Tandaan na:

1. Ang average na panahon ng pagkahinog para sa mga maagang karot ay 80-90 araw, ang mga karot sa kalagitnaan ng panahon ay humigit-kumulang 100, at huli na mga karot 120-130.
2. Ang mga maagang beets ay maaaring anihin pagkatapos ng 100 araw, mid-season beets pagkatapos ng 115-120 araw, at late beets pagkatapos ng 140 araw.

Iyon ang dahilan kung bakit ang maagang hinog na mga beet ay itinanim kasama ng mga karot sa kalagitnaan ng panahon.

Hindi ka maaaring maghintay hanggang ang lahat ng mga gulay ay matuyo, dahil ang mga gulay ay magiging masyadong matigas at ang lasa ay maaapektuhan nang malaki. Ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ang isang karot ay hinog na ay ang paghukay ng 2-3. Kung ang mga karot ay matigas sa pagpindot at ang nasa itaas na bahagi ng lupa kung saan nagtatagpo ang ugat at mga gulay ay kulay kahel o kayumanggi, handa na silang anihin. Hindi tulad ng mga karot, ang mga beet ay maaaring makaligtas sa unang hamog na nagyelo sa lupa nang hindi nabubulok.

Maaari mong suriin ang pagkahinog ng mga beet sa pamamagitan ng pagpili ng pinakamalaking dahon sa tuktok at pagpunit nito. Kung magsisimulang dumaloy ang katas, masyado pang maaga para hukayin ito. Kung walang abundant juice flow, putulin ang tuktok ng tuktok. Ang sirang bahagi ay dapat na makintab at madilim na berde o kayumanggi. Ang isang malambot na berdeng pahinga ay nagpapahiwatig na ang gulay ay nangangailangan ng higit pang pagkahinog.

Angkop na mga petsa

Ayon sa kalendaryong lunar, ang mga prutas na "lalaki" ay inaani at itinatanim sa kaukulang mga petsa, at ang parehong naaangkop sa mga pananim na "babae". Ang mga beet at karot ay itinuturing na mga babaeng gulay, ibig sabihin, dapat silang anihin sa mga araw ng babae ng linggo: Miyerkules, Biyernes, at Sabado. Tungkol sa huling araw, hindi sumasang-ayon ang mga hardinero at katutubong manggagamot:

• itinuturing ng mga residente ng tag-init ang Sabado bilang isang ordinaryong araw;
• Sinasabi ng mga mangkukulam na ang anumang mga manipulasyon sa hardin maliban sa pagpuputol ng mga sanga at pagbunot ay ipinagbabawal, dahil ang araw na ito ay tinatangkilik ng mabigat na planetang Saturn.

Ayon sa buwan, ang pag-aani ng mga gulay na itatabi sa buong taglamig ay ginagawa sa panahon ng paghina. Sa panahong ito, ang paggalaw ng katas sa loob ng mga halaman ay bumagal, na para bang sila ay napanatili. Kung ang mga ugat na gulay ay hinukay sa panahon ng waxing moon, ang mga gulay ay mabilis na malalanta. Kapag nag-aani ng mga gulay, gamitin ang buwan bilang gabay; ang kalendaryo ay nagpapahiwatig:

• mga yugto ng buwan;
• araw;
• mga planeta;
• mga palatandaan ng zodiac.

Ang talahanayan ng mga paborableng araw para sa pag-aani ay nakakatulong na maiwasan ang mga pagkakamali kapag nagpaplano ng trabaho.

Ayon sa mga rekomendasyon ng talahanayan ng kalendaryong lunar para sa rehiyon ng Moscow, ang mga angkop na petsa ay natukoy para sa pag-aani ng mga pananim na ugatIsinasaalang-alang nila ang paghina ng buwan ng Earth at ang mga zodiac sign. Ang prinsipyo ng paghahati ng mga petsa sa "lalaki" at "babae" na mga petsa ay hindi isinasaalang-alang dito, dahil hindi ito makatwiran mula sa isang agronomical o astrological na pananaw.

Kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng buwan, ang ani na pananim ay maaaring maimbak sa buong taglamig, siyempre, sumusunod sa mga patakaran para sa mga pananim na gulay. Kaagad pagkatapos maghukay ng mga karot at beet, kalugin ang lupa at hayaan silang umupo sa loob ng anim na oras sa isang tuyo na lugar sa mga sheet ng naylon o sa mga maaliwalas na lalagyan ng plastik.

Mga panuntunan sa pag-aani ng prutas

Maghukay ng mga beets at karot sa isang magandang araw; hindi dapat malamig sa labas, hindi sa ibaba -4 ^OS. Karaniwan, sa rehiyon ng Moscow, ang ganitong uri ng panahon ay nagsisimula sa mga huling araw ng Setyembre at nagpapatuloy hanggang sa katapusan ng Oktubre. Kung ang lupa ay hindi mabigat o maluwag, ang mga gulay ay hinuhugot ng kamay sa pamamagitan ng mga tuktok. Kung ang lupa ay siksik, hinukay ang mga ito gamit ang pitchfork.

1. Mas madaling maghukay sa ganitong paraan.
2. Mas mababang panganib ng pinsala sa mga pananim na ugat.

Kung ang isang prutas ay nabutas o ang isang bahagi ay naputol sa panahon ng pagproseso, hindi ito dapat itago dahil sa panganib ng mycotoxicosis at phytospora. Hindi inirerekomenda ang paghuhugas ng mga gulay, dahil aalisin nito ang kanilang proteksiyon na layer—isang natatanging mamantika na layer na nagsisilbing hadlang sa microbacteria. Ang mga ugat na gulay ay dapat na inalog nang walang lupa at hayaang matuyo. Ang mga tuktok ay dapat na trimmed 30-50 mm mula sa prutas. Kung aalisin mo ang mga tuktok sa pamamagitan ng kamay, maaari mong hindi sinasadyang masira ang mga tuktok ng mga karot o beet, na makompromiso ang integridad ng prutas.

Pag-aani ng karot

Ang mga gulay ay mabagal na inaani, ngunit sa loob ng inilaang takdang panahon. Ang mga karot ay nagsisimulang tumubo nang mabilis pagkatapos ng ika-15 ng Setyembre. Sa hilagang mga rehiyon ng bansa, ang pag-aani ay nangyayari pagkatapos ng ika-15 ng Setyembre kung may mga hamog na nagyelo sa unang bahagi ng gabi, ngunit sa rehiyon ng Moscow, pinahihintulutan ang pag-aani sa buong Oktubre. Mahalagang kumpletuhin ang pag-aani bago magsimulang mag-freeze ang lupa ng mga frost sa gabi.

Upang matukoy kung handa na ang mga karot para sa pag-aani, alisin ang isa sa lupa. Kung ang maliliit na ugat ay makikita sa mga gilid, ang ugat na gulay ay hinog na at maaaring maani nang ligtas. Ang ani ay maaaring itago sa mga kahon na puno ng buhangin.

Pag-aani ng mga beet

Ang mga beet ay mainam para sa imbakan ng taglamig. Ang mga ito ay isang napaka-malusog na gulay na may maraming bitamina at mineral. Maraming mga pandagdag sa pandiyeta ang kinabibilangan ng mga beet sa kanilang mga menu ng taglamig. Karaniwang inaani ang mga ito noong Setyembre. Sa mainit na taglagas, ang panahon ng pag-aani ay maaaring pahabain hanggang ika-15 ng Oktubre o mas bago pa. Kung ang mga prutas ay maliit, ang mga ito ay iniiwan sa hardin upang mahinog hanggang ang hamog na nagyelo. Maliit na beets:

• hindi nag-iimbak ng mabuti;
• mabilis na nanginginig;
• nagsisimulang mabulok;
• nawawala ang maliwanag na mga katangian ng panlasa.

Kapag dumating ang oras ng pag-aani, kailangan mong maingat na hukayin ang mga ugat na gulay sa isang magandang araw, linisin ang anumang natitirang mga halaman sa itaas ng lupa, at ilagay ang mga ito sa buhangin o sup para sa pangmatagalang imbakan.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Maraming mga pamamaraan ang binuo para sa mataas na kalidad na pag-iimbak ng mga gulay sa taglamig. Kung ang pag-iimbak ng ani sa isang basement ay hindi posible, ang isang playwud o metal na kahon, ang laki nito ay depende sa ani, ay ginawa sa isang living space.

Susunod:

1. Ang kalahati ng kahon ay puno ng buhangin.
2. Ang mga pananim na ugat ay inilalagay doon upang may humigit-kumulang 50-70 mm sa pagitan nila.
3. Budburan ang mga gulay ng buhangin upang ang layer sa itaas ng mga root crop ay hindi bababa sa 300 mm.

Sa ganitong paraan ng pag-iimbak, ang mga ugat na gulay ay hindi umabot sa temperatura ng silid, na pumipigil sa mga peste na maabot ang mga ito. Ang mga kahon ay inilalagay sa pasukan o sa isang insulated na balkonahe. Ipinagbabawal na panatilihin ang mga kahon sa isang bukas na balkonahe, dahil ito ay magiging sanhi ng pagyeyelo ng mga gulay.

Basahin dinPaano magtanim ng mga ugat na gulay sa taglagas Ang paghahanda sa tagsibol para sa pagtatanim ng mga pananim ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Upang matiyak na maaari kang magtanim ng mga pananim na ugat nang hindi nagmamadali, inirerekumenda na gawin ito sa taglagas, kasunod ng…

Mga kondisyon ng imbakan

Ang pagkakaroon ng basement ay nagpapadali sa pag-iimbak ng mga gulay. Ang pinakamainam na temperatura ay nasa paligid ng 3-7°C. ^OAng kondensasyon ay hindi dapat maipon sa mga dingding at kisame. Tiyakin ang magandang bentilasyon sa silid, na tinitiyak ang sapat na supply ng oxygen.

Maaari mong paputiin ang mga ito sa dalawang layer. Upang mas mahusay na mapanatili ang mga ito sa basement, ang mga ugat na gulay ay ginagamot sa isang mahina na solusyon sa luad. Ang iba't ibang mga ratio ng paghahanda ay ginagamit, ngunit ang ideya ay pareho: ang mga bukol ng luad ay natunaw ng tubig sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, na nagpapahintulot sa solusyon na pahiran ang mga gulay at tumigas. Matapos matuyo ang luwad, ang mga ugat na gulay ay inilalagay sa mga istante, mga kahon, o sinasagisag ng buhangin. Kapag handa na ang produkto para sa pagluluto, nililinis ito ng luwad, hinuhugasan, at ginagamit sa pagkain.

Pinapayagan ba na mag-imbak ng mga gulay sa tabi ng bawat isa?

Ang mga karot at beets ay maaaring iimbak nang magkasama; walang tiyak na mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga ito nang sama-sama. Kapag hinahalo ang mga ito sa buhangin, mahalagang mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng mga gulay. Maaari nilang mahawahan ang isa't isa kung magkahawak sila. Kung ang mga karot at beet ay karaniwang nakaimbak sa isang basement, pinakamainam na ilagay ang bawat uri sa magkahiwalay na mga kahon. Kapag iniimbak sa freezer, o bilang isang prep material para sa mga sopas, ang mga gulay ay maaaring ihalo sa isang PE bag o mga lalagyan ng pagkain.

Ang mga grated beets ay magpapakulay ng pula sa mga karot at maglalabas ng maraming katas kapag pinirito. Samakatuwid, kung plano mong iprito ang side dish, i-freeze nang hiwalay ang mga gulay.

Mga Nakatutulong na Tip

Kung makakita ka ng maraming malata na karot sa panahon ng iyong pagpili ng gulay sa tagsibol, maaari mong tuyo ang mga ito sa araw at itanim sa lupa sa Abril o Mayo. Pagkatapos, sa taglagas, sila ay sumisibol at magbubunga ng mga buto na maaaring itanim sa susunod na taon. Hindi na kailangang bumili ng mga buto na binili sa tindahan. Ang mga beet green ay maaaring gamitin bilang pagpuno ng sopas sa halip na itapon ang mga ito. Hugasan, tuyo, gupitin sa mga piraso, at i-freeze ang mga ito. I-thaw ang mga ito kung kinakailangan at idagdag ang mga ito sa iyong pagluluto.

Maaari kang magdagdag ng tabako sa buhangin kung saan nakaimbak ang mga ugat na gulay. Itataboy nito ang maliliit na uod at salagubang na kumakain ng mga gulay sa panahon ng pag-iimbak ng taglamig. Pinakamainam na huwag gumamit ng mga pest repellent dahil sa kanilang toxicity. Sa 2020, ang mga karot at beets ay ani sa taglagas sa rehiyon ng Moscow. Ang eksaktong oras ng pag-aani ay nakasalalay sa:

• uri ng varietal at ripening time;
• panahon, temperatura at halumigmig na antas;
• mga abono at mga paggamot sa pagkontrol ng peste.

Upang matiyak na ang mga ugat na gulay ay mahusay na napanatili, sila ay itinatago sa isang cool na lugar na may temperatura na 3-7. ^ONa may mababang kahalumigmigan. Ang silid ay ginagamot para sa amag at amag.

Sa itaas ay ang pinakabagong impormasyon kung kailan mag-aani ng mga karot at beets sa rehiyon ng Moscow. Tandaan na ang mga karot ay unang inaani, bago ang hamog na nagyelo, habang ang mga beet ay maaaring maghintay hanggang sa unang niyebe. Mahalagang pana-panahong alisin ang mga gulay sa lupa upang matukoy kung handa na silang anihin. Ang mga rekomendasyon ng mga hardinero ay makakatulong na mapanatiling malusog at malasa ang iyong ani.