Isang kamangha-manghang winter vegetable salad, huwag mag-atubiling gumawa ng dobleng bahagi.
Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang simpleng nakaka-isip na winter salad na may zucchini, kamatis, at kampanilya. Sa totoo lang, napakasarap ng salad, madali kang makagawa ng double batch. Nasa ibaba ang dami ng mga sangkap para sa isang kalahating litro na garapon, ngunit maaari mong ligtas na taasan ang mga proporsyon sa halagang kailangan mo.
Ang masarap na zucchini salad na ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng isang side dish. Madalas akong gumagawa ng pilaf na may karne. Sa palagay ko, ang zucchini salad ay perpektong pares dito. Kung ayaw mo ng kanin, maaari mong pakuluan ang ilang patatas at i-mash, pagkatapos ay lagyan ng mainit na gatas. Gagawa ito ng mashed patatas, na madali ring ihain kasama ng zucchini salad. Ang salad na ito ay perpektong pares din sa inihurnong karne o pinakuluang itlog, at bilang isang standalone na pampagana, "na may sinigang," na labis na minamahal ng kalahating lalaki ng lipunan, ito ay hindi mapapalitan.
Kinakailangan ang mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC;
- kamatis - 1 pc;
- bawang - 1 clove;
- kampanilya paminta - 1 pc.;
- asin - ¼ kutsarita;
- asukal - ¼ kutsarita;
- langis ng gulay - 50 ml;
- suka - 20 ML.
Paano maghanda ng masarap na salad ng zucchini para sa taglamig
Hugasan ang zucchini at gupitin ito sa mga medium-sized na cubes. Kung ang iyong zucchini ay hindi masyadong bata, siguraduhing alisan ng balat ito.
Hugasan din ang kamatis at paminta. Gupitin ang kamatis sa mga wedge at ang paminta sa maliliit na cubes.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay at isang clove ng peeled na bawang sa isang double-bottomed saucepan.
Magdagdag ng asin at asukal.
Ibuhos sa langis ng gulay. Ilagay ang kasirola sa mahinang apoy at pakuluan ang salad sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos nito, dahan-dahan at maingat na ilagay ang salad sa isang garapon ng salamin.
I-seal nang mahigpit ang garapon. Itabi ang masarap na zucchini, tomato, at bell pepper salad na ito sa pantry o cellar kung nakatira ka sa loob ng bahay at mayroon nito.
