Grape juice na walang juicer

Mga paghahanda para sa taglamig

Kung wala kang mga kinakailangang kagamitan sa iyong kusina ngunit gusto mo talagang gumawa ng juice para sa taglamig, huwag mag-alala, palaging may solusyon. Ipapakita sa iyo ng recipe na ito kung paano gumawa ng katas ng ubas sa bahay nang walang juicer at pasayahin ang iyong pamilya ng isang tasa ng mabango at malusog na inumin sa isang malamig na gabi ng taglamig.

Ang iba't ibang uri ng ubas ay angkop para sa recipe na ito. Maaari kang gumamit ng iisang variety o pagsamahin ang ilan para magkaroon ng mas masarap na lasa, kulay, at aroma. Tinukoy ng recipe ang bigat ng mga berry na pinili mula sa bungkos.

Mga sangkap:

ubas 3.5 kg;
asukal sa panlasa;
tubig 2 baso.

Paano Gumawa ng Grape Juice na Walang Juicer

Una, ihanda ang mga ubas. Ilipat ang mga bungkos sa isang colander. Banlawan nang maigi upang maalis ang alikabok at dumi. Kung makakita ka ng anumang may sira na berry, alisin agad ang mga ito. Paghiwalayin ang mga berry mula sa bungkos.

Ngayon ay kakailanganin mo ng 5-6-litro na kasirola. Gumamit ng hindi kinakalawang na asero o enamel; pinakamahusay na iwasan ang aluminyo. Ilagay ang lahat ng mga berry dito at magdagdag ng dalawang tasa ng tubig sa gripo. Itakda ang init sa mababang, takpan, at pakuluan. Huwag pukawin.

Habang umiinit ang mga berry, unti-unti nilang ilalabas ang kanilang katas. Aabutin ng mga 30-40 minuto bago kumulo ang laman ng kawali. Sa puntong ito, haluing mabuti gamit ang isang kutsara. Bawasan ang apoy sa banayad na kumulo at lutuin ng isa pang 15-20 minuto.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, mas maraming juice ang ilalabas at ang lahat ng mga berry ay matatakpan ng likido. Alisin mula sa init at palamig hanggang mainit.

Salain ang mainit na katas upang maalis ang laman. Gumamit ng pinong salaan o ilang patong ng cheesecloth. Pisilin ang pulp nang maigi.

Ibalik ang juice sa kawali. Sa kasong ito, makakakuha ka ng 2.5 litro ng purong juice. Sobrang concentrated. Dilute ito ng tubig ayon sa gusto mong lasa, magdagdag ng asukal sa panlasa, bumalik sa init, at pakuluan. Pakuluan ng 5-8 minuto.

Samantala, ihanda ang mga lalagyan. Hugasan ang mga garapon at takip na may baking soda, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at isterilisado. Ibuhos ang kumukulong juice sa mga isterilisadong garapon.

Takpan ng sterile lids. Baligtarin at hayaang ganap na lumamig sa posisyong ito.

Pagkatapos ay ilipat ito sa isang storage room o basement.

Ang katas ng ubas na walang juicer ay handa na.