Masarap na mga kamatis para sa taglamig na may mabangong marigolds

Karaniwang iniimbak ang mga gulay na may pinaghalong pampalasa—pinatuyong dill, paminta, o bawang. Naisip mo na bang gumamit ng mga bulaklak ng marigold sa halip na pampalasa? Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe para sa mga kamatis na may marigolds para sa taglamig. Ang pagiging simple nito ay nakasalalay sa katotohanan na hindi mo kailangang lutuin ang marinade o magdagdag ng maraming pampalasa. Ang kailangan mo lang ay asin, asukal, suka, tubig, kamatis, at tatlong bulaklak ng marigold.

Kung naririnig mo ang tungkol sa recipe na ito sa unang pagkakataon at gusto mong subukan ito, inirerekumenda kong magsimula sa isang maliit na batch at makita kung gaano kasarap at kakaiba ang mga kamatis.

Ang paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa 40 minuto, ibig sabihin ay hindi mo na kailangang tumayo sa mainit na kusina buong araw. Sa ibaba makikita mo ang kinakalkula na mga sukat para sa isang 3-litro na garapon.

Mga sangkap:

Paano maghanda ng mga kamatis na may marigolds para sa taglamig

Ihanda ang mga kamatis at bulaklak. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hugasan din namin ang garapon nang lubusan ng soda.

Ilagay ang mga kamatis at marigolds sa isang garapon.

Budburan ng asin at asukal sa ibabaw.

At ibuhos ang suka.

Punan ang tuktok ng malamig na tubig.

Takpan ang garapon na may takip at isterilisado. I-sterilize sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumulo.

Pagkatapos ay i-roll up namin ang garapon na may mga kamatis at balutin ito sa isang mainit na kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Magandang gana.