Mga gulay sa langis para sa taglamig
Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa pag-iimbak ng mga gulay sa panahon, kapag mayroon silang partikular na maliwanag na lasa at aroma.
Ang isang kagiliw-giliw na paraan upang ihanda ito para sa taglamig ay sa langis.
Ang recipe na ito, na kumpleto sa sunud-sunod na mga larawan, ay magpapakita sa iyo kung paano gawin ang paghahandang ito. Maaari itong magamit sa mga ulam, salad, at pampagana. Maaari kang maghanda ng isang halamang gamot sa ganitong paraan, o pagsamahin ang ilan.
Ang paghahanda ay nangangailangan ng pinakamababang sangkap at lahat ng mga ito ay madaling makuha; medyo simple din ang proseso ng paghahanda nito.
Mas mainam na mag-imbak ng gayong mga gulay sa maliliit na garapon, halimbawa mula sa pagkain ng sanggol.
Mga sangkap:
- mga gulay (anuman) - 50 g,
- langis ng oliba - 6 tbsp.,
- suka (mansanas) - 3 tsp,
- asin - 1 kutsarita,
- ground black pepper - sa panlasa.
Paano maghanda ng mga halamang gamot sa langis
Kumuha ng anumang sariwang gulay, hugasan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ang mga ito, alisin ang mga matitigas na tangkay, iiwan lamang ang mga dahon.
Tumaga ng kaunti gamit ang kutsilyo.
Susunod, paghaluin ang mga inihandang damo na may asin, paminta sa lupa, suka at langis ng oliba.
Gilingin ang mga sangkap gamit ang isang blender hanggang makinis.
Ilagay ang mga tinadtad na damo sa malinis na garapon (mas mabuti na maliliit). Ibuhos ang langis ng oliba sa mga ito hanggang sa sila ay ganap na matakpan.
Tinatakan namin nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga inihandang lids at iniimbak ang halo sa refrigerator. Ang mga halamang gamot sa langis ay may mahabang buhay ng istante at medyo mura.
Bon appétit at isang masarap na taglamig sa lahat!