Mga katangian at paglalarawan ng berdeng sili

Paminta

Hindi alam ng lahat ng hardinero na ang tinubuang-bayan ng mainit na sili ay ang mga prairies ng Mexico. Ang lokal na pangalan para sa bansang ito ay "chilli," na isinasalin bilang "mapait." Natuklasan ng mga Europeo ang masangsang na lasa ng kakaibang prutas na ito matapos matuklasan ang kontinente ng Amerika (Mexico).

Ang pananim, na inangkat mula sa ibang bansa, ay pinangalanang sili batay sa pagkakatulad na ito. Simula noon, ito ay naging napakapopular. Ang India at Thailand ay itinuturing na nangungunang mga nagtatanim, na gumagawa ng pinakamataas na ani ng sili.

Mga katangian ng iba't-ibang

Ang mga berdeng mainit na sili ay lumalaki nang mababa (mga 50 cm) na nagkakalat ng mga palumpong na may makintab na dahon. Ang mga bulaklak ay puti o kulay-abo-lilang na may mga maliliit na patak, depende sa iba't, at ang iba't ay napaka-magkakaibang. Ang iba't ibang ito ay maaaring lumaki sa anumang rehiyon ng Russia at Ukraine. Ang mga prutas, na tumitimbang ng 100-300 gramo, ay hinog sa loob ng 3-4 na buwan. Iba-iba ang kanilang mga hugis: mahaba at pahaba, maliit at spherical, at malapad at kalahating bilog. Upang makakuha ng masaganang ani, ang mga nagtatanim ng gulay ay nagtatanim ng 20-26 na halaman kada metro kuwadrado, na may dalawang halaman sa bawat butas. Bilang karagdagan, ang mga simpleng pamamaraan ay sinusunod:

pinching out ang mga shoots mula sa bawat bush (pag-alis ng mga shoots mula sa axils ng stems);
pinching ang tuktok ng halaman;
pag-alis ng ilang mga bulaklak sa panahon ng masaganang pamumulaklak.

Paano palaguin ang isang kakaibang pananim

Upang matiyak na hindi mabibigo ang iyong ani sa hardin, mahalagang pumili ng mataas na kalidad na mga buto ng sili. Maraming tao ang nagtatanim ng mga buto na inani sa taglagas mula sa kanilang sariling hardin. Hindi ito palaging praktikal, dahil ang pag-aani ng binhi ay nangangailangan ng mga prutas na nakakatugon sa mga pamantayan ng varietal sa hugis at sukat. Maaaring mawalan ng viability ang mga buto kung hindi wastong natuyo at naiimbak. Ang mga buto ng paminta ay tumatagal ng mahabang panahon upang tumubo, kaya pinakamahusay na simulan ang paglaki ng mga punla sa unang bahagi ng Pebrero.

Ang mga moistened cotton pad ay inilalagay sa ilalim ng lalagyan, kung saan inilatag ang mga buto; ang lalagyan ay natatakpan ng isang basang tela o salamin upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, at ilipat sa isang mainit na lugar;
ang isang pinaghalong lupa ay inihanda mula sa humus, buhangin at dahon ng lupa sa isang ratio na 2:1:1;
Ang mga sprouted seedlings ay direktang itinanim sa maliliit na tasa na puno ng inihandang lupa, isa sa bawat isa; kung ang pagtatanim sa mga kahon, kakailanganin nilang i-pricked out, dahil ang mga batang shoots ay makagambala sa bawat isa;
kapag lumitaw ang mga unang dahon, ang mga lalagyan ay dapat ilipat sa isang maaraw na lugar;
Pagkatapos ng dalawang linggo, nagsisimula ang hardening, ang tagal nito ay unti-unting tumataas;
Sa sandaling lumipas ang banta ng frosts ng Mayo, ang mga punla ay itinanim sa isang lugar na protektado mula sa hangin.

Ang isa pang kawili-wiling paraan ng paglilinang: ang mga fruiting bushes ay pinuputol sa taas na 10-15 cm mula sa ugat at inilipat sa mga lalagyan, na pagkatapos ay ibinaba sa cellar. Sa panahon ng taglamig, ang mga palumpong ay kailangang matubigan nang pana-panahon upang maiwasan ang pagkatuyo ng lupa sa ilalim. Sa sandaling magsimula ang panahon ng paghahasik, ang mga halaman ay pinataba at itinatanim sa labas: ang pag-unlad at pamumunga ay nangyayari nang mas mabilis. Sinasabi ng mga nagtatanim ng gulay na ang isang solong bush ay maaaring lumaki ng hanggang limang taon.

Pag-aalaga ng mga pananim sa bukas na lupa

Sinasabi ng mga agronomist na ang mga pataba na naroroon sa lupa ay sapat para sa pagpapaunlad ng halaman. Ang mga nagtatanim ng gulay ay hindi sumasang-ayon: ito ay epektibo lamang kung ang mga organikong pataba ay idinagdag sa lupa sa taglagas. Kung hindi, upang mapabuti ang paglaki at pag-unlad, ang mga kumplikadong pataba ay inilalapat sa mga halaman, kadalasan bago ang pagtutubig. Kung maliit ang plot, maaaring gumamit ng pataba na may dissolved at fermented na dumi ng manok. Ang pangalawang susi sa masaganang ani ay ang napapanahong pagtutubig. Sa mainit na araw ng tag-araw, ang mga punla ay dapat na natubigan tuwing ibang araw. Pinakamabuting gawin ito sa gabi. Kung ang plot ay maliit, pinakamahusay na gumamit ng mainit, naayos na tubig upang painitin ito at pagyamanin ito ng oxygen. Habang natutuyo ang lupa, paluwagin ito.

Mga tampok ng lumalagong mainit na paminta

Ang mga peppers ay mga halaman na sobrang mahal sa init na nangangailangan ng maraming sikat ng araw, kaya ang mga rehiyon sa timog ay ang pinaka-angkop para sa pagpapalaki ng mga ito sa labas. Sa hilagang rehiyon, ang mga sili ay kulang sa init at kulay ng araw, kaya dapat itong itanim sa mga greenhouse, lalo na't maaari silang kainin nang hindi naghihintay na sila ay ganap na mahinog. Ang mga residente ng hilagang rehiyon ay madalas na nagtatanim ng mga paminta sa mga windowsill. Ang mga palumpong na nababalutan ng mahahabang berdeng mga pod ay nagsisilbi ring pandekorasyon na function. Gayunpaman, maraming mga kondisyon ang dapat matugunan:

Ilagay ang mga kaldero sa mga windowsill na nakaharap sa timog at timog-silangan, kung saan ang mga pananim ay makakatanggap ng sapat na liwanag. Sa maulap na panahon, gumamit ng mga puti o fluorescent lamp (ang bilang ng mga lamp ay depende sa wattage: ang isang 150-watt na lampara ay perpektong nagpapailaw sa 1 metro kuwadrado ng espasyo). Dapat silang ilagay sa layo na 30-40 cm mula sa mga pananim.
Mahalaga rin ang pagpapanatili ng tamang temperatura. Tandaan na ang frosted glass ay lumilikha ng malamig na draft, na bumababa sa temperatura ng 3-5°C. Ang mga flowerpot ay dapat ilipat sa gilid ng windowsill, kung maaari, at ganap na alisin sa gabi.
Kung ang mga radiator ay matatagpuan nang direkta sa ilalim ng windowsill, ang mga peppers ay maaaring magdusa mula sa sobrang pag-init. Sa kasong ito, kailangan ang masaganang pagtutubig at madalas na foliar misting. Maaaring i-install ang mga plywood louver sa buong haba ng bintana upang ilihis ang mainit na hangin.
Para sa pagtutubig, gumamit ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Kung malamig ang silid, painitin ang tubig. Sa taglamig, tubig lamang sa umaga.

Panlaban sa sakit

Ang mga sili, salamat sa kanilang mga bactericidal na katangian, ay lumalaban sa mga sakit at peste ng halaman, ngunit kung hindi sinusunod ang wastong mga gawi sa paglaki, maraming mga problema ang maaaring mangyari:

Ang labis na pagtutubig ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng isang nakakahawang fungus (popular na pangalan - "itim na binti");
Kapag lumalaki ang mainit na sili sa mga greenhouse, ang hindi sapat na bentilasyon at pagtutubig ay maaaring humantong sa pagtaas ng aktibidad ng spider mites at aphids.

Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng mga kemikal na pamatay-insekto dahil sinisira nito ang mga bacterial pathogen at binabawasan ang lasa ng paminta. Ang mga biyolohikal at katutubong remedyo ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga halaman at protektahan ang mga ito sa hinaharap:

kahoy na abo;
herbal decoctions;
pagbubuhos ng tabako;
isang malakas na solusyon ng sabon sa paglalaba o tar.

Pag-aani at pag-iimbak

Isa sa mga kapansin-pansing katangian ng capsicum ay ang unti-unting paghinog ng pananim, kaya ang mga pods ay maaaring kainin ng hindi pa hinog. Ang mga nasisiyahan sa isang mas matinding lasa ay nais na maghintay hanggang ang mga sili ay ganap na hinog, dahil ito ay kapag ang mga buto ng paminta, na nakolekta sa tangkay, ay partikular na masangsang. Maaaring anihin ang bahagyang hindi hinog na mga sili sa huling bahagi ng Agosto: ang mga prutas ay mahinog sa loob ng bahay. Ang napalaya na mga shoots ay nagsisimulang bumuo ng mga bagong ovary. Ang huling flush ng ani ay ani bago magyelo.

Mayroong iba't ibang paraan upang mag-imbak ng berdeng paminta:

pagpapatuyo ng mga prutas

Nakatali sa isang magaspang na sinulid, ang mga pod ay natuyo at maaaring maimbak sa buong taglamig nang hindi nawawala ang kanilang kalidad at aroma.

konserbasyon

Ang mga berdeng pod ay maaaring mapanatili gamit ang malamig na paraan:

Ang mga sili ay dapat hugasan, kasama ang mga tangkay, at ilagay sa mga layer sa isang clay jar, pagwiwisik ng bawat layer na may magaspang na asin. Ang huling layer ay tinimbang. Pagkatapos ng 2-3 linggo, ang pampalasa ay handa nang kainin. Ang mga sili ay maaaring maiimbak sa isang garapon sa loob ng ilang buwan nang walang paghuhulma. Ang ilang mga maybahay ay pinupuno ang garapon ng isang malakas na solusyon sa asin, na inihanda "tulad ng isang itlog," at takpan ng takip. Masarap din ang adobo na sili.

nagyeyelo

Ang ani ay maaari ding ipreserba gamit ang freeze-drying method. Bago ilagay ang prutas sa freezer, inirerekumenda na ibabad ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.

Ginagamit sa anumang anyo, ang mga berdeng pod ay nagdaragdag ng maayang lasa sa mga pinggan.

https://youtu.be/a4cXteg6YUI

Mga pagsusuri sa kultura

Sa mga forum sa paghahalaman, maraming mga gumagamit ang nagbabahagi ng kanilang mga karanasan sa pagtatanim ng mga berdeng mainit na sili:

Sinabi ng babae na nagtatanim siya ng berdeng mainit na paminta sa kanyang hardin sa loob ng maraming taon. Ang madaling palaguin na pananim na ito ay nagbubunga ng magandang ani bawat taon. Ibinigay niya ang bahagi ng ani sa mga bisitang bumibisita mula sa hilaga. Ang mga sili ay nakatiis sa mahabang paglalakbay na may lumilipad na kulay.
Isang kabataang babae ang nag-ulat na sila ng kanyang asawa ay nagtanim ng mga berdeng mainit na sili sa isang greenhouse. Dinidiligan nila ang mga pananim dalawang beses sa isang linggo at pinapakain sila ng potassium fertilizer. Ang mga resulta ay lumampas sa inaasahan.
Isang kabataang lalaki na mahilig sa maanghang na pagkain ang nagtanim ng ilang halaman ng paminta sa mga kaldero at inilagay ang mga ito sa kanyang balkonahe. Pana-panahong dinilig niya ang mga ito at niluwagan ang lupa gamit ang maliit na pala. Natuwa siya sa ani. Plano niyang ipagpatuloy ang kanyang mga eksperimento sa agrikultura sa susunod na taon.

Ang paglaki ng berdeng sili ay masaya para sa lahat. Ang pag-aani ay mahirap hulaan, ngunit ito ay palaging katumbas ng pagsisikap at gastos. Ang isang maybahay ay maaaring maghanda ng iba't ibang mga piquant sauce at seasonings para sa iba't ibang pagkain. Habang lumalaki ang karanasan, lumilitaw ang mga kakaibang pamamaraan para sa paglilinang ng nagniningas na pananim na ito, na magiging interesante sa mga nagsisimulang magtanim ng gulay.