Pitted plum jelly para sa taglamig
Mahirap humanap ng taong hindi mahilig sa matamis. Ngunit sa mga araw na ito, napakahirap na makahanap ng tunay na malusog at ligtas na mga matamis. Mas mahusay na gumawa ng isang bagay sa iyong sarili. Halimbawa, pitted plum jelly. Ipapakita ko sa iyo ang isang simpleng recipe na magpapadali sa paghahanda ng winter treat na ito. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at kumpletong dessert sa isang garapon. At higit sa lahat, ito ay natural, malusog, at ligtas.
Ang plum treat na ito ay magiging hit sa parehong mga bata at matatanda. Hindi mo lang mae-enjoy ang jelly na ito na may kasamang tsaa, gatas, o kape, ngunit maaari mo pa itong gamitin bilang isang palaman para sa mga lutong bahay na croissant at buns. Tinatawag namin itong jelly hindi dahil nagdaragdag kami ng gulaman, ngunit dahil pagkatapos ng paglamig, ang jam ay may gelatinous consistency, na nakapagpapaalaala sa jello.
Ang listahan ng mga sangkap ay napakahinhin at maliit:
- hinog na mga plum - 2000 g;
- asukal - 2000 g
Kakailanganin din namin ang isang maluwang na kasirola / palanggana na may makapal na dingding at ilalim, pati na rin ang isang regular na gilingan ng karne.
Paano gumawa ng plum jelly para sa taglamig
Ang mga plum ay dapat na hinog, matamis, makatas, at madaling alisan ng balat. Itapon kaagad ang anumang bulok o uod, dahil hindi ito gagana para sa masarap na halaya. Hugasan ang mga plum.
Pagkatapos ay tinanggal namin ang mga hukay. Narito ang isang maliit na life hack para sa mabilis na pag-alis ng mga hukay nang hindi pinuputol ang prutas: kumuha ng isang regular na lapis at itusok ang bawat plum hanggang sa dulo. Ang hukay ay lalabas sa sarili nitong.
Inilalagay namin ang lahat ng mga plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang tinadtad na prutas sa isang kasirola o mangkok.
At takpan ang lahat ng asukal.
Haluing mabuti at ilagay sa kalan.
Kapag kumulo ang hinaharap na halaya, magbilang ng 45 minuto at lutuin. Huwag kalimutang i-skim off ang anumang foam at pukawin ang plum puree. Suriin kung handa na ang plum jelly: ihulog ang isang patak ng produkto sa isang patag na ibabaw. Kung hindi kumalat ang patak, alisin ito sa kalan.
Ibuhos ang matamis na mainit na plum jelly sa mga isterilisadong garapon at i-seal kaagad.
Bon appetit!
