Hot peppers - ang pinakamahusay na varieties para sa bukas na lupa

Mayroong maraming mga varieties ng peppers, nahahati sa dalawang kategorya: matamis at mainit. Ang huli ay hindi gaanong karaniwang lumalago sa mga hardin, bagama't mas madaling alagaan ang mga ito. Hindi sila nangangailangan ng pagsasanay, bihirang madaling kapitan ng sakit o mga peste, at karamihan ay natitiis ang biglaang pagbabago ng temperatura.

Gayunpaman, hindi lahat ng uri ng mainit na sili ay angkop para sa paglaki sa bukas na lupa. Kapag pumipili ng ilang mga species para sa pagtatanim, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kanilang paraan ng pagpapalaganap at kasunod na pag-aalaga: ang ilan ay dapat itanim sa napakalimitadong dami dahil sa kanilang kabangis, habang ang iba ay nangangailangan ng mga partikular na kondisyon sa paglaki.

Paglalarawan ng pinakamahusay na maagang uri ng mainit na sili para sa bukas na lupa

Upang makakuha ng masaganang ani sa pinakamaikling posibleng panahon, maaari kang magtanim ng mga sili sa iyong hardin na namumunga sa average na 70-75 araw. Ang mga ito ay karaniwang gumagawa ng maliliit na paminta, dahil mabilis silang nahinog, bagama't may mga pagbubukod. Ang isa sa kanilang mga pangunahing bentahe ay ang kanilang mabilis na pag-unlad, sa panahong ito ay lumalaban sila sa mga peste at hindi nangangailangan ng paggamot.

Dapat mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na maagang varieties:

• Ang Impala ay isang maagang hybrid na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibidad at angkop para sa parehong panlabas at greenhouse cultivation. Ang halaman ay medyo matangkad at masigla, na may mahusay na binuo na sistema ng ugat. Maraming dahon ang Impala, na tumutulong na madaling makaligtas sa matinding init. Ang isang solong bush ay maaaring magdala ng hanggang 12 prutas, na 15-18 cm ang haba at tumitimbang ng hanggang 80 g.

  

• Ang Ostryak ay isang uri na pinahahalagahan para sa maagang kapanahunan at mga katangian ng dekorasyon. Ang mga hinog na prutas nito ay ginagamit sa pagluluto, dahil ang kanilang maliit na sukat ay ginagawa itong perpekto para sa pag-iimbak at mabilis na pagproseso sa mga sarsa. Sa bukas na lupa, ang Ostryak ay lumalaki hanggang 50 cm ang taas, at sa mga greenhouse, hanggang 1.5 m. Ang mga sili ay tatsulok sa hugis na may isang hubog na dulo, na tumitimbang ng 5-8 g. Ang mga ito ay nakakabit sa tangkay ng isang medium-sized na tangkay. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa matagal na tagtuyot at mababang liwanag.

  

• Ang Tula pepper ay isang maagang uri, ngunit ito ang may pinakamahabang panahon ng pagkahinog sa lahat—90 araw. Lumalaki ito bilang isang bush na may katamtamang taas, na gumagawa ng iisa, hugis-kono na mga prutas na tumitimbang ng hanggang 20 g habang lumalaki ang halaman. Ang average na ani ay 0.5 kg bawat halaman, na medyo mataas. Maanghang ang laman ng prutas.

  

• Ang Chilean Heat ay isa ring uri ng maagang paghinog, ngunit hindi bababa sa 110 araw ang dapat lumipas bago ang pag-aani. Ang paminta na ito ay may korteng kono, bahagyang hubog na hugis, na umaabot sa humigit-kumulang 20 cm ang haba. Mayroon itong malakas ngunit kaaya-ayang aroma at isang makulay na lasa. Ang iba't-ibang ito ay lubhang mababa ang pagpapanatili: ang ilang mga sesyon ng pagpapabunga ay sapat para sa isang malaking ani.

Maaaring interesado ka sa:

Matataas na uri ng paminta para sa mga greenhouse - kung paano palaguin ang mga ito?
Ilang dekada lamang ang nakalipas, ang mga kampanilya ay lumago lamang sa ilang mga rehiyon ng Unyong Sobyet. Hindi gaanong matindi…Magbasa pa…

• Ang Habanero ay ang pinakasikat na iba't-ibang sili, na kilala ng maraming tagahanga ng mga maanghang na pagkain. Ang Habanero ay may mga sumusunod na katangian:
  • ang prutas, na nakabitin sa isang mahabang tangkay, ay may hugis ng puso at may timbang na 15 g sa karaniwan;
  • ay isa sa pinakamainit na uri ng sili;
  • ang mga buto ay ang pinakamasarap na bahagi ng halaman;
  • ang paminta ay madalas na may hindi pantay na ibabaw, na natatakpan ng mga fold at wrinkles;
  • ang isang medium-sized na bush ay maaaring makagawa ng hanggang 90 prutas;
  • Ang mga paminta ay madalas na hindi maliwanag na pula, ngunit orange.

    

Mga katangian ng mid- at late-ripening varieties

Ang paglaki ng mga late-bearing varieties ay lalong kanais-nais para sa mga rehiyon sa timog, dahil binabawasan nito ang panganib ng pinsala sa hamog na nagyelo. Gayunpaman, ang ilan sa mga varieties na ipinakita ay malamig-matibay, at ang Vizier ay isa sa kanila.

Kabilang sa mga late at mid-season varieties, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sumusunod:

• Ang paminta ng astrakhan ay isang mid-season at pinaka-karaniwang lumaki na iba't. Ito ay isang compact na halaman, na umaabot hanggang 50 cm ang taas. Ang mga prutas ay maliwanag na pula, hugis-kono, at may makinis, makintab na ibabaw. Ang mga ito ay karaniwang 5-9 cm ang haba at 2-2.5 cm ang lapad. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani, at upang mapakinabangan ang ani, ipinapayong itanim ang mga punla sa mabuhangin, mahusay na pinatuyo na lupa. Ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng mga likor ng paminta at mainit na pampalasa.

  

• Ang Ram's Horn pepper ay isa ring mid-season variety. Bagama't mahirap lumaki ang halaman, ang mga bunga ay may mahalagang lasa at mga katangiang pang-adorno: ang kanilang lasa ay maanghang at matalim, ang aroma ay medyo malakas, at ang paminta mismo ay hugis-kono. Ito ay pinahaba at kulubot, pangunahin sa tangkay, at mas makinis sa dulo, na maaaring kulutin. Ang bush ay branched, na umaabot sa 60 cm ang taas. Ang pangunahing kinakailangan para sa paglilinang ay isang walang tubig na lupa, kung hindi man ang mga sili ay hindi magkakaroon ng masangsang na lasa.

  

• Ang cayenne pepper ay medyo bagong species na may tipikal na hugis ng paminta, ngunit ang prutas ay bihirang lumampas sa 1.5 cm ang laki. Sa kabila ng maliit na sukat nito, ang bush mismo ay lumalaki hanggang 1.2 m, at hanggang 3 m sa protektadong lupa. Ang paminta mismo ay guwang, na may mga pader na hindi hihigit sa 2 mm ang kapal. Ito ay madalas na may mga hugis hindi lamang pahaba ngunit nakapagpapaalaala din sa mga seresa at olibo. Ang mga prutas ay maaaring mag-hang mula sa tangkay, tulad ng karamihan sa mga varieties, o nakausli tulad ng mga kandila.

  

• Ang paminta ng Tabasco ay isang uri ng sili na pangunahing itinanim para sa mga sarsa. Bagaman ito ay isang pangmatagalan, ito ay bihirang tumubo nang higit sa dalawa o tatlong taon. Katulad ng Cayenne pepper, ito ay isang palumpong na halaman na umaabot sa 1.5 metro ang taas. Ang average na diameter ay 1 metro.

  

  Ang mga prutas, na hindi hihigit sa 4 na sentimetro ang laki, ay dinadala sa mga kumpol na nakaharap sa itaas sa mga palumpong. Ang isang solong bush ay maaaring magbunga ng maraming bunga. Ang mga ito ay dilaw-berde sa simula ng pagkahinog, sa kalaunan ay nagiging isang mayaman na pula. Ang halaman ay itinuturing na isa sa mga pinaka-produktibo at madaling-aalaga-para sa mga halaman, madaling lumaki sa bukas na lupa.

• Vizier. Ang late-ripening na halaman na ito ay gumagawa ng isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang turban-shaped peppers. Ito ay kumikita sa paglaki dahil mataas ang ani nito kumpara sa iba pang mga varieties, at ang paminta mismo ay napaka-lumalaban sa sakit. Vizier ay nilinang para sa canning at paggawa ng mainit na pampalasa. Pangkalahatang katangian:
  • ay isang matangkad, semi-pagkalat, ngunit sa parehong oras compact na halaman;
  • timbang ng prutas - 10-30 g;
  • ang panahon ng pag-aani ay mula Agosto hanggang Oktubre;
  • ang paminta ay pandekorasyon, may matinding aroma at katamtamang spiciness;
  • Kadalasan ang mga prutas ay mataba at malalim na pula, ngunit maaaring magkaroon ng dilaw o berdeng tint.

    

Paglalarawan ng pinakasikat at pinakamainit na varieties

Ang Scoville scale ay ginagamit upang matukoy ang init, na nagbibigay-daan para sa isang paghahambing na pagtatasa ng anumang paminta. Upang mas maunawaan kung gaano kainit ang isang produkto, maihahambing ang mga sumusunod na uri:

• anumang kampanilya paminta - 0 SHU;
• Tabasco – 5000 ECU;
• Habanero – 100,000 ECU.

Kabilang sa mga pinakamainit na uri ng paminta para sa bukas na lupa ay ang mga sumusunod:

1. Isa sa pinakamalawak na nilinang species ay ang Trinidad Scorpion (1.46 milyong SHU), isang uri ng sili. Nakuha ang pangalan nito mula sa maliit, spherical o hugis pusong buntot sa dulo ng prutas. Ang halaman ay isang maliit na bush, lumalaki hanggang 1 m. Ang mga dahon, tulad ng paminta mismo, ay may hindi pantay na ibabaw. Ang root system ay hindi maganda ang binuo. Ang mga prutas ay malaki, na may average na diameter na 10 cm. Ang mga pangunahing kinakailangan para sa lumalagong mga kondisyon ay pagpapabunga at pagtatanim sa layo na 40-50 cm mula sa bawat isa sa isang lokasyon na protektado mula sa malakas na hangin.

   

2. Ang Scotch Cap (100,000 SHU) ay isa sa mga pinaka hindi pangkaraniwang hugis na sili, na pinangalanan dahil sa pagkakahawig nito sa isang Scottish cap. Hindi inirerekumenda na palabnawin ito sa maraming dami, dahil ang pagkain ng isang piraso na mas malaki kaysa sa pinhead ay maaaring maging sanhi ng pamamanhid at pagkahilo.

   

   Ang halaman ay hindi partikular na matangkad—mga 60 cm—ngunit ito ay pandak at malakas. Kapag hinog na, ang mga sili ay maliit, pipi, at may kulubot, makintab na balat. Ang mga scotch bonnet pepper ay may kulay kahel at pula na uri. Kahit na ang lahat ng mga sili ay napakainit, nagbibigay sila ng isang magaan na mansanas o cherry na aftertaste.

3. Ang Super Chili pepper (50,000 SHU) ay isang maagang hinog, napakainit na hybrid, lumalaki hanggang 40-60 cm. Ang mga prutas ay hindi hihigit sa 6-7 cm ang haba, nadadala sa mga petioles sa ilalim ng mga dahon, at nagbabago mula sa berde hanggang sa isang rich cherry na kulay habang sila ay hinog. Maaari silang tumimbang ng hanggang 25 g, depende sa pangangalaga. Ang lumalagong panahon ay 70 araw. Ang mga Super Chili pepper ay kinakain na tuyo at sariwa, at hindi gaanong naka-de-latang. Dahil sa kanilang matinding init, hindi sila dapat itanim sa iisang kama na may mga bell peppers upang maiwasan ang cross-pollination.

   

Pagtatanim ng mga buto at karagdagang pag-aalaga ng mga sili sa bukas na lupa

Bago itanim, kailangang ihanda ang mga buto. Una, ayusin ang mga ito, alisin ang anumang walang laman. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga ito sa isang baso ng inasnan na tubig. Ang mabuting buto ay lulutang, habang ang hindi angkop na mga buto ay lulubog. Pagkatapos ng pag-uuri, disimpektahin ang mga ito: ibabad ang mga buto sa isang mahinang potassium permanganate solution sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay banlawan at maghanda ng isang bagong solusyon.

• matunaw ang isang kutsarita ng nitrophoska sa isang litro ng maligamgam na tubig;
• iwanan ang mga buto sa loob ng isang araw.

Ang susunod na hakbang, na hindi dapat pabayaan, ay tumitigas. Ilagay ang mga buto sa refrigerator sa loob ng dalawang araw, pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa 18˚C para sa isa pang araw, pagkatapos ay palamigin muli sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang mamasa-masa na cheesecloth, takpan ng plastic wrap, at maghintay para sa pagtubo.

Maaaring interesado ka sa:

Isang pagsusuri ng mga ultra-early pepper varieties na may mga larawan at paglalarawan
Sa merkado, ang mga hardinero ay makakahanap ng maraming uri ng mga buto ng matamis na paminta. Magkaiba lang sila sa isa't isa sa...Magbasa pa…

Upang magtanim ng mga sumibol na buto, kakailanganin mo ng lupang mayaman sa micronutrients at ilang maliliit na lalagyan ng pit. Magdagdag ng pinong graba sa ilalim, itaas na may lupa, at gumawa ng 1-cm-lalim na mga butas. Pagkatapos, ibabad ang mga buto sa mga butas, takpan ng lupa, at tubig na may sinala na tubig. Takpan ang mga lalagyan ng plastic wrap at iwanan ang mga ito sa loob ng 15˚C.

Kasunod na pag-aalaga ng mga sprouts:

1. Alisin ang pelikula sa isang linggo pagkatapos lumitaw ang mga punla.
2. Diligan ang mga ito 1-2 beses sa isang linggo.
3. Magbigay ng maliwanag, nagkakalat na ilaw. Kung gumagamit ng mga fluorescent lamp, panatilihing bukas ang mga ito nang hindi hihigit sa 2 oras.

   

4. Kapag lumitaw ang dalawang dahon sa bawat usbong, ang mga punla ay handa na para sa pagpili.
5. Ang mga mature na punla ay dapat itanim kapag ang temperatura sa araw ay hindi bumaba sa ibaba 20˚C. Sa bukas na lupa, ang mga halaman ay dapat na may pagitan ng 15-20 cm.
6. Ang pagtutubig ay dapat na madalas, ngunit sa maliit na halaga. Sa mainit na panahon, maaari mong basa-basa ang lupa hanggang dalawang beses sa isang araw.
7. Kapag ang mga halaman ay lumawak, kailangan silang bigyan ng suporta, kung hindi man ay masisira sila sa ilalim ng kanilang sariling timbang.

Mga madalas itanong tungkol sa paglaki

Ang mga maiinit na varieties ay medyo madaling pangalagaan, at ang pagpapalaki ng anumang uri mula sa binhi ay madali kahit para sa mga baguhan na hardinero. Kahit na ang mababang rate ng pagtubo ay hindi dapat huminto sa iyo: ang mga uri na ito ay napakainit, at kahit isang prutas ay tumatagal ng mahabang panahon para sa pagluluto ng mga maanghang na pagkain.