Ang mga pananim ng salad ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na katangian at ginagamit din sa maraming pagkain at bilang mga dekorasyon. Maaari silang lumaki hindi lamang sa panahon ng pagtatanim kundi maging sa isang greenhouse sa panahon ng malamig na panahon. Ito ay maaaring maging isang kumikitang pakikipagsapalaran, dahil ang halaman ay nangangailangan ng kaunting pansin.
Mga katangian
Ang litsugas ay isang taunang pananim, na inaani ang bunga at buto nito sa isang panahon lamang. Ito ay kinakain sariwa, madalas na pinagsama sa mga gulay. Bihisan ang dahon ng lettuce ng gulay o langis ng oliba, regular o balsamic vinegar, o toyo. Maaari itong kainin para sa hapunan o gamitin bilang isang side dish na may mga pagkaing karne o isda. Ang mga berdeng salad ay madalas na kasama sa mga diyeta; mababa ang mga ito sa calories ngunit nagbibigay ng mahahalagang bitamina at mineral.
Ang litsugas ay naglalaman ng mga acid na mahalaga para sa katawan ng tao, pati na rin ang mga mineral at organikong sangkap. Karamihan sa mga varieties ay may maikling panahon ng ripening; Ang mga sariwang dahon ay karaniwang maaaring anihin sa loob ng isang buwan ng pagtatanim.
Mga karaniwang uri ng litsugas:
- Head lettuce – matitiis ang malamig at mabilis na hinog. Ang pag-aani ay karaniwang sa tagsibol, dahil ang mga dahon ay pinaniniwalaan na naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla at bitamina sa oras na ito.
- Ang leaf lettuce ay maaaring itanim sa parehong tagsibol at taglamig. Gayunpaman, mayroon itong mga kakulangan: hindi ito maiimbak sa mahabang panahon, dahil masisira ito. Hindi maganda ang transportasyon nito. Mahalaga rin na anihin sa loob ng panahon ng pag-aani, kung hindi, ang mga dahon ay magiging sobrang hinog at matigas.
- Ang Romaine lettuce ay isang maluwag, artipisyal na nabuo na ulo ng repolyo. Ang mga dahon ay nakatali sa gitna ng halaman. Ang mga buto ay inihahasik kapag umiinit ang panahon, at para mapabilis ang pag-aani, ginagamit ang mga punla. Ang sari-saring litsugas na ito ay hindi mapanatili nang maayos, kaya ang mga ulo ay hinuhukay kasama ang mga ugat at isang maliit na kumpol ng lupa.
- Asparagus salad – kailangang lutuin bago kainin. Ang mga tangkay ng halaman ay umabot sa taas na hanggang isang metro. Bago kainin, ang mga tangkay ay binalatan muna, pagkatapos ay pinakuluan o pinapasingaw. Pagkatapos ay pinirito sila sa batter. Upang pahabain ang buhay ng istante, ang halaman ay hinukay ng mga ugat at iniimbak sa isang tuyo, madilim, at malamig na lugar.
Ang Mga Perks at Mga Hamon ng Pagpapalaki ng Lettuce na Ibinebenta
Maraming mga hardinero, na nakakuha ng karanasan, ay nag-iisip tungkol sa paggawa ng kita mula sa kanilang paghahalaman ng gulay. Ang mga halamang gamot ay isa sa mga pananim na may pinakamababang pangangalaga. Mabilis silang lumaki at hindi nangangailangan ng maraming pataba. Bihira silang inaatake ng mga peste at sakit. Ang isang pagsusuri sa merkado ay nagpapakita na ang mga halamang gamot ay hinihiling sa buong taon, na ginagarantiyahan ang isang mahusay na pagbebenta.
Ang pagtatanim ng lettuce sa maliit na sukat ay hindi masyadong kumikita, kung isasaalang-alang ang mga gastos sa pagbili ng mga buto, pataba, tubig na irigasyon, at pag-init sa panahon ng malamig na panahon. Ang produksyong pang-industriya ay isang mabubuhay na opsyon, ngunit kung may pagkakataon lamang na ibenta ang ani nang pakyawan o tingi. Kung hindi, ang ani, ang resulta ng lahat ng pagsisikap at puhunan, ay masasayang lamang.
Sa kasalukuyan, kakaunti ang nagtatanim ng litsugas sa mga greenhouse para ibenta sa taglamig. Samakatuwid, ang kumpetisyon ay magiging limitado, at ang presyo ng mga gulay sa taglamig ay mas mataas kaysa sa tag-araw. Magiging mas mataas ang return on investment sa mga rehiyong may mas maiinit na klima, dahil mas mababa ang gastos sa pagpainit ng greenhouse. Ang pagbebenta ng ani sa labas ng lumalagong lugar ay posible, ngunit pagkatapos ay kailangan mong isaalang-alang ang mga gastos sa transportasyon at pumili ng mga varieties na mananatiling maayos at madaling dalhin. Pagkatapos ng lahat, ang litsugas ay dapat magkaroon ng isang kaakit-akit na pagtatanghal.
Ang pag-alam sa pakyawan na presyo ng ani at ang tinatayang gastos ng pagpapanatili ng greenhouse at mga consumable, maaari mong kalkulahin ang isang magaspang na kita. Gayunpaman, maaaring ito ay mas mababa o mas mataas; halimbawa, sa isang malupit na taglamig, tataas ang mga gastos sa pag-init, na natural na binabawasan ang mga kita. Ang isang maagang tagsibol, sa kabilang banda, ay magdaragdag ng kita. Ang return on investment para sa isang "berde" na negosyo ay kadalasang mas mataas kaysa sa pagtatanim ng gulay, na umaabot sa 20 hanggang 30 porsiyento. Pagkatapos ng lahat, ano ang mas mahusay na paraan upang gugulin ang iyong taglamig kaysa sa pagbuo at pagpapatupad ng mga bagong ideya?
Mga kinakailangan sa greenhouse
Kung sa tag-araw para Ang bukas na lupa ay angkop para sa pagtatanim ng litsugas, hindi ka makakadaan sa taglamig kung walang matibay na greenhouse. Ito ang pinakamalaking paunang pamumuhunan, ngunit ito ay isang beses na pamumuhunan. Kapag nabawi na ang halaga ng greenhouse, maaari kang magsimulang kumita ng netong kita.
Frame at takip
Upang mapanatiling mainit ang isang greenhouse sa taglamig, ang isang matibay na istraktura ay mahalaga, at isang pundasyon ay mahalaga. Una, isaalang-alang ang laki; ang isang maliit na greenhouse ay hindi bubuo ng malaking kita, at ang isang malaki ay hindi mabilis na magbabayad para sa sarili nito nang walang itinatag na mga benta. Ang average na ani ay mula 1,500 hanggang 2,000 gramo kada metro kuwadrado. Kung plano mong magbenta ng tingian ng litsugas o sa maliliit na pakyawan na dami, sapat na ang 8 hanggang 10 metro kuwadrado. Samakatuwid, ang pinakamainam na haba ng greenhouse ay 5 metro at ang lapad ay 2 metro. Maaari itong palawakin sa ibang pagkakataon habang ang mga benta ay naging matatag.
Upang pumili ng materyal, kailangan mong matuto nang higit pa tungkol sa bawat isa. Mayroong tatlong uri ng mga greenhouse:
- pelikula;
- polycarbonate;
- makintab;
Ang pelikula ay isang murang materyal, ngunit maaari itong mapunit, hindi mapanatili ang init sa taglamig, at kailangang palitan tuwing tatlong taon. Siyempre, maaari kang bumili ng frost-resistant o reinforced film; ang kanilang kalidad ay mas mahusay kaysa sa karaniwang pelikula, ngunit sila ay mas mahal din. Gayunpaman, kung limitado ang iyong badyet, maaari kang bumuo ng istraktura ng pelikula na maaaring palitan sa ibang pagkakataon.
Ang salamin ay nagpapanatili ng init nang mas mahusay at mas malakas; maaaring palitan ang mga indibidwal na seksyon kung nasira. Ang pagtatayo ng glass greenhouse ay mas magastos, at ang pag-install ay mas magtatagal. Gayunpaman, maaari kang makatipid ng pera; maraming tao ang natutuwa na ibenta ang kanilang mga lumang bintana sa murang halaga pagkatapos palitan ang mga ito.
Ang polycarbonate ay medyo bagong materyal sa greenhouse; ito ay lubos na matibay at pangmatagalan. Magaan ito, kaya mabilis at madali ang paggawa ng greenhouse sa iyong sarili. Ang materyal ay nagpapanatili ng init nang maayos, na binabawasan ang mga gastos sa pag-init. Gayunpaman, ang polycarbonate ay mahal, kaya ginagamit lamang ito sa isang pang-industriya na sukat.
Ang frame ay kadalasang gawa sa kahoy, dahil ang metal ay lumalamig nang napakabilis at nagpapababa ng temperatura sa greenhouse. Ang mga kahoy na beam ay nagpapanatili ng init nang mas mahusay, ngunit bago ang pag-install, dapat silang tratuhin ng isang pang-imbak upang maprotektahan ang istraktura mula sa pagkabulok at pagkatuyo.
Pag-init
Sa anumang kaso, ang isang greenhouse ay nangangailangan ng pagpainit, at ang mga infrared heaters ay ang pinaka-maginhawang opsyon, dahil mabilis nilang pinainit ang lupa at pinapanatili ang temperatura sa loob ng kanlungan. Higit pa rito, madali silang dalhin at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan para sa pag-install. Ang downside ng ganitong uri ng pag-init ay ang patuloy na mga gastos, dahil umaasa sila sa kuryente.
Maaari ka ring gumawa ng kalan na nasusunog sa kahoy. Ang mga tubo ay inilalagay sa buong greenhouse, pinainit ng usok na dumadaan sa kanila. Ang carbon monoxide ay tumatakas sa pamamagitan ng tsimenea, at ang hangin sa kanlungan ay pinainit. Ito ay, siyempre, mas mura, ngunit nangangailangan ng patuloy na pansin; dapat idagdag ang kahoy tuwing apat na oras.
Maaari ding gumamit ng pandagdag na pagpainit. Sa gabi, ang mga dingding ay maaaring sakop ng agrofibre. Ang isang mulch ng mga residues ng halaman na may idinagdag na pataba o dumi ay nagpapanatili ng mahusay na temperatura ng lupa; habang sila ay nabubulok, naglalabas sila ng malaking halaga ng init.
Pagdidilig
Ang mga halaman ng litsugas ay hindi maaaring umunlad nang walang regular na pagtutubig. Gumamit lamang ng malinis, maligamgam na tubig. Ang drip irrigation ay itinuturing na pinakamainam na paraan. Madaling i-set up: mag-install ng malaking bariles sa shelter, ikabit ang pump dito, at ilagay ang mga porous hose sa mga kama, na nakakabit sa pump. Ang mga tubo mula sa supply ng tubig ay naka-install upang magbigay ng tubig sa lalagyan, siguraduhing mai-insulate ang mga ito, kung hindi, ang tubig ay maaaring mag-freeze sa malamig na panahon.
Paano Magtanim ng Mga Pananim na Salad sa isang Greenhouse sa Taglamig
Ang pagtatanim ng litsugas ay hindi labor-intensive; na may tamang pagnanais at isang angkop na pinainit na greenhouse, ang paglaki ng litsugas ay madali. Ang isa pang mahalagang kinakailangan para sa lettuce ay sapat na liwanag, kaya sa ilang mga rehiyon, maaaring kailanganin ang karagdagang pag-iilaw. Ang mga buto ay inihasik sa mga greenhouse sa Setyembre, at ang pag-aani ay maaaring magpatuloy hanggang Disyembre. Ang paghahasik ay maaari ding gawin sa Enero, kung saan ang mga sariwang dahon ay maaaring anihin hanggang Marso. Sa natitirang bahagi ng taon, ang lettuce ay maaaring itanim sa labas. Ang pangangailangan para sa litsugas ay napakataas, dahil maraming tao ang sumusunod sa isang malusog na diyeta. At magkakaroon ng maraming mga order para sa gulay na ito sa mga pista opisyal ng Bagong Taon.
Ang litsugas ay lumago sa isang pang-industriya na sukat gamit ang hydroponics. Sa una, ang mga automated na system ay kinakailangan upang kontrolin ang halumigmig, temperatura, at pag-iilaw. Ang mga buto ay itinanim sa mga espesyal na lalagyan, 2-3 sa isang lalagyan. Pagkatapos ay idinagdag ang isang medium ng paglago upang itaguyod ang aktibong paglago ng halaman. Ang mga lalagyan ay may mga butas sa ilalim para sa paglaki ng ugat. Kapag ang mga ugat ay lumitaw, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang espesyal na labangan, isang hanay sa isang pagkakataon. Ang tubig na pinayaman ng mga bitamina at sustansya ay ibinibigay sa pamamagitan ng labangan. Ang komposisyon ay sinusubaybayan ng mga sensor. Ang pamamaraang ito ng pagtatanim ng litsugas ay nagreresulta sa mabilis na paglaki, at ang mga dahon ay malusog at may mataas na kalidad ng komersyal.
Pagtanim ng litsugas kasama ng iba pang mga pananim
Ang litsugas lamang ang karaniwang itinatanim sa unang pag-ikot ng mga greenhouse o hotbed. Ang pananim ay mabilis na lumalaki, halos hindi nangangailangan ng input, at gumagawa ng mahusay na ani. Bukod dito, ang lettuce ay may positibong epekto sa lupa, na nagreresulta sa mahusay na paglago pagkatapos. mga kamatis At mga pipino.
Ang litsugas ay maaari ding itanim sa tabi ng mga kamatis at mga pipino, na ihasik sa pagitan ng mga hilera upang siksik ang lupa. Upang maiwasan ang pagkaantala sa pagtatanim ng iba pang mga pananim, inirerekumenda na pumili ng mga madahong varieties, dahil mabilis silang tumubo at may maikling panahon ng paglaki. Ang mga hilera ay itinatanim tuwing 20-30 araw, at habang ang mga kamatis at mga pipino ay umuusbong at lumalaki, maaari kang kumita ng pera sa pagbebenta ng litsugas.
Mga Tampok ng Salad
Para sa mga nagsisimulang hardinero, ang madaling lumaki, mabilis na lumalagong madahong mga varieties ay perpekto. Kabilang dito ang:
- cress;
- may dahon ng oak;
- frieze;
Kapag nakakuha ka ng karanasan, maaari kang magpatuloy sa mas kakaibang mga uri, tulad ng iceberg lettuce o arugula. Tiyak na mas mahirap pangalagaan ang mga ito, ngunit mas mahal din ang mga ito. Ang Iceberg lettuce ay may sariwang aroma at kaaya-ayang lasa, at ang mga dahon nito ay mataas sa fiber at kapaki-pakinabang na micronutrients. Ito ay angkop para sa mga nasa isang diyeta o may mga espesyal na pangangailangan sa pandiyeta dahil sa mga kondisyong medikal. Gayunpaman, mahalagang tandaan:
- ang lumalagong panahon ay medyo mas mahaba;
- ang iba't-ibang ay hinihingi sa mga tuntunin ng pag-iilaw at komposisyon ng lupa;
- Upang mabuo ang isang ulo ng repolyo, ang temperatura sa greenhouse ay dapat na 20-25 degrees; Ang iceberg lettuce ay hindi maganda ang reaksyon sa parehong mas mababa at mas mataas na temperatura;
Angkop din ang Arugula para sa low-calorie diet at naglalaman ng fiber. Hindi gaanong demanding. Ang mga dahon ay may nakakapreskong lasa, na may bahagyang kapaitan. Ginagamit ito hindi lamang bilang isang palamuti at sa mga salad, ngunit idinagdag din sa mga maiinit na pagkain. Ang pangunahing lumalagong kondisyon para sa arugula ay:
- regular na pagtutubig;
- masustansya, lupa na nagpapanatili ng kahalumigmigan;
- pagkakaroon ng mga mineral fertilizers;
- temperatura ng rehimen 18-20 degrees Celsius.
Pagpili ng mga buto at paghahasik
Kapag handa na ang greenhouse, ang natitira ay piliin ang mga buto para sa paghahasik. Pinakamainam na pumili ng mga madahong varieties na may maikling panahon ng pagkahinog. Ang mga sumusunod ay perpekto para dito:
- Lola Rossa;
- "Grandee";
- "Gourmet";
- Kitezh
- Firebird
Maaari ka ring magsagawa ng mas detalyadong pananaliksik sa merkado at pumili ng anumang iba pang uri para sa paghahasik. Ang dami ng binhi ay pangunahing nakasalalay sa laki ng greenhouse at ang dalas ng paghahasik. Ang mga patakaran sa paghahasik ay medyo simple:
- ang lupa ay dapat na basa-basa at maluwag;
- para sa mga madahong varieties, ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay dapat na hindi bababa sa 20 cm, at para sa mga headed varieties 35-45 sentimetro;
- Kapag naghahasik, palalimin ang mga buto sa lalim na 5-6 cm;
- Matapos lumitaw ang mga punla, kinakailangan na regular na tubig ang mga plantings at subaybayan ang microclimate sa greenhouse;
Pangangalaga sa pananim
Ang mga pananim ng litsugas ay hindi nangangailangan ng maraming pangangalaga. Ang bawat iba't, siyempre, ay may sariling mga katangian, at ang mga rekomendasyon sa temperatura at pag-iilaw ay ibinibigay sa packaging. Sa una, tubig 1-2 beses sa isang linggo, pagtaas ng dalas habang lumalaki ang halaman. Iwasang mabasa ang mga dahon.
Dapat ding isaalang-alang ang pag-iilaw; ang hindi sapat na liwanag ay nagiging sanhi ng pag-uunat ng mga halaman. Kung ang mga oras ng liwanag ng araw ay napakaikli, ang mga fluorescent lamp ay dapat gamitin. Para sa karamihan ng mga varieties, ang temperatura sa araw sa greenhouse ay dapat nasa pagitan ng 15 at 20 degrees Celsius, na may mga temperatura sa gabi na bumababa sa 8-10 degrees Celsius. Magpataba ng isang beses o dalawang beses sa panahon ng lumalagong panahon gamit ang:
- urea 15 g/m2;
- ammonium nitrate 10 g/m2;
- potasa klorido 15 g/m2;
Ang row spacing ay niluluwag minsan o dalawang beses sa panahon ng lumalagong panahon. Ang pag-aani ay 3-4 na linggo pagkatapos ng paghahasik, kapag ang lupa ay natuyo pagkatapos ng pagtutubig. Sa oras na ito, ang mga dahon ng litsugas ay dapat na 7-10 cm ang taas.
Mga sakit at peste
Ang mga pananim ng litsugas ay pinaka-madaling kapitan sa mga fungal disease, na nagmumula sa mahihirap na pagsasagawa ng pagtutubig at paggamit ng mga kontaminadong materyales (lupa, buto). Ang mga batang punla ay partikular na madaling kapitan. Tulad ng para sa mga peste, ang mga aphids ay ang pinakakaraniwang pag-atake sa litsugas; ang mga espesyal na binuo na produkto ay maaaring makatulong na maalis ang mga ito. Upang maprotektahan laban sa mga sakit at insekto, mahalagang sundin ang mga wastong gawi sa agrikultura at gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas.
Konklusyon
Maaari kang magtanim ng lettuce sa isang greenhouse sa buong taon, sa kondisyon na lumikha ka ng mga tamang kondisyon at magbigay ng tamang pangangalaga. Ang paglaki ng mga berdeng dahon ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na pamumuhunan, lalo na sa mga pista opisyal. Pagkatapos ng lahat, ang lettuce ay isang mahalagang sangkap para sa maraming pagkain, parehong kaswal at espesyal.