Ang pinakamalusog na mga berry sa taglagas: kung kailan ito pipiliin

Ang mga berry ay isang buhay na gamot: lumaki sa hardin, natipon sa kagubatan, kinuha mula sa steppe at marsh bushes. Malasa at malusog ang mga ito, lalo na kung napili kaagad at tama.

Ang kalikasan ay handa na ibahagi ang mga kayamanan nito sa lahat sa buong taon, ngunit sa taglagas ang mga regalo nito ay pinaka mapagbigay. Naglalaman ang mga ito ng naipon na enerhiya ng araw at makalangit na tubig, at ang kasaganaan ng mainit na mga araw ng tag-araw ay nagdudulot ng lakas at pakinabang.

Ang mga pulang berry sa taglagas ay mapagbigay na may mga benepisyo

Sa pagpapatuloy ng kasabihang "bawat berry ay may sariling buto," maaari nating idagdag: kulay at mga benepisyo. Ang pinakasikat ay mga pulang berry, kung saan sinasabi nila: mas mahusay kaysa sa anumang tableta ang mga berry mula sa puno. Tingnan natin ang sampung kinikilalang red-sided healers na may mahusay na lasa.

Rose hip

Isang ubiquitous shrub (maliban sa North at South Poles, semi-deserts, at sobrang tigang na disyerto), ito ay kapaki-pakinabang mula sa ugat hanggang sa dahon, na ipinagmamalaki ang record-breaking na nilalaman ng natutunaw na bitamina C, isang bitamina na nauugnay sa glucose na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radical, kinokontrol ang pamumuo ng dugo, pinipigilan ang mga proseso ng immune.

Ripens sa huling bahagi ng Agosto hanggang unang bahagi ng Oktubre. Ang pagkahinog ay natutukoy sa pamamagitan ng mayaman nitong pula-orange na kulay at katatagan. Maaari silang kunin sa taglamig (nananatiling nakakabit sa mga sanga ang mga hindi nalaglag, hindi napipisil na mga berry kahit na sa panahon ng pagyeyelo) para sa tsaa. Gayunpaman, upang matiyak na nagbibigay sila ng buong benepisyo, dapat itong kunin bago magyelo, kasama ang mga tangkay, sa isang tuyo, maaraw na araw. Patuyuin ang mga ito gamit ang alinman sa init (sa oven o sa isang baking sheet) o natural na pagpapatuyo (sa burlap, isang mesh tray, o karton sa isang maaliwalas, mamasa-masa na lugar tulad ng attic, open veranda, o summer kitchen). Mas mainam ang natural na pagpapatayo, dahil pinapanatili nito ang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian na kailangan para sa pagpigil at paglaban:

• bronchial hika;
• anemya;
• sakit sa buto;
• neurasthenia;
• mga sakit sa urological at ginekologiko;
• nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• biliary stasis.

Cowberry

Isang subshrub na mas pinipili ang peat bogs sa rehiyon ng Arkhangelsk, coniferous at mixed forest sa Karelia at Siberia, mountain meadows sa Caucasus, Carpathians, at Urals, at ang tundra ng Murmansk region at Far East. Ang mga maliliit na kumpol ng "hilagang ubas" (isa pang pangalan para sa evergreen na pangmatagalan) ay hinog:

• sa timog na mga rehiyon - sa katapusan ng Agosto;
• sa mga gitnang rehiyon - sa katapusan ng Setyembre;
• Sa hilagang latitude, ang oras ng koleksyon ay Oktubre.

Ang pulang-pula na berry ay pinipitas sa gabi o umaga—dapat itong malamig, kung hindi man ay lumambot, nagiging sobrang hinog, at mabilis na masira. Ang mga berdeng berry ay tumatagal mula 5 araw hanggang 5 linggo. Iba-iba ang mga paraan ng pag-aani at pag-iimbak:

• sa sarili nitong juice sa ilalim ng presyon (sa isang cool na lugar - cellar / basement / underfloor, refrigerator);
• sa asukal - ang mga nakolektang berry, na naglabas ng juice sa ilalim ng timbang, ay ibinuhos ng tubig at asukal at, na isinara ang lalagyan, inilagay sa malamig;
• sa oven (+60 °C), paglalagay ng baking tray na may mga hugasan na prutas sa loob nito, pana-panahong nanginginig;
• natural na pagpapatuyo sa isang well-ventilated na silid kung saan ito ay tuyo at mainit-init, pagkatapos ay ilagay sa linen/canvas bag, mga garapon;
• nagyelo, inilatag sa mga tray;
• sa matamis at maalat na syrup (2 tablespoons ng asukal + 0.5 kutsarita ng asin bawat litro ng tubig) - ang selyadong garapon ay inilalagay sa malamig sa loob ng 2-4 na buwan (babad na lingonberries ay mabuti sa culinary delight).

Ang mga prutas (mayaman sa bitamina A, E, C, pectin, carotene, phosphorus, potassium, magnesium, calcium, at glucose) ay ginagamit upang gamutin ang mga kakulangan sa bitamina, sipon, rayuma, tigdas, at pagkawala ng paningin. Mabisa rin ang mga ito bilang isang laxative, tonic, anthelmintic, at antiseptic na "mixture."

Viburnum

Ang isang palumpong sa ligaw, viburnum, na may wastong pruning, ay nagiging isang maliit na puno sa hardin. Ang lumalaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot, walang kapantay na natural na lunas ay lumalaki sa lahat ng dako (sa basa-basa at tuyo na mga lugar kung saan mababa ang tubig sa lupa, at pinahihintulutan ang lilim at araw), maliban sa timog-silangan at hilaga. Ito ay inani sa huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre, ngunit mas gusto ng marami na simulan ang pag-aani pagkatapos ng hamog na nagyelo. Ang viburnum na napinsala ng frost ay nakakakuha ng matamis na lasa ngunit nawawala ang ilan sa mga glycoside nito, isang kapaki-pakinabang na sangkap para sa paggamot sa parehong talamak at talamak na pagpalya ng puso.

Ang sariwang frozen na pinatuyong viburnum, minasa ng asukal at pulot at pinasingaw, ay maaaring ayusin:

• hindi pagkakatulog;
• giardiasis;
• mga sakit sa gallstone;
• mga sakit sa paghinga;
• sakit sa tiyan (colic, ulcer);
• mga problema sa urolohiya, kabilang ang urolithiasis;
• isterismo;
• mga pigsa;
• kombulsyon;
• carbuncles;
• pagtitibi;
• hypertension;
• pananakit ng ulo;
• ubo;
• tonsillitis;
• dumudugo.

Noong nakaraan, ginagamit pa ito upang alisin ang mga pekas, paputiin ang balat, bawasan ang pamamaga, at malawakang ginagamit bilang pangkalahatang tonic at anti-inflammatory. Konsentrasyon ng Viburnum:

• bitamina C (ang berry ay naglalaman ng higit pa nito kaysa sa pinakamalaking bunga ng sitrus);
• karotina;
• glucose;
• potasa asing-gamot;
• posporus;
• natural na mga steroid;
• flavonoid;
• viburnin glycoside;
• phytoncides.

Kapag nag-aani ng mga berry para magamit sa hinaharap, sila ay pinutol gamit ang gunting o pruning shears sa mga "payong" o maliliit na sanga. Ang mga ito ay naka-imbak sa mga bouquet, nakabitin sa isang malamig at (tiyak!) tuyo na lugar, o sa freezer (na ang mga tangkay ay pinutol, hindi tinanggal), minasa ng asukal, o hinaluan ng pulot. Ginagamit din ang mga ito sa paggawa ng jams, pastilles, at jellies. Sa anumang anyo, ang viburnum ay malusog, malasa, at nakapagpapagaling.

Dogwood

Isang palumpong/punong may pinagmulang Caucasian. Ang mga pahaba na berry, na may kakaibang maasim at bahagyang maasim na lasa, ay hinog sa Setyembre at unang bahagi ng Oktubre. Para sa mga layuning panggamot, dapat itong kunin kapag maliwanag pa ang kulay—medyo hindi pa hinog; para sa mga layunin sa pagluluto, kapag sila ay pulang-pula at malambot.

Upang matuyo, patuyuin ang dogwood sa pamamagitan ng paglalagay ng firm, hugasan na mga berry sa isang layer sa isang baking sheet o tray na may linya ng papel. Pinakamainam na iwasan ang mga ito sa direktang sikat ng araw—dapat na maaliwalas at tuyo ang silid/beranda/gazebo. Haluin. Kapag natuyo na sila, handa na silang ilagay sa mga bag. Mag-imbak hanggang sa susunod na taglagas na ani ng berry.

Maaari mo itong i-freeze sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga bag, pagpindot sa hangin, o pagbabalot nito sa cling film. Gilingin ito ng asukal. Gayunpaman, para sa isang medicinal decoction, ang pinatuyong dogwood ay mas mahusay: ito ay nagpapanatili ng nicotinic at ascorbic acid, beta-carotene at bitamina C, pectin, at kakulangan ng calcium at phosphorus.

Ang "puno ng strawberry" (ang pangalawang pangalan ng Caucasian healer) ay ginagamit:

• para sa sipon;
• upang mapabuti ang visual acuity;
• na may stasis ng apdo;
• bilang isang diuretiko;
• upang gawing normal ang mga antas ng glucose;
• bilang isang anti-namumula;
• upang palakasin ang mga daluyan ng dugo;
• para sa gout.

At din kung nababahala ka tungkol sa almoranas, arthritis, anemia, pagtatae.

Cranberry

Isang evergreen subshrub ng pamilya ng heather. Lumalaki ito sa mamasa-masa at mamasa-masa na klima—malamig at hilagang klima na may latian na mababang lupain at lumang peat bog. Ang pulang-pula, maasim na bola ay hinog sa Setyembre-Oktubre. Pinahihintulutan nito ang mga hamog na nagyelo sa taglamig at niyebe, nagiging mas matamis (ginusto ng mga gourmet ang tagsibol, overwintered cranesbill), ngunit ang taglagas na berry ay naglalaman ng higit pa:

• pektin;
• betaine;
• mga organikong acid;
• B-bitamina;
• phylloquinone;
• pilak;
• yodo;
• posporus.

Gumagawa ng mga himala ng pagpapagaling:

• nag-iipon ng gana at ang pangkalahatang kondisyon ng digestive tract;
• pinapaginhawa ang mga sakit sa bato;
• binabawasan ang pamamaga;
• nakikipaglaban sa mga nakakapinsalang flora;
• tono;
• equalizes presyon;
• binabawasan ang varicose veins;
• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit;
• nakayanan ang cystitis;
• binabawasan ang sakit sa kasukasuan;
• nagpapanumbalik ng pagkalastiko ng balat;
• nag-aalis ng acne.

Bactericidal at anti-inflammatory properties – isang lifesaver para sa mga buntis na kababaihan.

Mahaba ang ani – Setyembre hanggang Nobyembre, kung kailan naroroon pa rin ang "puting pamumulaklak" sa mga bariles. Mahirap mag-harvest gamit ang kamay. Ang isang comb-and-scoop ay ginagamit (isang paraan na ipinagbabawal sa ilang mga rehiyon ng Russia!). Ang mga ubas ay nagyelo, pinatuyo sa mga kahon o basket na nilagyan ng ryadnina (isang tuwalya o tela), binudburan o giniling ng asukal, at de-latang.

Bato berry

Isang kamag-anak ng mga blackberry at raspberry, ang pangmatagalan na ito ay nahuhulaan ang lagay ng panahon sa pamamagitan ng pagkukulot ng mga dahon nito bago ang mainit na panahon at pag-uncurling ng mga ito bago ang ulan. Lumalaki ito sa mga lugar na may masaganang kahalumigmigan at alkalina, lupa na mayaman sa humus: sa mabatong mga tagaytay ng Caucasus, sa mga bundok ng Ural, sa mga kagubatan ng Malayong Silangan, at sa mga parang ng Siberia.

Ang Northern pomegranate, tulad ng tawag para sa maasim-makatas na lasa nito na katulad ng "pumuputok" na prutas, ay mayaman sa:

• ascorbic acid, na tumutulong sa mabilis na pagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit, gawing normal ang hematopoiesis, dalhin ang metabolismo sa isang perpektong estado, at linisin ang mga daluyan ng dugo;
• rutin, na nagpapasigla sa paghinga ng tissue;
• vasoconstrictive, venotonic, cardioprotective flavonoids;
• mga alkanoid na nag-normalize sa paggana ng cardiovascular, respiratory, at nervous system;
• carbohydrates na nagpapalusog sa utak at kumokontrol sa mga proseso ng metabolic;
• mga tannin na nagpapaginhawa sa pamamaga, nag-aalis ng mga mikrobyo, at nag-neutralize sa pag-aalis ng tubig ng epidermis;
• toning, mga organikong acid na nagpapahaba ng kabataan.

Ang mga berry ay inaani noong Agosto, nagyelo, at pinatuyo sa lilim o hurno (pinakamataas na temperatura na 55°C). Ang rhizome, petioles, at stems, kasama ang mga dahon, ay inaani noong Setyembre: hinugasan at pinatuyo, nakaimbak sa mga bag o lata o kahoy na kahon. Ang hilaw na materyal ay ginagamit para sa mga decoction na ginagamit para sa mga problema sa balat, malubhang balakubak, seborrhea, almuranas, at pamamaga ng mata. Ang isang steamed infusion na ginawa mula sa mga nasa itaas na bahagi ng shrub ay ginagamit para sa rayuma, postpartum hemorrhage, anemia, arthritis, at migraines. Ito ay isang mahusay na pain reliever at nakakatulong para sa mga karamdaman sa baga at bronchial na sinamahan ng isang "kumakahol" at "hollow" na ubo, pati na rin ang viral sore throats.

Inirerekomenda ang sariwang kinatas na cloudberry juice para sa paggamot ng gastritis. Ginagamit din ito sa pagtanggal ng warts.

Barberry

Isang matitinik na palumpong. Matangkad at parang puno. Sa Russia, ito ay orihinal na natagpuan sa North Caucasian forest-steppe, Primorye, at Transcaucasia. Ngayon, ito ay lumalaki halos saanman ito nakatanim (maliban sa hilagang rehiyon).

Maaaring interesado ka sa:

Thunberg barberry: paglalarawan, mga tampok ng paglilinang, mga varieties
Ang barberry (Latin: Berberis) ay nagiging tanyag sa mga hardinero. Ito ay dahil hindi lamang sa ornamental…Magbasa pa…

Ang mga prutas ay mayaman sa:

• beta-karotina;
• carotenoids, kabilang ang lutein, capsanthin, flavoxanthin;
• macro- at microelement;
• bitamina E, K at C;
• pektin;
• mga organikong acid;
• mahahalagang acids (tartaric, malic).

Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang pag-aani ay ginagawa sa ikalawang kalahati ng Oktubre hanggang unang bahagi ng Nobyembre (hindi pa hinog, prematurely picked berries ay naglalaman ng mapanganib na berberine). Patuyuin ang mga ito sa pamamagitan ng pagkalat sa kanila sa isang manipis na layer sa isang baking sheet hanggang sa hindi na sila magkadikit kapag pinindot. Ang unang temperatura ng pagpapatuyo ay 40°C, at ang huling temperatura ng pagpapatuyo (pagkatapos ng pagkalanta) ay 60°C. Maaari silang budburan ng asukal at iimbak sa refrigerator o icebox. Ang isang decoction ng mga pinatuyong berry ay lasing para sa:

• tiyan colic at spasms;
• pamamaga ng atay at pagwawalang-kilos sa gallbladder;
• hepatocholecystitis;
• pleurisy;
• paglala ng mga sakit sa bato.

Ito ay ginagamit para sa pagmumog, sa mga pantapal at paliguan para sa almoranas, at bilang mga compress para sa gout. Pinapaginhawa nito ang pagsusuka, pagduduwal, at lagnat.

Hawthorn

Isang parang punong palumpong mula sa matitinik na pamilya ng rosas. Ito ay ripens sa huling bahagi ng Setyembre. Ang matingkad na pulang prutas ay dapat kunin sa tuyo, maaraw na panahon—bago ang hamog na nagyelo—kung hindi, imposibleng mapangalagaan ang mga ito, at mawawala ang konsentrasyon ng mga microelement at bitamina na nasa glode (kilala rin bilang glode).

• riboflavin;
• rutin;
• choline;
• fructose;
• succinic acid;
• molibdenum;
• kaltsyum;
• karotina.

Ang mga pinatuyong kulubot na prutas ay iniimbak sa mga bag ng tela, salamin, lalagyan ng luad, mga kahon na gawa sa kahoy at karton, at niluluto para sa pag-iwas at paggamot:

• gastrointestinal tract, sakit sa ulser;
• dysfunction ng thyroid;
• nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• prostatitis;
• tachycardia;
• atherosclerosis;
• kakulangan sa coronary;
• mga sakit sa genitourinary;
• pagtatae;
• metabolic disorder;
• ischemia.

Ang tincture ng Hawthorn (sa tubig at alkohol) ay ipinahiwatig para sa pag-igting ng nerbiyos, pagkapagod, mga karamdaman sa pagtulog, hypertension, mataas na kolesterol, kawalan ng timbang sa ritmo ng puso, pagkawala ng memorya, at kawalan ng pag-iisip.

Schisandra

Isang frost-resistant, makahoy na baging na natural na tumutubo sa mga lumang clearing, mga gilid ng kagubatan, mga kapatagan ng ilog, at sa tabi ng mga tabing ilog. Ito ay naging karaniwan sa mga hardin sa harap at mga cottage ng tag-init, na lumipat mula sa timog Kuril Islands, Primorye, Sakhalin, at Malayong Silangan. Ang mga iskarlata na kumpol ng prutas ay isang timpla ng mga lasa ng matamis at maasim na sapal at ang mapait na dagta na mga buto, na lumilikha ng maalat at kahit na coniferous-citrusy na aftertaste.

Kapag hinog na, sa Setyembre-Oktubre, ito ay nagiging pulang-pula. Ito ay pinutol tulad ng isang bungkos ng mga ubas, kasama ang mga tangkay, at inilagay sa isang enamel na lalagyan (mga galvanized na lalagyan ay nanganganib sa oksihenasyon). Ito ay agad na pinoproseso, kumakalat sa isang manipis na layer sa isang may linya na lattice tray o mga board, sa isang mainit na lugar, malayo sa draft o hangin. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang mga tangkay ay aalisin at ang mga ubas ay inihanda, pagpapatuyo sa dalawang yugto (pagpatuyo sa isang brownish-burgundy na kulay sa 40°C, tinatapos sa 60°C). Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa mga nakatali na linen na bag, paper bag, o mga kahon.

Ang "base ng paggamot" ay pinananatili sa loob ng dalawang taon:

• hibla;
• almirol;
• schizandrol;
• mataba acids;
• barium;
• potasa;
• siliniyum;
• tocopherol;
• provitamin A;
• carbohydrates.

Ang decoction ay nagpapasigla, nakakalaban sa pagkapagod, at nagpapabuti sa mga reflexes ng central nervous system. Pinasisigla nito ang mga proseso ng pagbabagong-buhay:

• mga organ sa paghinga (ubo, pag-atake ng hika, pulmonya);
• cardiovascular system;
• atay (hepatitis C);
• adrenal glandula;
• vegetative-vascular system (hypotension, dystonia).

Ang mga inuming prutas, tsaa, at syrup ay nagpapagaan ng PMS, mga sintomas ng pagkabalisa sa panahon ng menopause, at nag-aalis ng matagal na kawalang-interes.

Pulang rowan

Isang matangkad na puno na tinitiis ang hamog na nagyelo, lilim, at tagtuyot. Lumalaki ito kahit saan. Ang oras ng pag-aani at pag-iingat ay ang ikalawang kalahati ng Setyembre at Oktubre. Pumili ng mga bungkos sa umaga kapag tuyo ang panahon. Maaari silang i-freeze, gawing compotes, o i-infuse sa alkohol. Para sa mga panggamot na pagbubuhos, sila ay tuyo: pagkatapos ng paghuhugas, pag-uuri, at paglalagay sa isang tela sa isang mahusay na maaliwalas na silid, sila ay halo-halong. Posible rin ang pagpapatuyo sa oven (60-70°C) – hanggang sa lumiit ang prutas at maging mapurol na itim. Itago sa mga bag o garapon na may mga takip na salamin, kahoy, o tela. Ang pag-aani pagkatapos ng hamog na nagyelo ay katanggap-tanggap - nawawala ang ilang kapaitan at astringency nito (imbak sa freezer).

Salamat sa unibersal na komposisyon ng bitamina nito, nakakatulong ito sa:

• pagkahapo, kakulangan sa bitamina at anemia;
• namamagang lalamunan, malamig;
• pamamaga ng gallbladder, atay;
• dyspepsia;
• labis na katabaan;
• scrofula;
• almuranas;
• hypertension.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang hitsura ng puno ng rowan sa taglagas? Paano ito alagaan.
Maraming uri ng halaman ang makikita sa mga parke, hardin, at kagubatan. Sa taglagas, ang kanilang mga dahon ay nagiging dilaw at pula, mukhang...Magbasa pa…

Ang mga berry ay itim sa balat, ngunit maliwanag sa kaluluwa

Sa mga malulusog na berry sa taglagas, may ilan na nagiging itim kapag hinog na. Gayunpaman, tanging ang kanilang balat lamang ang nananatiling maitim; ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling ay maihahambing sa dampi ng purong liwanag.

Aronia (Chokeberry, Black Chokeberry)

Isang palumpong. Ang mababang-calorie, matamis, astringent, purple-black na mga prutas na hugis mansanas ay itinuturing na isang natural na biopolymer na naglalaman ng:

• anthocyanin;
• pektin;
• bitamina P, C;
• yodo;
• catechins;
• mga microelement.

Ginamit sa cosmetology at therapy para sa:

• normalisasyon ng mga antas ng kolesterol at asukal;
• pagpapapanatag ng pagkalastiko ng mga capillary at mga daluyan ng dugo;
• nabawasan ang peristalsis;
• neutralisasyon ng radiation;
• pagpapabuti ng paggana ng genitourinary system;
• pagbawas ng excitability;
• pagpapasigla ng immune;
• paglaban sa toxicosis at pagtatae;
• nabawasan ang presyon ng dugo (hypertension).

Ang pag-aani (pagputol ng bungkos) ay nagsisimula kapag ang mga mansanas ay naglalabas ng lilang katas—huli ng Setyembre hanggang Oktubre. Ginagamit ang mga ito para sa mga compotes, pagyeyelo, at pagpapatuyo:

• magsabit ng mga brush sa "mga bouquet" sa attic/balcony;
• nakatago sa oven/stove sa +50-65°C.

Itabi ang kulubot, makintab na mansanas, binudburan ng tuyong lumot, sa mga kahon.

matanda

Isang deciduous shrub/maliit na puno na may bilog na korona. Ang mga kumpol na itim-lilang ay pinutol sa unang bahagi ng Setyembre. Ang mga ito ay ikinakalat sa tela o papel at pinatuyo sa isang draft. Pagkatapos ng 2-3 araw, sila ay tuyo sa oven (55-65°C). Ang mga tangkay ay tinanggal at inilagay sa mga bag. Sa loob ng anim na buwan, mayaman ito sa:

• fructose at glucose;
• malic, ascorbic at hydrocyanic acid;
• benzaldehyde;
• bitamina A.

Ang mga berry ay maaaring frozen. Ang mga decoction, kissel, at syrup ay masarap at kapaki-pakinabang para sa paggamot:

• hepatitis;
• diabetes;
• pamamaga ng lalamunan at bibig;
• sciatica;
• radiculitis at rayuma.

Mga manggagamot ng dilaw na berry

Sa taglagas, ang mga berry na kilala bilang "halik ng araw" - maliwanag na dilaw at kulay kahel - ay puno ng mga benepisyong panggamot at makatas na lasa.

Sea buckthorn

Puno / palumpong. Ang mga prutas ay hinog mula sa unang bahagi ng Agosto hanggang huling bahagi ng Oktubre (depende sa iba't). Ito rin ay inaani sa panahong ito:

• para sa pagpapatayo, compotes at jam - simula ng Setyembre;
• para sa jam at marmelada - ang ikalawang kalahati ng Setyembre;
• para sa langis - ang katapusan ng unang buwan ng taglagas - ang simula ng pangalawa;
• para sa pagyeyelo - pagkatapos ng frosts ng Oktubre;
• para sa juice - pagkatapos ng Oktubre 10-15.

Ang berry pulp ay mamantika at bahagyang maasim-mapait. Naglalaman ng:

• bitamina B, K, A, E, C;
• tannin;
• quercetin;
• boron;
• mangganeso;
• bakal;
• nakapirming mga langis;
• kaltsyum;
• tanso;
• stearin;
• phospholipid.

Ang jam, oily tea, at mga infusions ay nakakatulong upang makayanan ang:

• ulser ng duodenum at tiyan;
• pagtitibi;
• pagkagambala sa suplay ng dugo ng tserebral;
• thrombophlebitis;
• pagkahilo;
• labis na trabaho;
• anemya;
• tuyong mata syndrome;
• pagkamayamutin;
• conjunctivitis.

Ang langis ay ginagamit sa labas upang gamutin ang mga paso, pangangati ng balat, colpitis, masahe, malutong na buhok, at pagguho ng servikal; at panloob – pagkatapos ng chemotherapy, para sa tonsilitis, gastritis, o ulser sa tiyan, at upang i-neutralize ang mga epekto ng antibiotics.

Physalis

Isang mala-nightshade na namumulaklak na palumpong. Katulad ng isang Chinese lantern: isang parang balat na shell-like shell, sa loob ay isang mataba na berry na nakapagpapaalaala sa isang cherry tomato. Tatlo ang lasa: matamis, maasim, at pahiwatig ng kapaitan.

Ang komposisyon ay mayaman sa:

• ascorbic acid;
• alkaloid;
• lycopene;
• quercin;
• hibla;
• protina;
• tannin;
• phytoncide;
• taba at carbohydrates.

Ang mga ointment, decoction, at infusions ay inihanda mula sa mga dahon at berry at ginagamit sa therapy bilang:

• antiseptiko;
• diuretic at choleretic agent;
• hemostatic elixir;
• pain reliever;
• gastrointestinal ulcer healer;
• normalizer ng presyon ng dugo (hypertension);
• lunas para sa lichen at dermatitis.

Ang panahon ng pag-aani ng physalis ay pinahaba, dahil ito ay ripens sa mga layer. Ang benchmark ay ang pinatuyong "parol" at malalim na orange na kulay ng berry. Ang pag-aani ay dapat makumpleto bago ang taglagas na hamog na nagyelo, dahil hindi sila pinahihintulutan ng halaman. Patuyuin hanggang sa maging manipis ang kapsula, kumapit sa berry. Ilagay ang mga prutas (sa kanilang mga balat) sa 1-2 layer sa mga ventilated box at iimbak sa 12-14°C sa loob ng 2 hanggang 5 buwan (ang pangunahing bagay ay agad na alisin ang anumang nasirang berries).

Bago kainin, buhusan ito ng kumukulong tubig upang mahugasan ang malagkit na patong (ngunit ang mga may mataas na kaasiman sa tiyan ay tiyak na hindi dapat kainin ito nang hilaw).

Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ay nasa bawat berry

Ang bawat berry sa pag-aani ng taglagas ay naglalaman ng nakapagpapagaling na kapangyarihan. Oo, iba-iba ang mga ito sa panlasa at nilalaman ng micronutrient at bitamina, ngunit lahat sila ay nakapagpapagaling at multifunctional. Ang kalikasan ay nagbigay ng mga kaloob na ito sa pagpapagaling. Ang kailangan mo lang gawin ay kolektahin, ihanda, at lutuin ang mga ito ng maayos.