Mexican Chayote Cucumber: Mga Benepisyo at Gamit sa Kalusugan

Lumalaki ang chayote sa Timog Amerika at tropikal na Mexico. Ito ay kilala sa mga bansa tulad ng Spain, France, at Africa. Ipinakilala ito sa Russia at Ukraine noong ika-20 siglo. Ang chayote ay umuunlad sa isang subtropikal na klima. Ito ay umuunlad sa rehiyon ng Black Sea at sa Krasnodar Krai. Ito ay kabilang sa pamilya ng kalabasa. Ito ay nakumpirma sa pamamagitan ng pangalan nito, na nagmula sa salitang "shayot," na nangangahulugang "prickly gourd."

Paglalarawan ng bush at prutas

Ang mga tangkay ay parang baging, karaniwang umaabot sa 20-30 metro. Ang mga shoots ng chayote ay natatakpan ng mga tendrils na tumutulong sa pag-unlad ng pangunahing tangkay. Mga dahon:

• malaki;
• maliwanag na berdeng kulay;
• hugis puso.

Ang root system ay tuberous. Ang pipino ay gumagawa ng parehong lalaki at babae na mga bulaklak. Bawat taon, tumataas ang baging, na ginagawa itong mas nababanat sa mga pagbabago sa kapaligiran.

Ang laman ay makatas at malambot, na may lasa ng kamote. Manipis at makinis ang balat. Ang mga grooves ay tumatakbo sa haba ng prutas, na lumilikha ng "mga gilid" ng pipino. Ang mga prutas ay lumalaki sa ilalim ng lupa, hindi sa ibabaw ng lupa. Ang bawat halaman ay gumagawa ng 8-10 prutas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng chayote:

1. Naglalaman ng mga amino acid na nagtataguyod ng pag-unlad ng nervous system at tumutulong sa paggana ng utak.
2. Naglalaman ng bitamina B, potasa at posporus, na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
3. Ang isang decoction ng mga dahon ay may diuretikong epekto at nagtataguyod ng pag-alis ng mga bato; ito ay ginagamit upang maiwasan ang urolithiasis.
4. Madalas na ginagamit sa pagbaba ng timbang diets.
5. Nililinis nito ang dugo at mga daluyan ng dugo, kaya naman ginagamit ito sa paggamot ng almoranas at mga sakit sa gastrointestinal.
6. Nagpapabuti ng function ng thyroid.

Ang pipino ay naglalaman ng maraming nutrients na tumutulong sa paglilinis at pagpapanumbalik ng cardiovascular system.

Ang mga berdeng pipino ay kilala sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang kanilang lasa na tulad ng kamote ay ginagawang angkop para sa iba't ibang pagkain:

1. Ang mga batang shoots ay kinakain at niluto tulad ng asparagus.
2. Ang mga mas lumang mga shoots ay idinagdag sa mga salad tulad ng pipino.
3. Ang mga hilaw na prutas ay idinaragdag sa mga salad, nilaga, de-lata, at ginagamit upang gumawa ng sarsa.
4. Ang mga hinog na prutas ay pinakuluan, ginagamit sa mga compotes, nagyelo para sa paggawa ng mga pinaghalong gulay, atbp.
5. Ang mga buto ay inihaw. Sa form na ito, lasa sila tulad ng mga mani.
6. Ang mga decoction ng tubers at dahon ay kadalasang ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa urological.

Karaniwan, pagkatapos makumpleto ang pag-aani, ang mga prutas ay hinuhukay at ang mga tubers ay tuyo. Ang mga ito ay giniling din upang makagawa ng starch powder, na kadalasang ginagamit sa mga recipe ng pandiyeta. Ang mga prutas ay maaaring kainin ng sariwa, nilaga, adobo, o de-lata.

Lumalagong mga punla

Dahil ang aming rehiyon ay nakakaranas ng madalas na pagbabagu-bago ng temperatura at hindi inaasahang pagyelo, inirerekomenda na magtanim ng mga pipino mula sa mga punla. Upang maghanda ng mga punla, disimpektahin ang mga buto ng halaman at banlawan ang mga ito. Pagkatapos, pahiran sila ng tela at iwanan sa isang mainit na lugar nang ilang sandali, tulad ng malapit sa fireplace o radiator. Ang pag-init ay positibong makakaapekto sa kalidad ng iba't ibang pipino na ito, habang sila ay umuunlad sa init at araw. Maaari mong simulan ang paghahanda ng mga punla ng chayote noong Abril. Kung ang panahon ay hindi malamig, maaari mong itanim ang mga ito sa lupa sa unang bahagi ng Mayo. Ang lupa ay dapat ihanda nang maaga. Hindi ito dapat masyadong mabigat o acidic. Maaari kang bumili ng lupa sa tindahan o ihanda ito mismo. Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

• pit;
• kahoy na abo;
• sup;
• humus.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at lumuwag. Pagkatapos, ang lupa ay kailangang moistened at fertilized.

Ang lalagyan ng punla ay hindi dapat masyadong maliit, kung hindi ay masisira nito ang mga tubers. Ang mga maliliit na butas sa paagusan ay dapat gawin sa ilalim ng lalagyan o palayok upang hayaang maubos ang labis na tubig. Ang mga maliliit na bato ay inilalagay sa ilalim, at idinagdag ang lupa sa ilan sa mga ito. Ang lalagyan ay dapat na 2/3 puno, pagkatapos ay isang buto ay inilalagay sa itaas at natatakpan ng lupa.

Ang temperatura ng tubig ay hindi mas mababa sa +22 ^OS. Hindi pinahihintulutan ng mga pipino ang malamig na tubig, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkabulok ng ugat. Dahan-dahang i-acclimate ang mga punla sa malamig na temperatura sa pamamagitan ng pagdadala sa kanila sa labas araw-araw. Maaari kang magsimula sa 5 minuto, pagtaas ng oras ng hardening sa kalahating oras.

Direktang pagtatanim sa lupa

Bilang karagdagan sa paggamit ng mga punla, ang mga Mexican na pipino ay maaaring itanim nang direkta sa bukas na lupa. Ang buong pipino, sa halip na ang buto, ay nakatanim sa lupa. Ang lugar ay dapat munang tratuhin ng potassium permanganate solution upang alisin ang mga pathogen bacteria at fungi na kung minsan ay nananatili sa lupa. Pagkatapos ng pagdidisimpekta, alisin ang anumang natitirang mga labi ng halaman at damo.

Ang mga halaman ay dapat na may pagitan ng 100 cm. Ilagay ang prutas sa butas na ang malawak na dulo ay nakaharap pababa. Ang butas ay dapat na isang pala ang lalim. Ang isang maaraw, protektadong lugar na protektado ng hangin ay mainam para sa pagtatanim. Ang iba't ibang ito ay hindi pinahihintulutan ang malapit sa tubig sa lupa, kaya pumili ng isang site na may sapat na kanal.

Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa Mexican cucumber ay:

• patatas;
• sibuyas.

Kung ang mga pipino na ito ay itinanim kung saan ang mga kalabasa ay dati nang lumaki, maaaring bumaba ang mga ani. Ang iba't-ibang ito ay photoperiodic, ibig sabihin, ang mga bulaklak ay bubuo lamang sa ilalim ng 12 oras ng liwanag ng araw. Ang rehimeng ito ay madaling mapanatili sa isang greenhouse, ngunit pagkatapos ng paglipat sa lupa, ang mga buds ay maaaring mahulog. Ang mga pipino ng iba't ibang ito ay nakatanim sa isang greenhouse sa unang bahagi ng Marso. Ang mga ugat ay unang nabuo, na sinusundan ng mga shoots. Sa kalagitnaan ng Abril, ang mga usbong na prutas ay inilipat sa bukas na lupa. Ang isang 2x2 scheme ay pinakamahusay na gumagana. Upang matiyak na ang mga prutas ay mag-ugat, ang kama ay dapat na linangin at lagyan ng pataba ng organikong bagay.

Pag-aalaga

Ang chayote ay lumago sa parehong paraan tulad ng iba pang mga pipino. Wala itong espesyal na pangangailangan sa pangangalaga. Ang regular na pagpapabunga, pagpapakain, at pagtutubig ay mahalaga. Ang pinakasimpleng paraan ay ang pagdaragdag ng 100 gramo ng compost, compound fertilizer, at mineral fertilizer sa bawat butas ng pagtatanim.

Dahil ang halaman ay napakataas, ang mga espesyal na suporta ay dapat na mai-install upang suportahan ang tangkay, kung hindi, ito ay mabubuo nang hindi tama. Ang pagpapabunga ay maaaring magsimula sa sandaling lumitaw ang mga unang dahon. Upang gawin ito, kakailanganin mo:

• ammonium sulfate;
• superphosphate;
• potasa asin;
• tubig.

Ilapat ang solusyon na ito nang pantay-pantay sa lahat ng mga palumpong. Ang pangalawang pagpapakain ay ginagawa pagkatapos ng isang linggo o dalawa. Ito ay maaaring herbal, halimbawa:

• burdock;
• kulitis;
• dandelion.

Ang ikatlong pagpapakain ay maaaring gawin katulad ng una, at ang ikaapat - tulad ng pangalawa. Ang lupa ay dapat na maluwag pagkatapos ng bawat pagtutubig.

Ang chayote ay namumulaklak sa pagitan ng Agosto at Setyembre. Gayunpaman, dahil ang pipino ay bihasa sa isang subtropikal na klima, ang pamumulaklak nito ay depende sa temperatura ng hangin at mga kondisyon ng panahon. Maaari itong lumaki sa parehong lokasyon hanggang sa limang taon, pagkatapos ay dapat itong muling itanim. Ang pagkabigong gawin ito ay magreresulta sa pagbaba ng ani. Kung susundin ang lahat ng rekomendasyon sa paglaki at pangangalaga, ang isang halaman ay maaaring magbunga sa pagitan ng 50 at 80 kg.

Ang pag-aani ay nasa huli na taglagas. Ang chayote ay maaaring itago tulad ng patatas - sa isang malamig, madilim, at tuyo na lugar. Sa ganitong kondisyon, maaari silang tumagal ng hanggang walong buwan. Matapos maani ang buong pananim, ang tuktok na bahagi ng halaman ay aalisin, at ang mga ugat ay protektado mula sa hamog na nagyelo sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng plastik o pagwiwisik sa kanila ng sawdust na may halong dayami.

Bago mag-imbak ng mga pipino, tanggalin ang mga tangkay at patuyuin ng ilang araw upang maiwasang mabulok. Ang hindi magandang tingnan na mga pipino ay dapat ding itapon. Sa panahon ng pag-iimbak, maaaring magkaroon ng mga depekto o sakit na negatibong makakaapekto sa natitirang bahagi ng mga pipino.

Mga sakit at peste

Tulad ng iba pang pipino, ang chayote ay madaling kapitan ng mga pag-atake ng insekto at mga sakit sa pipino. Ang regular na inspeksyon ng bush at paggamot sa lugar na may mga disinfectant ay nagbabawas sa panganib ng infestation ng halaman.

Ang pinakakaraniwang sakit ng Mexican cucumber ay:

• powdery mildew;
• downy mildew;
• puting bulok.

Ang lahat ng mga sakit na ito ay fungal, ngunit ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay nagpapalitaw sa kanila. Upang maiwasan ang mga sakit na ito, mahalagang regular na mag-ventilate at maglinis ng mga greenhouse, hotbed, at garden bed. Huwag kalimutang i-disinfect ang lupa at mga buto. Maaari silang alisin gamit ang mga kemikal o katutubong remedyo, tulad ng sabon o mga herbal na solusyon.

Ang pinakamahusay na paraan upang labanan ang mga ito ay ang mga kemikal, halimbawa:

• Aktara;
• Gamair.

Maaari kang magtakda ng mga bitag sa buong hardin at gamutin ang lugar na may solusyon sa mainit na paminta. Kung lumalaki sa isang greenhouse o hotbed, bigyang-pansin ang temperatura at halumigmig. Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 28°C. ^OC, at halumigmig na hindi hihigit sa 90%.

Mga pagsusuri

Sa kabila ng natatanging hitsura nito, ang halaman ay medyo madaling alagaan, kaya maraming mga magsasaka ng Russia ang nagtatanim ng malusog na gulay na ito sa kanilang mga hardin o greenhouses.

Anastasia Belous, 45 taong gulang

Ilang taon na akong nagtatanim ng chayote. Ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na halaman. Itinanim ko ito sa isang greenhouse at walang problema. Ito ay nangangailangan ng kaunting pansin kaysa sa iba pang mga pipino, bagaman. Medyo parang avocado ang lasa, pero ang chayote ay hindi kasing taba.

Olga Filatova, 53 taong gulang

Halos anim na taon ko nang pinalaki ang iba't-ibang ito. Una ko itong nakita sa mesa nang bumisita ako sa mga kaibigan. Tinanong ko kung anong klaseng "hayop" yun. Ang pipino pala ay masarap at napakalusog. Sa taglagas, ang buong pamilya ay madalas na kumakain nito bilang isang hakbang sa pag-iwas.

Anna Ostapenko, 50 taong gulang

Nakita ko ang gulay na ito habang nagbabakasyon sa Anapa. Kumuha ako ng ilang prutas at itinanim na parang kakaibang halaman. Puno ito ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients. Ang lasa ay nagbabago depende sa kung paano ito inihanda. Karaniwang nilaga ko ito kasama ng iba pang mga gulay o pakuluan ito upang idagdag sa isang salad. Hindi ko pa nasubukan hilaw.

Ang Mexican cucumber ay isang bihirang halaman sa ating mga latitude. Sa rehiyon lamang ng Krasnodar makikita ito sa halos bawat counter.