Ang basil ay isang halamang-gamot na lumago hindi lamang sa komersyo kundi maging sa mga hardin at maging sa loob ng bahay. Ito ay kinakatawan ng taunang mala-damo na mga halaman na may mayamang pagkakaiba-iba ng mga species. Ang mga breeder ay nakabuo ng maraming cultivars mula sa mga tipikal na varieties. Ang kanilang mga pangunahing pagkakaiba ay bumubuo ng batayan para sa mga klasipikasyon batay sa ugali ng paglago, kulay, aroma, at pangangalaga.
Varietal diversity
Ang mga maanghang na shoots, parehong tuyo at sariwa, ay ginagamit sa mga lutuin ng maraming kultura. Ang kumbinasyon ng basil at oregano ay matagal nang naging culinary classic. Ang mala-damo na halaman na ito ay madaling mapanatili at, na may karaniwang pangangalaga, ay gumagawa ng masaganang ani ng halaman sa mga hardin at likod-bahay. Maraming mga varieties ang angkop para sa paglaki sa mga kaldero sa isang windowsill. Ang susi ay init at magandang pag-iilaw.
Ang isang mahalagang pagsasaalang-alang ay ang pagpili ng iba't. Ang mga bushes ay maaaring mag-iba nang malaki sa isa't isa. Mayroong ilang mga klasipikasyon ng mga varieties, batay sa mga natatanging katangian tulad ng taas, kulay, at aroma. Batay sa unang katangian, ang mga varieties ay nahahati sa tatlong grupo: low-growing (hanggang sa 30 cm), medium-height (30 hanggang 60 cm), at taas (higit sa 60 cm). Batay sa kulay ng kanilang mga shoots, ang basil ay inuri bilang alinman sa berde o lila. Batay sa aroma, ang mga sumusunod na varieties ay nakikilala:
- mga clove;
- paminta;
- paminta,
- anis
- menthol.
Maaaring interesado ka sa:NANGUNGUNANG 8 sikat na uri ng maanghang na gulay para sa mapagtimpi na mga latitude
Ang mga breeder ay patuloy na gumagawa ng mga bagong uri ng damong ito. Kapag pumipili, mahalagang isaalang-alang ang rehiyonalisasyon ng iba't—ang kakayahang umangkop nito sa mga agroclimatic na kondisyon ng lumalagong rehiyon. Halimbawa, ang mga basil species mula sa pamilyang eugenol ay lumalaki lamang sa mga bansang may banayad na klima, dahil sa genetics ng uri ng species. Ang huli ay katutubong sa South Africa.
Madilim na Opal
Ang iba't-ibang ito ay kinakatawan ng taunang mga halaman hanggang sa 40 cm ang taas. Ang mga maikling shoots ay natatakpan ng medium-sized, purple leaf blades. Ang mga dahon ay mayaman sa mahahalagang langis at phytoncides.
Ang maanghang na aroma ay nagpapanatili ng intensity nito kahit na tuyo. Ginagamit ito bilang pampalasa para sa mga pagkaing isda at karne. Ito ay pinahahalagahan para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito:
- gamot na pampalakas;
- pagpapasigla sa gawain ng gastrointestinal tract;
- pampasigla ng gana.
Marquis
Isang mid-season, mababang lumalagong basil. Ang mga palumpong ay siksik. Ang mga dahon ay mahigpit na pinindot sa malakas na mga shoots. Ang mga dahon ng petiolate ay maliit, elliptical, at berde, na may isang sparsely toothed margin. Ang bawat halaman ay tumitimbang ng 150 g. Sa wastong mga kasanayan sa paglilinang, kabilang ang regular na pagtutubig at pagpapabunga, ang ani bawat metro kuwadrado ay 2.0-2.5 kg.
"Velvet"
Ang halaman ay well-foliated. Ito ay tumatagal ng 65 araw mula sa pagsibol hanggang sa kapanahunan. Ginagawa nitong kwalipikado ang iba't bilang mid-season. Ang isa pang pag-uuri ay naglalagay nito sa dwarf group, dahil ang mga shoots na bumubuo sa branched bushes ay hindi lalampas sa 25 cm.
Ang mga dahon ay pinahaba at makinis (hanggang sa 8 cm). Ang isang solong halaman ay tumitimbang ng 300 g. Mayroon itong aroma ng menthol at pinapanatili ang mga katangian nito kahit na nagyelo.
Bango ng Vanilla
Ang matataas na bushes ay binubuo ng mga magagandang shoots na may siksik na mga dahon. Ang mga dahon ay may serrated na mga gilid at napakatamis. Ang mga batang halaman ay berde, ngunit sa pagtatapos ng lumalagong panahon, ang mga dahon ay nagiging lila. Ang average na ani bawat bush ay 200 g. Gustung-gusto ng iba't ibang ito ang kahalumigmigan at liwanag, at mas gusto ang mga lugar na walang hangin. Ang mga shoots ay nangangailangan ng pinching upang hikayatin ang sumasanga.
Maaaring interesado ka sa:Moscow Bogatyr
Isang taunang halaman na may matataas na mga sanga na, kasama ang masaganang berdeng mga dahon, ay inaani sa buong tag-araw. Ginagamit ito kapwa tuyo at sariwa.
Napakahusay para sa pag-aatsara salamat sa maanghang na lasa ng lemon nito, na magkakatugma sa maasim na aroma ng camphor. Ang mga ovoid na dahon ay 2-3 cm ang haba.
higanteng Ruso
Isang maagang cultivar, ito ay namumulaklak sa loob lamang ng 50 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang malaking dahon ng basil ay may kaaya-ayang lasa na parang clove. Ang iba't-ibang ay may utang sa pangalan nito sa kahanga-hangang laki ng mga dahon nito, na makapal na sumasakop sa mga tangkay hanggang sa 60 cm ang taas. Ang pampalasa ng herb ay nagdaragdag ng maayang lasa sa mga salad at sopas, pandagdag sa mga pagkaing isda at karne, at maganda ang pares sa sarsa ng bawang.
"Kahanga-hanga"
Isang kaakit-akit na halaman na may makinis, olive-green na mga dahon na may mga lilang ugat at isang kaaya-ayang aroma ng kanela. Ang mga shoots ay mayaman sa mga bitamina at mineral.
Ginagamit bilang pampalasa para sa mga fruit salad, matamis na pie, at jellies. Lumago mula sa mga punla o direktang paghahasik. basilica sa bukas primingSensitibo sa kakulangan ng kahalumigmigan.
"Troll"
Ang iba't-ibang ay pinalaki batay sa uri ng species Matamis na basil. Noong 2000, idinagdag ito sa State Register of Breeding Achievements ng Russian Federation at naaprubahan para sa paglilinang sa buong bansa.
Ang 'Troll' ay pinahahalagahan para sa pagpapaubaya nito sa biglaang pagbabago ng temperatura. Ang laki at hugis ng bush (semi-spreading, 40 cm ang taas) ay ginagawa itong isang kaakit-akit na halaman sa bintana. Ang tangkay ay lila at mataas ang sanga. Ang bawat halaman ay tumitimbang ng 170–280 g.
Tatlong benepisyo ng basil: madali itong lumaki, mabuti para sa iyong kalusugan, at gumagawa ito ng nakamamanghang interior decoration.
Basil: Lumalago mula sa mga buto sa bukas na lupa