Mga katangian at paglalarawan ng kamatis na "Big Carol"

Ang mga kamatis ng baka ay naging paborito sa mga hardinero, at ang mga banyagang-bred na varieties ay matagumpay ding lumaki sa Russia. Ang iba't ibang kamatis ng Big Carol, na nagmula sa Estados Unidos, ay naging popular na pagpipilian sa maraming hardin.

Paglalarawan ng iba't

Ang mga uri na ito ay pinahahalagahan para sa kanilang malalaking prutas, pambihirang lasa—matamis at mabango—at matambok at makatas na laman. Ang paggawa ng isang family-sized na salad mula sa isa lamang sa mga kamatis na ito ay walang problema, at ang gulay ay talagang kwalipikado bilang isang delicacy.

Ang iba't ibang Big Carol ay napupunta sa iba't ibang mga pangalan sa mga katalogo—Carol's Big Paste, Carol Chyko's Big Paste—kaya mag-ingat. Ang kakaibang beef tomato na ito ay pinaniniwalaang binuo ng mga American breeder at ang pagmamalaki ng pamilya Carol Chyko (Pennsylvania). Habang ang iba't-ibang ay ina-advertise bilang mid-season, iminumungkahi ng mga review na nagsimula itong mamunga pagkalipas ng 115 araw sa ilang rehiyon.

Ang bush ay napakalakas, lumalaki hanggang dalawang metro. Inirerekomenda na palaguin ang kamatis na ito sa isang greenhouse, na may maingat na paghubog at pag-pinching ng mga side shoots. Ang mga dahon ay regular sa hugis at madilim na berde. Ang mga side shoots ay mabilis na lumalaki, kaya't agad na alisin ang mga side shoots.

Bumuo ng isang bush na may 1-2 stems, isinasaalang-alang ito kapag nagtatanim ng mga halaman sa greenhouse. Ang inirerekumendang espasyo ay hindi hihigit sa tatlong halaman kada metro kuwadrado, at kapag lumalaki na may dalawang tangkay, dalawang bushes ang maaaring itanim. Titiyakin nito na ang mga halaman ay tumatanggap ng sapat na liwanag at nutrisyon.

Ang kumpol ay nagsisimulang mabuo pagkatapos ng ikasiyam na dahon; ang shoot sa ilalim ng unang kumpol ay ginagamit bilang pangalawang tangkay. Ang kamatis ay lumalaban sa sakit, ngunit nangangailangan ng pag-iwas laban sa late blight.

Paglalarawan ng mga prutas

Ang mga uri ng kamatis ng baka ay karaniwang gumagawa ng malalaking prutas, at ang Big Carol ay walang pagbubukod. Sa wastong pangangalaga, lumalaki ang mga kamatis na ito sa humigit-kumulang 400 gramo, na ang lahat ng mga prutas sa kumpol ay pare-pareho.

Ang balat ay isang malalim, burgundy, mayaman na kulay. Ang mga prutas ay mukhang maganda laban sa mga dahon ng bush, nakakaakit ng pansin.

Ang pulp ay makatas at mataba, na may hanggang 4-6 na maliliit na silid na bumubuo sa loob. Ang lasa ay balanse, makulay, at matamis, na may nakakapreskong mga tala. Napakakaunting mga buto, lahat ay "sinasakop" ng pulp. Ang iba't-ibang ito ay natatangi dahil ito ay gumagawa ng mahusay na ani kahit sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon.

Ang mga kamatis ay ginagamit sa mga salad at pinoproseso sa mga juice, sarsa, at pastes. Ang lahat ng mga produkto na ginawa mula sa Carol Chyko's Big Paste tomatoes ay may napakagandang lasa at magandang kulay ng kamatis. Ang iba't-ibang ito ay may average na shelf life; pinakamahusay na iproseso o kainin kaagad ang mga kamatis pagkatapos na ganap na hinog.

Mga kalamangan at kawalan ng iba't ibang kamatis ng Big Carol

Ang pangunahing bentahe ng mga kamatis na ito ay ang kanilang timbang at karne, makatas na laman. Ang lasa ng iba't ibang sor ay napakahusay, at medyo lumalaban din ito sa panahon.

Mga kalamangan:

• malalaking prutas (400-450 gramo);
• kaaya-ayang matamis na lasa ng mga kamatis;
• mataas na komersyal na katangian ng mga prutas;
• panlaban sa sakit.

Ang American tomato ay isang cultivar, kaya sapat na upang mag-order ng mga buto nito mula sa mga kolektor nang isang beses lamang, at sa hinaharap, mangolekta ng mga buto mula sa iyong sariling mga plantings.

Ngunit ang paglaki ng tulad ng isang masarap at malaking kamatis ay nangangailangan ng ilang pagsisikap. Ang iba't-ibang ito ay nangangailangan ng pagsasanay sa halaman at ipinag-uutos na pinching.

Ang Big Carol tomato ay may kakaibang katangian: ito ay may posibilidad na makagawa ng dobleng bulaklak (fasciation), na dapat isaalang-alang. Upang makakuha ng malalaking kamatis, inirerekumenda na kunin ang mga bulaklak sa kumpol, na nag-iiwan ng 2-3. Ang mga deformed cluster ay kadalasang gumagawa ng malalaking kamatis, ngunit ang kanilang hugis ay maaaring bahagyang baluktot. Kung aalisin o iiwan ang gayong mga kumpol ay nasa hardinero. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga dobleng bulaklak ay madalas na lumilitaw sa unang kumpol at maaaring pigilan ang pag-unlad ng iba pang mga prutas. Samakatuwid, ang mga dobleng bulaklak ay maaaring alisin.

Ang kamatis na ito ay nangangailangan din ng sapat na nutrisyon at mahusay na pangangalaga, kaya para sa mga walang karanasan na hardinero, mas mahusay na pumili ng iba pang mga varieties ng kamatis o italaga ang sapat na pansin sa iba't ibang Big Carol.

Mga pagsusuri sa paglaki ng kamatis

Marina, rehiyon ng Irkutsk

Kanina ko pa gustong umorder ng beef tomatoes, at sa wakas, natupad na rin ang pangarap ko! Noong nakaraang taon, mayroon akong tatlong uri na tumutubo sa aking greenhouse, kabilang ang 'Big Carol.' Ang mga halaman ay matataas at masigla, na may kakaunting kumpol. Malalaki ang mga kamatis, ngunit sa totoo lang, hindi ako nabilib sa kulay o sa lasa. Marahil ay may nagawa akong mali, ngunit hindi ko gusto ang laman; ito ay isang ordinaryong kamatis lamang, tulad ng uri na pinatubo ko nang sagana sa aking bukas na hardin. Sumuko ako sa iba't ibang ito.

Galina, Kemerovo

Ang iba't ibang ito ay isang panaginip! Namangha ako sa mataas na ani at lasa nito. Ito ay isang matangkad na kamatis; sa aking greenhouse, ito ay mga 180 cm ang taas. Ang mga prutas ay bilog, na may pahiwatig ng hugis ng puso, ngunit hindi ganoon. Kapag ganap na hinog, ang mga prutas ay malalim na pula, at halos lahat ay tumitimbang ng mga 400 gramo. Ang laman ay makatas, at halos walang mga buto sa loob. Ang lasa ay kahanga-hanga, napupunta ito sa mga salad, at mahilig din kami sa mga sandwich ng kamatis, kaya perpekto si Carol para doon. Ito ay isang napaka-produktibong kamatis; Nangolekta ako ng mga buto, at ito ay lumalaki muli sa taong ito.

Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura para sa kamatis na Big Carol

Dahil ang iba't-ibang ito ay malaki ang prutas, kinakailangang isaalang-alang ang mga detalye ng paglilinang ng naturang mga kamatis.

1. Kapag nagtatanim, mahigpit na sumunod sa pattern ng paglalagay ng bush, itanim ang mga ito nang mas madalas kaysa sa mga regular na varieties, 2-3 halaman bawat 1 metro kuwadrado.
2. Ang ganitong mga varieties ay nangangailangan ng mas mataas na pagpapabunga, dahil ang halaman ay nangangailangan ng maraming enerhiya upang mabuo at pahinugin ang prutas.
3. Ang mga rate ng aplikasyon ng pataba ay dapat na angkop ("napakarami ay hindi palaging mabuti"), na sinusubaybayan ang mga antas ng nitrogen. Ang sobrang dami ng nitrogen ay nagiging sanhi ng mga halaman na maging sobra sa timbang, na may mga pahabang bushes, tumaas na pag-ilid na paglaki, at nabawasan ang produksyon ng prutas.
4. Parehong ang mga halaman mismo at ang mga kumpol ay sinanay, na nag-iiwan ng limitadong bilang ng mga bulaklak. Para sa iba't ibang Big Carol, inirerekumenda na mag-iwan ng 2-3 bulaklak bawat kumpol; kung hindi, ang mga kamatis ay magiging maliit, hindi pantay, o hindi magbubunga ng anumang mga bulaklak.

Lumalagong mga punla

Ang iba't-ibang ito ay inihasik mula sa mga buto noong unang bahagi ng Marso, upang ang mga punla ay humigit-kumulang 60 araw ang gulang sa oras ng pagtatanim. Inirerekomenda na isaalang-alang ang karagdagang pag-iilaw para sa mga halaman, gamit ang mga fluorescent lamp o LED.

Bago ang paghahasik, ang mga buto ay ginagamot ng potassium permanganate solution (babad nang hindi hihigit sa 20 minuto), pagkatapos ay banlawan. Kung mayroon kang mga stimulant sa paglaki, tulad ng EPIN o ENERGEN, maaari mong ibabad ang mga buto ng kamatis sa mga ito, o maaari mong agad na ilagay ang mga buto sa isang basang tela para sa pagtubo. Kung pipiliin mo ang araw ng paghahasik ayon sa kalendaryong lunar, tandaan na ang pagbabad o pagtubo ng mga kamatis ay itinuturing na simula ng panahon ng paghahasik.

Ang mga kahon, lalagyan, peat pot, at plastic o makapal na paper cup ay angkop para sa mga punla. Ang direktang paghahasik sa mga indibidwal na lalagyan ay nag-aalis ng pangangailangan para sa pagtusok, ngunit kung ang mga buto ay ihahasik sa mga shared container, ang pagtusok ay mahalaga.

Magpapataba ng dalawang beses, naghihintay ng humigit-kumulang 10 araw pagkatapos ng paglipat. Pinakamainam na gumamit ng mga kumplikadong pataba, pati na rin ang mga nakahandang pataba na nalulusaw sa tubig.

Ang isang matatag na temperatura (23ºC hanggang 25ºC), regular at katamtamang pagtutubig, at sapat na bentilasyon ay mahalaga para sa paggawa ng mataas na kalidad na mga punla. Bago itanim sa isang greenhouse, inirerekumenda na patigasin ang mga kamatis sa pamamagitan ng paglalagay nito sa labas.

Pangangalaga sa greenhouse

Ang pagtatanim ay isinasagawa lamang kapag ang panahon ay patuloy na mainit-init, na isinasaalang-alang ang rehiyonal na klima. Sa mapagtimpi zone, ang mga kamatis ay maaaring ilagay sa isang greenhouse kasing aga ng unang bahagi ng Mayo, habang sa hilagang rehiyon at lampas sa Urals, ito ay maaaring gawin sa huli ng Mayo o kahit na unang bahagi ng Hunyo.

Ang mga palumpong ay nakatanim, na pinapanatili ang isang distansya, dahil ang malalaking prutas na mga kamatis ng baka ay mahilig sa kalayaan at espasyo.

Ang lupa ay pinataba sa taglagas na may humus at superphosphate. Sa tagsibol, ang wood ash at bone meal ay idinaragdag sa panahon ng pagbubungkal, iniiwasan ang sariwang pataba o dumi ng ibon.

Ang Big Carol ay isang variety na nangangailangan ng tamang pagsasanay. Ang mga hindi tiyak na uri ng kamatis ay lumago na may 1-2 tangkay, dahil pinapataas nito ang posibilidad na makagawa ng mas malalaking prutas.

Kung nagsasanay ng isang halaman na may isang tangkay, tanggalin ang lahat ng mga side shoots, at pagkatapos ay regular na alisin ang lahat ng mga side shoots. Kapag nagsasanay ng bush na may dalawang tangkay, iwanan ang pinakamalaki, pinakamalakas at matangkad na shoot sa gilid sa ilalim ng unang kumpol ng bulaklak. Ito ang magiging pangalawang tangkay, kung saan bubuo ang mga inflorescences at prutas.

Ang iba't ibang ito ay nangangailangan ng pruning, kung hindi man ang kamatis ay lalago nang labis sa greenhouse, na nakakapinsala sa produksyon ng prutas. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa sa umaga, humigit-kumulang 1-2 beses sa isang linggo. Ang mga lateral shoots ay tinanggal, hindi pinapayagan ang mga ito na lumago nang napakatagal (mga 5-6 cm), na nag-iiwan ng tuod na 1.5 cm. Pinakamainam na gawin ito sa umaga upang ang mga sirang sanga ay magkaroon ng oras na gumaling sa gabi at upang maiwasan ang pagpasok ng mga virus sa kanila.

Ang matataas na 'Big Carol' bushes ay nangangailangan ng suporta. Ang isang trellis ay epektibo, ngunit ang mga regular na pusta na may mga strap ng tela ay angkop din. Pinakamainam na iwasan ang paggamit ng ikid o alambre para sa pagtali, dahil maaari nilang putulin ang mga tangkay at sanga ng kamatis.

Ang isa pang mahalagang pamamaraan ay tamang pagtutubig; kung hindi, hindi ka makakakuha ng makatas at matambok na prutas. Karaniwang pinaniniwalaan na ang mga kamatis ay nangangailangan ng madalang ngunit masaganang pagtutubig. Totoo ito, ngunit dapat mo ring isaalang-alang:

• microclimate sa greenhouse;
• kondisyon ng lupa;
• ang kalagayan ng mga halaman mismo;
• lagay ng panahon.

Sa mainit na panahon, kakailanganin mong magdilig nang mas madalas, at pagkatapos ay i-ventilate ang greenhouse sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga lagusan at pinto. Sa maulap na panahon, tubig nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo, sinusubaybayan ang antas ng halumigmig sa loob ng mga silungan.

Ang mga kamatis ay hindi umuunlad sa labis na halumigmig o matinding init, dahil ang mga ito ay negatibong nakakaapekto sa paglaki at produksyon ng prutas. Ang tuyong hangin sa greenhouse ay pumipigil sa polinasyon ng kamatis (nagiging sterile ang pollen), at ang mataas na kahalumigmigan ay nagiging sanhi ng pagbigat ng pollen at pinipigilan ang polinasyon.

Ang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan ay hindi hihigit sa 60%.

Upang mapabuti ang microclimate, inirerekumenda na mulch ang lupa sa greenhouse. Ang Mulch ay maaaring:

• sup;
• humus;
• pit;
• tinabas ng damo.

Ang ganitong mga materyales ay hindi lamang nagbibigay ng kinakailangang kahalumigmigan sa lupa, ngunit inaalis din ang mga damo.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa pagpapabunga ng kamatis. Ang mga halaman ay pinapakain ng 4-5 beses bawat panahon, alternating sa pagitan ng organic at mineral fertilizers, paglalapat ng parehong root at foliar feeding. Ang iskedyul na ito ay makakatulong sa paggawa ng mataas na kalidad, malalaking prutas na may mahusay na lasa.

Kabilang sa mga pataba ang dumi ng manok, mullein (natunaw ng tubig), mga kumplikadong pataba, at abo ng kahoy. Ang isang napakahusay na suplemento ay isang pagbubuhos na gawa sa mga halamang gamot (dandelion, nettle, comfrey, at iba pang mga damo sa hardin). Ang berdeng "cocktail" na ito ay naiwan sa matarik sa loob ng isang linggo, pagkatapos ay diluted na may tubig (1:10) at natubigan sa mga ugat ng mga kamatis.

Kabilang sa mga katutubong remedyo para sa pagpapakain, ang lebadura ng panadero, pag-spray ng mga kamatis na may yodo, at boric acid ay nagpakita ng magagandang resulta.

Dahil ang iba't ibang Big Carol ay hindi nagpahinog ng mga prutas nang maaga, kailangan mong alagaan ang mga hakbang sa pag-iwas para sa kamatis na ito.

Maaari mong i-spray ang mga halaman gamit ang mga sumusunod na compound:

• pagbubuhos ng bawang;
• mga gamot na naglalaman ng tanso;
• pinaghalong Bordeaux;
• pagbubuhos ng abo.

Sa kalagitnaan ng Agosto, alisin ang lahat ng itaas na mga kumpol ng pamumulaklak upang payagan ang mga mas mababang prutas na umunlad nang maayos. Ang mga tuktok ng mga bulaklak ay naiipit din, at ang anumang mga ovary na hindi pa nabubuo ay tinanggal.

Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, sa kabila ng pagiging hinog nito sa kalagitnaan ng panahon at sa paglipas ng panahon, ang iba't ibang kamatis ng Big Carol ay lumalaban sa late blight. Gayunpaman, upang maging ligtas, kapag sumapit ang malamig na panahon, inirerekomendang alisin ang lahat ng berdeng prutas upang mahinog ang mga ito sa loob ng bahay. Upang makakuha ng iyong sariling mga buto para sa paghahasik, piliin ang pinakamagandang prutas at iwanan ito upang mahinog sa halaman.

Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay maaaring anihin kapag sila ay umabot sa teknikal na pagkahinog (i.e., berde). Sila ay hinog nang maayos sa bahay, nakakakuha ng katangian ng iba't ibang malalim na pulang-pula na kulay.