
Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay isang marangyang recipe ng Italyano para sa isang natatanging ulam. Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo: maanghang na pampalasa, langis ng oliba, at, siyempre, maliit, makatas na mga kamatis. Ang ulam na ito ay maaaring kainin nang mag-isa, ngunit maaari rin itong idagdag sa mga salad o gamitin sa paggawa ng mga sarsa. Paborito ang dish na ito sa Italy, Greece, at Spain. Kamakailan ay naging napakapopular din ito sa Russia. Ang mga maliliit na uri ng mga kamatis, tulad ng "Finik Zhelty" (Yellow Date), ay mahusay para sa pagpapatayo.
Mga katangian at paglalarawan ng iba't
Ang Yellow Date tomato ay isang semi-determinate, medium-sized, small-fruited tomato. Ito ay isang late hybrid tomato, isang versatile variety na angkop para sa parehong greenhouse at open-air na paglaki. Maaari rin itong itanim sa loob ng bahay sa malalaking paso. Ang taas ng halaman ay mula sa 90 cm hanggang sa isang kahanga-hangang 150 cm.
Ang iba't ibang ito ay isang hiyas sa hardin. Ito ay kahawig ng isang puno na may maliliit na tangerines o dilaw na petsa. Gustung-gusto ng mga bata ang hitsura ng maliliit na kamatis na ito. Ang mga ito ay mahusay para sa pagkain ng sanggol.
Ang yellow date tomato ay itinuturing na isang late-ripening variety. Ang kamatis na ito ay nakatanim sa lupa lamang noong unang bahagi ng Hunyo, kapag ang lupa ay bahagyang nagpainit. Lumilitaw ang mga unang prutas sa unang bahagi ng Hulyo, humigit-kumulang 120-130 araw pagkatapos ng pag-aani. Ang dilaw na kamatis ng petsa ay lumalaban sa panandaliang frosts. Gayunpaman, kapag ang mga kamatis ay lumalaki sa mas maiinit na buwan, ang kanilang ani ay mas mataas.
Ang iba't ibang ito ay umuunlad sa lahat ng mga lugar, ngunit ito ay pinakamahusay na maiwasan ang paglaki nito sa hilagang rehiyon.
Ang mga kumpol ng kamatis ay naglalaman ng 7-9 na prutas, ngunit napakaraming mga kamatis na halos hindi nakikita ang mga dahon.
Ang iba't ibang ito ay perpekto para sa dekorasyon ng iba't ibang mga pinggan, paghahanda ng mga sariwang salad, mga kamatis na pinatuyong araw at libu-libong iba pang mga item.
Dahil sa dami ng mga prutas, kailangan talaga nitong suportahan ang tangkay nito.
Paglalarawan ng mga prutas
Ang mga kamatis na Finik Zhelty (Yellow Date) ay may makinis, pahaba na hugis. Kapag hinog na, nagiging dilaw na sila. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang laman ay napakatamis at matamis. Ang bawat prutas ay tumitimbang ng humigit-kumulang 20 g.
Ang balat ng mga kamatis na ito ay matigas at hindi pumutok. Ang density nito ay ginagawang madali silang dalhin.
Ang mga kamatis na ito ay angkop na angkop para sa pangmatagalang imbakan at maaaring mapanatili ang kanilang mabentang hitsura sa loob ng ilang buwan. Mainam din ang mga ito para gamitin sa pagkain ng sanggol.
| Pangalan ng iba't | Dilaw na Petsa ng Kamatis |
| Layunin | Sariwang pagkonsumo, pagpapatuyo |
| Balatan | Nababanat, dilaw ang kulay |
| Hugis ng prutas | Oval, bahagyang pinahaba |
| Timbang ng 1 gulay | 20 g |
| Taas ng bush | Hanggang 1.5 m |
| Panahon ng paghinog | 130 araw |
Lumalaki
Ang bawat uri ng gulay o prutas ay may sariling teknolohiya sa paglilinang, at ang dilaw na palma ng datiles ay walang pagbubukod.
Ang karaniwang pamamaraan para sa paghahanda ng mga punla ay ang wastong paghahanda ng mga buto, ang kanilang pagdidisimpekta at pagpapakain ng mga pinaghalong nutrient.
Ang mga buto ay nadidisimpekta gamit ang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Ang mga buto ay ibabad sa solusyon na ito sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos, upang maisulong ang mas mahusay na paglaki ng punla, ang mga buto ay dapat pakainin ng pinaghalong nutrient pagkatapos ibabad ang mga ito sa solusyon na iyong pinili.
Habang ang iyong mga buto ay nagdidisimpekta at nagpapalusog, maaari mong ihanda ang lupa para sa mga punla. Upang matiyak ang tamang pagtubo at kasunod na paglaki ng mga punla, paghaluin ang lupa na may diluted mullein, at marahil magdagdag ng kaunting abo ng kahoy. Pagkatapos, gumawa ng mga butas na 1.5-2 cm ang lalim sa inihandang lupa at salain ang mga buto.
Upang maihanda ang mga punla para sa paglipat sa labas, kailangan nilang patigasin. Para sa 14 na araw bago itanim, ang mga punla ay dapat na malantad sa sariwang hangin sa loob ng 20-25 minuto araw-araw.
Ang pagtatanim sa bukas na lupa ay nangyayari 65 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto, sa paligid ng simula ng Hunyo. Ang pinakamababang distansya na 70 cm sa pagitan ng mga halaman ay mainam para sa iba't-ibang ito.
Pag-aalaga
Bagaman ang iba't-ibang ito ay itinuturing na maliit na prutas, dahil sa malaking bilang ng mga prutas at mataas na paglaki ng bush, nangangailangan ito ng espesyal na pangangalaga.
Ang isa sa pinakamahalagang aspeto ng pag-aalaga sa mga kamatis na ito ay ang pag-staking sa kanila. Maaaring gamitin ang mga suporta tulad ng mga vertical pole, spike, at trellise para sa layuning ito.
Ang iba't ibang kamatis na ito ay nangangailangan ng mahusay na pagtutubig, pag-weeding, at pagpapabunga ng mga pataba at mga pampasigla sa paglaki. Ang iba't ibang ito ay maaaring ibalik sa unang kumpol, ngunit ito ay opsyonal.
Mga pagsusuri
Svetlana: "Matagal ko nang gustong subukan ang isang Italian sun-dried tomato recipe. Para sa recipe na ito, pinili ko ang 'Yellow Date' variety. Pagkatapos ihanda ang gustong ulam, natuwa ako sa resulta. It was finger-licking good."
Antonina: "Pagkatapos ipakilala ang mga solidong pagkain sa aking anak, nagpasya ang aking lola na palaguin siya ng isang uri ng kamatis na tinatawag na 'Yellow Date.' Ngayon ay lima na siya, at paborito pa rin namin ang mga dilaw na kamatis niya.
Larawan ng kung sino ang nagtanim nito

Pagpapataba ng mga kamatis na may asin
Paano lagyan ng pataba ang mga punla ng gulay na may regular na yodo
Kailan at paano maghasik ng mga punla ng kamatis sa Marso 2024 – simple at naa-access para sa mga nagsisimula
Catalog ng mga varieties ng itim na kamatis