Tomato "Mazarini": mga katangian at paglalarawan ng iba't

Ang isa sa mga pinakaunang varieties, isang hybrid na kamakailan ay lumitaw sa mga istante, ay nasiyahan na sa mga hardinero na may malalaking, hugis-puso na mga prutas na may maliwanag na mapula-pula-rosas na kulay. Ang kamatis na "Mazarini": mga katangian at paglalarawan ng iba't, ay lalong nakakahanap ng iba't ibang mga tagahanga. Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa malalaki, hugis-pusong mga prutas at kaaya-ayang lasa. Ang laman nito ay medyo karne, kaya angkop ito para sa paggawa ng iba't ibang creamy na sopas, juice, pastes, o simpleng pagkain nang mag-isa. Iyan ang dahilan kung bakit kawili-wili ang hybrid variety na ito.

 

Paglalarawan ng iba't

 

Ito ay isang maagang uri na gumagawa ng mataas na ani at may medyo mahusay na panlaban sa iba't ibang mga peste at sakit. Dahil sa cross-breeding nito, ang 'Mazarini' ay nababanat sa mga pagbabago sa temperatura, frost, at cold spells. Kahit na, pagkatapos ng init at pagtatanim sa labas, ang iba't ibang uri ng kamatis na ito ay biglang tinamaan ng hamog na nagyelo o malakas na hangin, maraming halaman ang mabubuhay. Higit pa rito, madali itong lumaki, sa labas at sa mga greenhouse. Sa alinmang kaso, ang mga prutas ay medyo malaki, ang ilan ay tumitimbang ng hanggang 800 gramo, makatas at maganda.

Ang halaman ay lumalaki nang masigla, bagaman ang puno ng kahoy ay maaaring mukhang mahina. Ito ay maganda at namumunga ng masaganang tangkay ng bulaklak. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng medyo mataas na ani, magagandang malalaking prutas, at mataas na pagtutol sa iba't ibang malamig na temperatura at mga peste. Ang mga buto ay inihasik 55 araw bago itanim sa labas. Nangangailangan sila ng kaunting pansin at maaaring lagyan ng pataba gamit ang mga karaniwang pamamaraan, tulad ng iba pang mga varieties ng kamatis. Samakatuwid, maaari silang itanim kapwa sa isang greenhouse at sa labas. Ito ay halos walang epekto sa medyo mataas na ani ng kamatis na ito, o sa laki ng prutas o sa lasa nito. Samakatuwid, ang iba't-ibang "Mazarini" ay angkop para sa mga nagsisimula na nag-aaral pa lamang na magtanim ng mga kamatis at kailangang magkaroon ng karanasan. Hindi ito nangangailangan ng anumang mga espesyal na kundisyon at pinahihintulutan nang mabuti ang mga pagbabago sa temperatura. Ang tanging kailangan nito ay regular na pagtutubig. Kung gayon ang mga prutas ay magiging medyo malasa at bahagyang matamis, na kaaya-aya na ipinares sa iba't ibang mga gulay at karne.

 

Paano gamitin ang iba't ibang kamatis na ito

 

Ang unang bagay na dapat tandaan tungkol sa mga ito ay ang mga prutas ay medyo malaki at mabigat, na may laman na sapal. Para sa malayuang transportasyon, pinipitas ang mga ito habang berde at hinog na habang nasa ruta. Ang iba't-ibang ito ay pinahihintulutan nang maayos ang pangmatagalang pag-iimbak nang hindi nawawala ang mabenta nitong hitsura at mahusay na ipinares sa iba't ibang pagkain.

Ang kamatis na ito ay pangunahing minamahal dahil sa matamis nitong lasa, mabangong aroma, at matigas na laman. Maaari itong kainin nang hilaw, tinimplahan ng asin, o gamitin sa mga salad ng gulay sa tag-araw na sariwa mula sa hardin. Mazarini tomatoes ay maaaring gamitin sa sauces, creamy soup, o bilang isang taglamig preserve. Kapag niluto, nagkakaroon sila ng mabango, maasim na lasa na kaaya-aya at nakakapreskong.

 

Ang parehong kamatis ay mahusay din para sa paglikha ng isang base para sa mga sarsa, sopas, at borscht. Ang Mazarini ay mahusay na ipinares sa mga pagkaing karne, ngunit lalo nitong pinupunan ang lasa ng isda na niluto sa sarsa ng kamatis na may mga pampalasa, paminta, at karot. Gayunpaman, ang iba't ibang ito ay hindi dapat gamitin para sa mga magaan na appetizer, canapé, iba't ibang dietary salad, o barbecue, dahil halos lahat ng malalaking kamatis ay hindi hawakan nang maayos ang kanilang hugis sa mga sandwich, at ang ulam ay maaaring mawala ang mabenta at kaakit-akit na hitsura nito.

 

Ngunit sa pangkalahatan, masasabi na ang iba't ibang ito ay perpekto para sa paghahanda ng iba't ibang mga light summer salad, tomato paste, o mga pinapanatili sa taglamig.

Mga uri ng kamatis tulad ng: Himalang ng raspberry.