Mga Ubas na Walang Binhi: Mga Varieties, Pagpaparami, Mga Kalamangan at Kahinaan

Sa malaking pamilya ng ubas, ang mga ubas na walang binhi ay namumukod-tangi. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang mga uri ng ubas na walang binhi para sa kanilang kadalian sa pangangalaga, mahusay na lasa, at kakayahang magamit para sa pinatuyong prutas. Ang mga berry na walang binhi ay may kaaya-ayang lasa at mabango, na angkop para sa mga panghimagas, alak, likor, at masasarap na juice. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga nagresultang pasas ay nagpapanatili ng karamihan sa kanilang mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na microelement.

Mga katangian ng mga ubas na walang binhi

Ang mga ubas na walang binhi (kishmish) ay naglalaman ng mga buto, ngunit ang kanilang timbang ay nag-iiba. Sa loob ng pangkat ng mga walang binhi na varieties, mayroong isang pag-uuri ayon sa kategorya, kung saan ang criterion ay bigat ng binhi:

• hanggang sa 6 mg;
• 6.0-10.0 mg;
• 10.0- 14.0 mg;
• mula 14.1 at higit pa.

Kasama sa unang kategorya ang mga sultana na walang binhi o mga pasas na may maliliit na simulain (primordia). Ang mga ubas na ito ay itinuturing na pinakamasarap, dahil kahit na ang mga buto ay naroroon, sila ay malambot at halos hindi nakikita kapag kinakain. Ang mga berry mula sa mga varieties ay mas mataas sa calories kaysa sa iba at may mas mataas na nilalaman ng asukal.

Ang Kishmish ng ika-apat na kategorya ay hindi pinahahalagahan sa mga hardinero, dahil ang mga berry nito ay maliit, at ang pulp ay naglalaman ng medyo malaki at kapansin-pansin na mga buto.

Ang mga Kishmish berries ay pinalaganap ng mga pinagputulan at layering. Ang mga ovary ay nabuo sa pamamagitan ng polinasyon, ngunit ang mga buto sa loob ng pulp ay embryonic pa rin. Ang mga breeder ay bumubuo ng mga varieties na genetically engineered upang maging walang binhi. Ang pagpapalaganap ay posible kahit na walang mga buto.

Mga Benepisyo ng Mga Uri ng Ubas na Walang Binhi

Ang mga ubas na walang binhi ay paborito sa mga hardinero at mamimili. Pinili sila para sa kanilang lasa, pagiging simple pangangalaga.

Mga kalamangan:

• hindi mapagpanggap;
• paglaban sa hamog na nagyelo;
• mataas na ani (100-300 kg bawat daang metro kuwadrado);
• kaakit-akit na pagtatanghal ng mga berry;
• paglaban sa karamihan ng mga sakit;
• nilalaman ng asukal sa pulp (karaniwang halaga ay 20-22%).

Ito ang mga pangkalahatang katangian na katangian ng mga varieties ng pasas. Bilang karagdagan, ang bawat uri ay may sariling mga pakinabang:

• bango;
• mayamang lasa;
• pagiging angkop para sa imbakan sa sariwang anyo.

Ang mga ubas na Kishmish (itim at puti) ay ginagamit upang makagawa ng mga pasas at de-kalidad na alak at cognac. Ang mga bunga ng pangkat ng kurant ay walang binhi at ginagamit para sa parehong mesa at pang-industriya na layunin (paggawa ng alak). Ang pag-alam kung paano dumarami ang mga ubas na walang binhi ay nagbibigay-daan sa atin na bumuo ng mga bago, mas produktibong mga varieties.

Mga sikat na Uri ng Ubas na Walang Binhi

Mahigit isang daang uri ng mga sultana ang nabuo. Pinipili ng mga hardinero ang mga angkop para sa ani at panlasa.

Nagliliwanag

Ang pangalan ay hindi aksidente. Ang mga berry ay kulay rosas na kulay, at ang laman ay nakikita sa pamamagitan ng balat sa araw, na nagbibigay sa kanila ng isang nagliliwanag na glow. Ang Radiant grape ay isang mid-early variety na may matibay na baging. Ang isang puno ng ubas ay nagbubunga ng 10-12 kg ng prutas. Ang mga bungkos ay tumitimbang ng 400-900 gramo, at ang mga berry ay malaki at bahagyang pinahaba. Ang walang buto na laman ay matamis at nakakapresko.

Zaporizhzhya

Kilala sa masaganang ani nito, na may 7-8 kg ng mga berry na inaani bawat bush sa huling bahagi ng tag-araw. Matibay sa taglamig, ito ay lumaki nang walang takip sa mga katamtamang klima (nakatiis sa temperatura hanggang -26ºC). Patuloy itong namumunga, ngunit nangangailangan ng pagpapanipis ng ubas upang maiwasan ang labis na karga at mabawasan ang mga ani. Ang mga bungkos ay tumitimbang ng 1.2-1.5 kg, na may maliliit, madilim na lilang berry na humigit-kumulang 2-3 gramo. Ang lasa ay mayaman at kaaya-aya, na may kakaibang marmalade-like aftertaste. Ang Zaporizhzhya ay lumalaban sa mga pangunahing sakit ng ubas at pinakamahusay na lumalaki sa itim na lupa.

Itim

Ang iba't-ibang ito ay binuo ng mga domestic breeder at nailalarawan sa pamamagitan ng maagang panahon ng pagkahinog nito. Ang mga palumpong ay bumubuo ng mahahabang braso. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, na may bahagyang hubog na mga gilid. Ang kulay ay esmeralda. Ang mga itim na ubas ay may matibay na laman. Fruity ang lasa. Ang mga bungkos ay lumalaki hanggang 600-700 gramo. Ito ay kabilang sa table grape group. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na dessert na ubas at ginagamit din para sa pagpapatayo.

Jupiter

Isang uri ng ubas sa US na maagang hinog (111-120 araw). Mataas ang seedlessness (kategorya 1), na may mga simulain na bihirang naroroon. Ang mga prutas ay malaki, tumitimbang ng 4-5 gramo. Ang balat sa una ay mamula-mula, nagiging lila-pula kapag ganap na hinog. Ang laman ay translucent, makatas, na may pahiwatig ng labrusca. Mga kalamangan: mataas na frost resistance, hanggang -27ºC, nilalaman ng asukal (20-21%), at versatility.

Neptune

Binuo sa USA, ang iba't ibang ito ay inirerekomenda para sa maliliit na plots. Ito rin ay gumagawa ng mahusay sa mga balkonahe at loggias. Ang maagang sultana na ito (120 araw) ay nagdadala ng makatas, puti na mga berry, bawat isa ay tumitimbang ng 3-5 gramo. Ang laman ay matibay at mabunga. Ang nilalaman ng asukal ay 16%. Ipinagmamalaki nito ang mataas na komersyal na katangian at angkop para sa malayuang transportasyon.

Mars

Isang American variety, ang mga magulang ay sina Arkansas at Campbell Early. Handa na ang ani sa loob ng 125-130 araw. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng masiglang paglaki at ganap na pagkahinog ng mga baging. Ang mga kumpol ay tumitimbang ng 300-400 gramo, at ang mga berry ay bilog, madilim na asul, halos itim. Ang lasa ay kaaya-aya, na may mga pahiwatig ng strawberry. Ang balat ay siksik, nababalat na parang sako. Ang walang binhing uri ng ubas na ito, ang Mars, ay frost-hardy at lumalaban sa sakit. Nangangailangan ito ng ipinag-uutos na pagnipis ng mga bushes.

Kishmish Emerald

Isang hybrid variety na binuo ng mga American breeder. Ito ay ripens masyadong maaga (95-105 araw). Sa kabila ng frost resistance nito, inirerekomenda ang proteksyon sa taglamig. Ang mga kumpol ay malalaki at makapal na puno ng mga ubas, bawat isa ay tumitimbang ng 500-800 gramo. Ang bilog, malalaking ubas ay tumitimbang ng hanggang 5 gramo at kulay lila o mala-bughaw-itim. Ang nilalaman ng asukal ay 18%. Inirerekomenda na iwanan ang mga ubas sa puno ng ubas hanggang sa sila ay ganap na hinog. Sa paglipas ng panahon, ang prutas ay nagkakaroon ng masaganang lasa at nilalaman ng asukal.

Arsenievsky

Ito ay bumubuo ng mga pandak na palumpong na may napakalaking bungkos na tumitimbang ng 900-1400 gramo. Ang mga berry na kulay amber ay bahagyang pinahaba, na may mataba, makatas na pulp. Tumimbang sila ng 10-12 gramo. Ang isang kaaya-ayang lasa na may natatanging mga tala ng Muscat at malalaking berries ay ang mga tanda ng Arsenyevsky Kishmish. Ito ay ginagamit bilang isang table grape.

Kesha

Isang sikat na uri ng ubas sa mga winegrower, na binuo sa rehiyon ng Kuban. Nabibilang ito sa kategorya ng iba't ibang arbor at kilala sa masiglang paglaki nito at mabilis na pagkahinog ng shoot. Ang mga kumpol ay may average na 800-1000 gramo, korteng kono o walang hugis. Ang mga berry ay medium-sized, tumitimbang ng 10-12 gramo. Ang kulay ay nagsisimula bilang puti, pagkatapos ay nagiging berde-amber. Ang laman ay matibay at translucent.

Puting Alab

Ito ay isang bagong uri na binuo ng mga breeder sa Estados Unidos (California). Napakaaga, na ang mga berry ay hinog sa loob ng tatlong buwan. Ito ay bumubuo ng masiglang palumpong na may bisexual na mga tangkay ng bulaklak. Ang mga kumpol ay malaki, na may makapal na nakaimpake, marbled na mga berry. Ang bigat ng cluster ay 1.5-2 kg. Ang lasa ay napakahusay, na may natatanging floral aroma. Lumalaban sa sakit, angkop para sa malayuang transportasyon.

Itim na Sultan

Isa pang maagang ubas na may kakaibang pangalan. Ang hybrid na ito ay gumagawa ng medium-sized na bungkos na tumitimbang ng 300-400 gramo. Ang mga berry ay hugis-itlog, tumitimbang ng 2-3 gramo. Ito ay may mas mataas na nilalaman ng asukal kaysa sa iba pang mga varieties (24-25%), at isang acidity na 5 g/dm³. Ito ay lumago bilang isang walang takip na uri. Ito ay angkop para sa paggawa ng mga pasas. Sa mga tuntunin ng kawalan ng binhi, ito ay kabilang sa transisyonal na grupo (2-3).

Pulang Muscat

Ang mataas na ani na ubas na ito ay namumukod-tangi sa mga Kishmish na ubas na may matingkad na pula, pulang-pula na mga berry. Ang bawat berry ay tumitimbang ng 6-7 gramo at may kaaya-aya, mala-muscat na lasa. Magsisimula ang pag-aani sa loob ng 115 araw (maagang pagkakaiba-iba). Ang matitibay na Muscat Red vines ay nagbubunga ng 5-6 kg ng mga berry.

Itim na kurant

Isang sinaunang uri, na kilala sa Europa mula noong unang panahon. Matataas ang mga palumpong, na may mga bisexual na bulaklak. Ang mga berry ay ani sa 125-130 araw. Ang mga berry ay maliit, bilog, at mapula-pula-asul. Ang balat ay natatakpan ng masaganang waxy bloom. Ang lasa ay kaaya-aya at mabango.

Russian Korinka

Domestic na pagpili ng ubas, kasama sa State Register of Varieties ng Russian Federation.

Mga Katangian:

• kawalan ng mga buto sa pulp;
• paglaban sa hamog na nagyelo;
• ang pagkakataong makakuha ng maagang ani;
• nilalaman ng asukal - 22%.

Ang mga kumpol ay maluwag at napakalaki, na may maraming mga berry. Ang prutas ay ginintuang-dilaw, kung minsan ay may kulay rosas na tint. Ang lasa ay kaaya-aya, nang walang katangian ng aroma ng ubas.

Himrod

Sikat sa Japan at United States, ang ubas na ito ay kilala sa masiglang paglaki nito, kalagitnaan ng maagang pag-aani, at mataas na ani. Ang White Kishmish ay gumagawa ng 6-7 kg ng mga berry bawat baging. Ang mga kumpol ay maluwag, 400-500 gramo, at cylindrical. Ang mga berry ay walang binhi. Ang lasa ay kaaya-aya, na may natatanging fruity aftertaste.

Buffet

Isang hybrid variety, na ipinakilala sa merkado noong 2008. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng matataas na mga shoots, malalaking kumpol, at mga berry. Ang mga prutas ay tumitimbang ng 12-16 gramo. Ang madilim na asul na berry ay natatakpan ng pamumulaklak. Ang kakaibang lasa ay matamis na may mga pahiwatig ng mga pasas at mulberry. Ito ay napakataas sa calories at may mataas na sucrose content.

pinakahihintay

Isang hybrid na nagreresulta mula sa pagtawid ng Talisman at ng Muscat Kishmish Radiant. Ito ay kabilang sa grupo ng mga table grapes at lumaki sa mga hardin sa bahay at komersyal. Ang pangalan nito ay hindi nagkataon; ang pag-unlad nito ay nauna sa mahaba at masusing gawaing pagpaparami. Ang mga berry ay nagsisimulang mahinog sa unang bahagi ng Agosto.gitnang sona), ang pag-aani ay sa huling bahagi ng tag-araw. Ang mga kumpol ay tumitimbang ng hanggang 800 gramo, at ang mga berry ay tumitimbang ng 10-12 gramo. Ang pulp ay mataba, matamis at maasim, at walang buto.

Amur

Mayroong ilang mga varieties sa ilalim ng pangalang ito. Ang Amur Seedless ay isang maagang ubas (105-110 araw) na may maliliit at mapuputing berry. Ang mga kumpol ay tumitimbang ng 200-300 gramo. Sa Primorye, ang mga berry ay hinog sa huling bahagi ng tag-araw. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng asukal (22%), hindi mapagpanggap, at paglaban sa hamog na nagyelo. Ang isang solong bush ay nagbubunga ng 6-7 kg.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga ubas na walang binhi

Ang Kishmish berries ay may kaaya-ayang lasa at isang mataas na nilalaman ng bitamina.

Mga pakinabang ng ubas:

• tumutulong upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit;
• nagpapabuti ng mood, nakakatipid mula sa depression;
• nag-aalis ng mga nakakapinsalang lason mula sa katawan;
• nagpapabuti ng mga bilang ng dugo;
• nagbibigay ng magandang epekto sa paggamot ng mga sipon;
• nagtataguyod ng pagbabagong-lakas.

Ang Kishmish berries ay gumagawa ng isang mahusay na dessert at ginagamit upang gumawa ng mga pinapanatili (mga pasas, marinade, jam, at pinapanatili). Ang ilang uri ay ginagamit sa paggawa ng alak, likor, at juice.

pinsala:

• Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang mga ubas na walang binhi ay kontraindikado para sa mga taong may ilang mga sakit (ulser sa tiyan, pancreatitis, diabetes);
• Ang labis na pagkonsumo ng matamis na ubas ay maaaring magdulot ng pagtatae, pag-utot, at pagkasira ng tiyan;
• pinalala ng katas ng ubas ang kondisyon ng enamel ng ngipin, kaya inirerekomenda na banlawan ang iyong bibig pagkatapos kumain;
• caloric na nilalaman – 60-100 kcal bawat 100 gramo, kaya ang mga sobra sa timbang at madaling kapitan ng labis na katabaan ay pinapayuhan na ibukod ang mga berry sa kanilang diyeta.

Mayroong ilang mga contraindications; kung susundin ang mga rekomendasyon, walang magiging pinsala sa katawan.

Konklusyon

Ang mga masasarap na kishimishi na ubas na walang binhi ay nililinang sa iba't ibang rehiyon ng bansa. Ang isang malaking bilang ng mga varieties at hybrids ay binuo, kaya ang sinumang hardinero ay maaaring magtanim ng mga ubas na walang binhi sa kanilang hardin.

Mga pagsusuri

Yuri, Nizhny Novgorod

Mahigit walong taon na akong nagpapalaki ng mga Zaporizhzhya sultanas. Lumalaki sila sa timog na bahagi ng aking bahay sa bansa, na protektado ng isang pine forest. Nagsimula silang magbunga sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga berry ay malaki at may kahanga-hangang lasa. Ang 2016 harvest ay malubhang napinsala ng wasps, kaya ngayon ako ay palaging mapagbantay at maghanda ng proteksyon nang maaga. Sa lahat ng aking mga taon ng pagpapalaki sa kanila, ang iba't-ibang ay hindi kailanman nagkaroon ng anumang mga problema.

Inna, Crimea

Ito ang ikatlong taon na ang Jupiter grapevine ay lumalaki. Nag overwintered ito sa aming rehiyon nang walang anumang takip. Ito ay ungrafted, at ang bud break ay 100%. Maaari itong palaganapin sa pamamagitan ng mga pinagputulan. Ito ang unang namumulaklak, na gumagawa ng 2-3 inflorescences bawat shoot. Ang mga berry ay may lasa ng strawberry, ngunit ang balat ay medyo matigas. Naiiba ito sa mga seeded grapes sa tamis at magandang lasa.