Quick Cookies "Hit for the Summer Resident" - Ginawa Nang Walang Oven

Kusina ng bansa

Ang Quick Cookies na "A Hit for a Summer Resident" ay isang tunay na paghahanap para sa mga gustong gumawa ng matamis na pagkain para sa tsaa nang walang oven. Ipapakita sa iyo ng recipe na ito na may mga larawan kung paano maghurno ng simple, malambot, at masarap na lutong bahay na cookies gamit ang mga pinakapangunahing sangkap na palagi mong mahahanap sa iyong aparador ng kusina. Isang maliit na kulay-gatas at langis ng gulay, asukal, harina, isang itlog at isang cast iron skillet - iyon lang ang kailangan mo upang ihanda ang ulam na ito.

Kung walang tindahan na malapit sa iyong dacha, at kailangan mo ng isang bagay na matamis bukod sa jam para sa iyong tsaa sa gabi, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo, mahal na mga naninirahan sa dacha.

Ito ay tumatagal ng 30 minuto upang maghanda, at ang mga sangkap na nakalista sa recipe ay gumagawa ng 8 servings.

Mga sangkap:

kulay-gatas - 65 g;
itlog - 1 pc;
langis ng gulay - 45 g;
butil na asukal - 85 g;
harina ng trigo - 250-270 g;
baking powder - 1 kutsarita (o 1/2 kutsarita baking soda);
isang pakurot ng asin;
powdered sugar at ground cinnamon, opsyonal.

Paano gumawa ng mabilis na cookies nang walang oven

Ilagay ang sariwang kulay-gatas sa isang mangkok. Kung ang kulay-gatas ay maasim, kakailanganin mong magdagdag ng isang pakurot ng baking soda kasama ng baking powder, kung hindi, ang mga cookies ay magiging masyadong maasim.

Hatiin ang isang malaking itlog sa isang mangkok.

Magdagdag ng pinong walang amoy na langis ng gulay.

Magdagdag ng granulated sugar at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asukal.

Magdagdag ng harina ng trigo at baking powder (soda) sa isang mangkok sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta.

Mahirap matukoy ang eksaktong dami ng harina, kaya inirerekomenda kong tumuon sa pagkakapare-pareho ng masa—dapat itong madaling makabuo ng bola.

Kurutin ang maliliit na piraso ng kuwarta, igulong ang mga bola, at ilagay sa isang board na binudburan ng harina.

Patag ang mga bola gamit ang isang spatula.

Gumagamit kami ng anumang flat, texture na bagay upang lumikha ng pattern sa cookies. Gumamit ako ng meat mallet; meron itong parang bulaklak sa isang dulo.

Maglagay ng cast-iron skillet sa kalan, painitin ito, at idagdag ang cookies. Magprito ng walang mantika sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown sa bawat panig.

Alisin ang natapos na cookies mula sa kawali, iwiwisik ang pulbos na asukal at giniling na kanela. Ihain kasama ng tsaa.

Magandang gana.