Paano masarap na nilaga ang repolyo na may tinadtad na karne

Kusina ng bansa

Ang nilagang repolyo na may minced meat ay isang masarap at masustansyang ulam na maaaring ihain para sa almusal, tanghalian, at hapunan, o dalhin habang naglalakbay bilang meryenda.

Ang ulam na ito ay nangangailangan ng pinakamababang sangkap na magkakatugma, na nagreresulta sa isang masarap at balanseng ulam. Maaari kang gumamit ng anumang giniling na karne—manok, baka, pabo, o baboy—lahat ito ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Naturally, ang nilagang repolyo na may giniling na manok o pabo ay magiging mas mababa sa calories.

Ang recipe na ito ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya, isang kaldero, o isang malalim na kawali. Ngayon, ipinapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na nilagang repolyo na may giniling na baboy sa isang kawali.

Mga sangkap:

tinadtad na baboy - 400 g;
puting repolyo - 500 g;
sibuyas - 1 pc.;
karot - 1 pc;
tomato paste - 4 tbsp. l.;
langis ng gulay - 2 tbsp;
asin - 0.5 tsp;
asukal - isang pakurot;
pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tinadtad na karne

Ihanda natin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso.

Kumuha ng isang medium-sized na sibuyas, alisan ng balat at i-chop ng pino.

Hugasan nang lubusan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng gulay at iprito ito sa loob ng 5-6 minuto.

Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at magprito ng 4-5 minuto.

magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne

Ilagay ang repolyo, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa maging malambot ang repolyo.

Susunod, magdagdag ng tomato paste, isang maliit na asin, asukal, ibuhos sa tubig, ihalo ang lahat ng mabuti at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa daluyan ng init sa loob ng 30-40 minuto.

Ang masarap na nilagang repolyo na may tinadtad na karne ay handa na.

Ilagay sa isang plato, budburan ng sariwang damo at ihain.

Bon appetit!