Nilagang repolyo na may mga kabute

Kusina ng bansa

Maghanda tayo ng simple at masarap na ulam – nilagang repolyo na may mushroom. Ang recipe ay naa-access sa lahat, at ang mga sunud-sunod na larawan ay magpapakita ng proseso ng paghahanda nang detalyado.

Gagamitin namin ang repolyo, karot, at sibuyas bilang batayan. Maaari kang magdagdag ng mga button mushroom o iba pang uri ng mushroom, tulad ng oyster mushroom o wild mushroom. Kung mas gusto mo ang isang maliwanag at mayaman na ulam ng kabute, maaari kang magdagdag ng pampalasa ng kabute. Bukod sa mga kabute, maaari kang magdagdag ng patatas, berdeng beans, at kaunting paminta.

Maaari kang maghain ng nilagang repolyo na may mga mushroom na may isang slice ng tinapay, adobo na mga pipino, o anumang side dish na gusto mo.

Mga sangkap:

repolyo - 250 g;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 pc.;
champignons - 200 g;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng gulay - 2 tbsp;
bawang - 1 clove.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may mga kabute

Ihanda ang lahat ng sangkap ayon sa listahan. Pumili ng isang malaking sibuyas, alisan ng balat, banlawan, at tuyo ito. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Balatan at banlawan ang mga karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater. Maaari mong gupitin ang mga karot sa mga piraso o cube kung ninanais.

Pumili ng matibay na repolyo at alisin ang mga panlabas na dahon. Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso, gamit ang isang kudkuran ng repolyo.

Mag-init ng ilang kutsarang mantika ng gulay sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, sibuyas, at repolyo. Iprito ang mga gulay sa loob ng ilang minuto. Hugasan at tuyo ang mga kabute, pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng magaspang. Idagdag ang mga mushroom sa kawali na may repolyo. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng isang clove ng bawang.

Bawasan ang init sa mababang, takpan ang kawali na may takip, at kumulo ang repolyo sa loob ng mga 25 minuto. Sa dulo ng pagluluto, tikman at ihain.

nilagang repolyo na may mushroom ay handa na

Bon appétit!