Napakasarap na nilagang repolyo na may manok

Kusina ng bansa

Isang masarap na pang-araw-araw na ulam – nilagang repolyo na may manok. Ang recipe ng pampagana na ito ay simple, mabilis, at, higit sa lahat, abot-kaya. Ang repolyo na inihanda ayon sa recipe na ito na may mga larawan ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish - patatas, lugaw, o pasta - anuman ang gusto mo.

Maaari mong gamitin ang anumang hiwa ng manok para sa nilagang ito, ngunit ang pinakamagandang pagpipilian ay walang buto, walang balat na fillet ng manok. Siguraduhing magdagdag ng mga karot at sibuyas, at isang maliit na kamatis o ketchup kung ninanais. Maaari mong kumulo ang repolyo sa isang kasirola o kawali.

Mga sangkap:

repolyo - 40 g;
fillet ng manok - 1 pc;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 pc.;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng gulay - 1 tbsp;
tubig - 80 ml.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may manok

Ihanda ang lahat ng sangkap gaya ng nakalista. Pumili ng katamtamang laki ng fillet ng manok, banlawan, at patuyuin. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

Susunod, maghanda ng isang malaking sibuyas, alisan ng balat, banlawan, at tuyo ito. Pagkatapos, i-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Balatan, banlawan, at tuyo ang mga karot. Maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito ng magaspang o gupitin ng mga piraso—anuman ang gusto mo.

Pumili ng isang matatag na ulo ng repolyo, alisin ang mga panlabas na dahon, banlawan at tuyo ang repolyo. Gupitin ang repolyo sa mga piraso.

Init ang isang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas, karot at manok - magprito ng 6-8 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang repolyo, asin, at paminta sa kawali, magdagdag ng kaunting tubig, takpan, at kumulo sa loob ng 40 minuto sa mahinang apoy. Ihain ang natapos na ulam.

Bon appetit!