Napakasarap na nilagang repolyo na may karne

Kusina ng bansa

Ang ulam ngayon ay nilagang repolyo na may karne. Ang recipe na ito, na may sunud-sunod na mga larawan, ay magpapakita sa iyo kung paano maghanda ng masarap at simple, nakakabusog, at masustansyang ulam. Maaari mong nilaga ang plain ng repolyo, o magdagdag ng tomato sauce. Sa parehong mga kaso, ang resulta ay napaka-masarap at karapat-dapat.

Maaari kang gumamit ng anumang karne - baboy, baka, manok, pabo. Sa kasong ito, gumagamit kami ng karne ng baboy, dahil ginagawang mas masarap ang repolyo. Magdaragdag din kami ng mga karot at sibuyas sa ulam, at maaari mong ayusin ang mga pampalasa ayon sa gusto mo.

Maaari kang maghain ng nilagang repolyo kasama ng anumang sinigang, patatas, o pasta. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang homemade pickles, sariwang gulay, at herbs.

Mga sangkap:

repolyo - 250 g;
baboy (pulp) - 200 g;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 pc.;
langis ng gulay - 1 tbsp;
asin, paminta - sa panlasa;
tubig - 80 ml.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may karne

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan. Pumili ng isang malaking sibuyas, alisan ng balat at banlawan, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes.

Balatan, banlawan, at tuyo ang isang malaking karot. Grate ang mga karot nang magaspang; maaari mong i-cut ang mga ito sa mga piraso o cube kung ninanais.

Pumili ng isang katamtamang laki ng repolyo, alisin ang mga panlabas na dahon, at gupitin ang ulo ng repolyo sa mga piraso. Maaari ka ring gumamit ng kudkuran para sa paghiwa ng repolyo.

Banlawan ang baboy at patuyuin. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

Init ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang repolyo, sibuyas, at karot. Iprito ang repolyo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng baboy. Paghaluin ang lahat at iprito ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta, at tubig. Takpan ang kawali na may takip, bawasan ang apoy sa mababang, at kumulo sa loob ng 35-40 minuto.

Bon appetit!