Mga patatas na inihurnong sa oven na may malutong na crust

Kusina ng bansa

Ang patatas ay isa sa pinakakaraniwan at madaling makuhang gulay sa aming mga mesa. Maaari silang magamit upang gumawa ng iba't ibang masarap na side dish. Maaari silang iprito, mashed, jacket na patatas, o lutong. Ang huli ay talagang ang pinakamahusay na pagpipilian.

Alam mo ba kung paano gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na patatas na may malutong, golden-brown crust sa oven? Magbabahagi kami ng simple at prangka na recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Una, kailangan mong piliin ang tamang patatas. Ang magagandang patatas ay dapat na matibay, siksik, at may makinis na balat. Hindi sila dapat magkaroon ng anumang mga berdeng spot, dahil maaari itong makaapekto sa lasa. Ang mga patatas na may pinakamataas na nilalaman ng almirol ay pinakamainam para sa pagluluto ng hurno. Hindi sila masisira, ngunit sila ay magiging malambot at malambot sa loob at malutong sa labas.

Ang mga patatas na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish na may anumang uri ng karne o isda, o bilang isang standalone dish na may mga gulay o salad.

Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa na gusto mo dito. Ang kanilang komposisyon ay natural na makakaapekto sa lasa ng patatas.

Mga sangkap:

patatas - 600 gramo;
langis ng gulay - 3 kutsara;
bawang - 1-2 cloves;
asin - 1 kutsarita;
ground pepper - ½ kutsarita.

Paano maghurno ng patatas sa oven na may malutong na crust

Gupitin ang mga patatas sa pantay, hindi masyadong maliit, mga hiwa. Magandang ideya na patuyuin ang mga hiwa upang matiyak ang mas malutong na crust.

Paghaluin ang paminta na may asin at anumang pampalasa, tulad ng paprika, at idagdag ang bawang, na maaaring durugin sa isang garlic press.

Ibuhos ang langis ng gulay sa mga panimpla at ihalo nang mabuti - mayroon kang isang sarsa ng patatas.

Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok na may mga pampalasa at ihalo nang mabuti upang ang bawat piraso ng patatas ay pinahiran sa lahat ng panig.

Lagyan ng parchment paper o foil ang isang baking sheet. Bahagyang grasa ang baking sheet na may langis ng gulay at ayusin ang mga hiwa ng patatas sa isang solong layer. Kung mayroon kang natitirang dressing, maaari mo itong i-brush muli sa ibabaw ng patatas.

ilagay ang patatas sa isang baking sheet

Ilagay sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa mga 20 minuto sa 180-200 degrees.